Zinc Bisglycinate
Le zinc, un minéral indispensable
Avec le calcium, le fer et le magnésium, le zinc fait partie des minéraux les plus importants pour la santé. Il joue de nombreux rôles importants sur le fonctionnement global de l’organisme comme le maintien du système immunitaire, la cicatrisation ou le système endocrinien dans son ensemble.
Le complément alimentaire zinc en gélule a été formulé pour répondre aux besoins des : vegan/végétarien, femme enceinte/allaitante, personne âgée, personne avec système immunitaire faible ou peau à tendance acnéique et les sportifs.
Nutripure a sélectionné un zinc bisglycinate labellisé Albion™️. Ce complément alimentaire est efficace et ne crée pas d’inconfort digestif. Le zinc bisglycinate est hautement biodisponible pour en obtenir tous les bienfaits contrairement à l’oxyde de zinc.
Le bisglycinate de zinc est conseillé pour toutes les personnes n’ayant pas un niveau de zinc satisfaisant pour être en pleine santé ou les personnes ayant des besoins accrus pour renforcer leur immunité.
- au fonctionnement normal du système immunitaire,
- à une synthèse protéique normale,
- au maintien d’une ossature normale,
- à une fertilité et une reproduction normales,
- au maintien d’une peau normale,
- au maintien de cheveux normaux,
- à protéger les cellules contre le stress oxydatif,
- à une fonction cognitive normale.
Le zinc, un minéral indispensable
Avec le calcium, le fer et le magnésium, le zinc fait partie des minéraux les plus importants pour la santé. Il joue de nombreux rôles importants sur le fonctionnement global de l’organisme comme le maintien du système immunitaire, la cicatrisation ou le système endocrinien dans son ensemble.
Le complément alimentaire zinc en gélule a été formulé pour répondre aux besoins des : vegan/végétarien, femme enceinte/allaitante, personne âgée, personne avec système immunitaire faible ou peau à tendance acnéique et les sportifs.
Nutripure a sélectionné un zinc bisglycinate labellisé Albion™️. Ce complément alimentaire est efficace et ne crée pas d’inconfort digestif. Le zinc bisglycinate est hautement biodisponible pour en obtenir tous les bienfaits contrairement à l’oxyde de zinc.
Le bisglycinate de zinc est conseillé pour toutes les personnes n’ayant pas un niveau de zinc satisfaisant pour être en pleine santé ou les personnes ayant des besoins accrus pour renforcer leur immunité.
- au fonctionnement normal du système immunitaire,
- à une synthèse protéique normale,
- au maintien d’une ossature normale,
- à une fertilité et une reproduction normales,
- au maintien d’une peau normale,
- au maintien de cheveux normaux,
- à protéger les cellules contre le stress oxydatif,
- à une fonction cognitive normale.
Zinc bisglycinate : une absorption inégalée
Le zinc est un oligo-élément essentiel pour l’organisme. Il permet à plus de 300 enzymes du corps humain de fonctionner correctement. Et si l’organisme assimile mieux le zinc que le fer, l’absorption de ce minéral peut parfois être problématique. Les sportifs ne sont pas épargnés par ces carences en fer. De par leur activité physique ou sportive, ils subissent des pertes 3 fois supérieures aux personnes inactives.
Pourquoi proposer un complément alimentaire sous forme de bisglycinate de zinc ?
Tout comme pour son magnésium et son fer, Nutripure a fait le choix de la forme bisglycinate. Dans un complément alimentaire sous forme bisglycinate, le zinc est chélaté avec deux ligands de glycine pour avoir la meilleure assimilation. Les acides aminés du bisglycinate (association de 2 acides aminés de glycine) favorisent l’absorption de ce minéral qui résiste à l’acidité de l’estomac. Le zinc arrive dans le sang plus facilement.
Grâce au bisglycinate, le zinc n’est pas soumis aux réactions des anti-nutriments comme les phytates, les oxalates ou les phosphates. Son assimilation est plus élevée.
Pour obtenir une efficacité sans pareil, Nutripure a choisi un ingrédient labellisé Albion™️.
Zinc, le minéral pour l’immunité avec la vitamine C et la vitamine D
Le système immunitaire est un réseau d’organes, de cellules et de protéines qui défend l’organisme contre les infections ou menaces qui veulent nuire à l’intégrité de l’organisme. Sans un système immunitaire fort, le corps tomberait tout le temps malade.
De tous les minéraux dont le corps a besoin, le zinc est celui qui a la fonction la plus importante pour soutenir le système immunitaire avec la vitamine C et la vitamine D.
Ces 2 vitamines et ce minéral travaillent en synergie pour renforcer l'immunité de l’organisme grâce notamment au maintien des barrières biologiques et en assurant le bon fonctionnement des cellules responsables du système inné et adaptatif.
Le minéral bon pour la peau, les cheveux et les ongles
Il faut savoir que 5% du total de zinc présent dans le corps se trouve dans la peau.
Bien qu'il n'existe pas de cause à effet entre une carence en zinc et la perte de cheveux, il est avéré que ce minéral contribue au maintien de cheveux normaux.
Le zinc est cofacteur pour un grand nombre d’enzymes dont la synthèse du collagène. Ce minéral est donc indispensable au processus de réparation normal de la peau mais aussi du maintien des ongles normaux.
Le zinc est donc le minéral pour prendre soin de sa peau, ses cheveux et ses ongles.
Carence en zinc dans la population générale
Le zinc n’est pas la carence la plus fréquente. Elle touche principalement 4 tranches de la population :
Les femmes : ces carences sont liées aux pertes importantes causées par les menstruations.
Les sportifs (en particulier les sports d’endurance) : la sudation et les fortes pertes d’eau entraînent un déficit en zinc. Les besoins du sportifs peuvent être 3 fois plus élevés que le reste de la population.
Les personnes âgées : l’absorption du zinc diminue avec l’âge et l’apport nutritionnel est souvent plus faible que chez les plus jeunes.
Les végétariens et vegan : ces types de diète font face à deux problématiques : une alimentation globalement plus faible en zinc et la présence d’anti-nutriments (phytates) pouvant fortement diminuer l’absorption du zinc.
Un complément alimentaire hautement biodisponible à base de zinc bisglycinate est très intéressant pour combler ces pertes.
1. Zinc caractéristiques
1.1 Description
Le zinc est un oligo-élément, c'est-à-dire qu’on ne le trouve qu’à l’état de traces dans l’organisme, soit l'équivalent d'environ 2g. Essentiel pour le corps humain, le zinc joue un rôle dans de très nombreuses étapes du métabolisme cellulaire, y compris la synthèse de l’ADN et la division cellulaire. Il participe à plus de 200 réactions enzymatiques contribue l'absorption et le transport de vitamines (notamment A, E et du folate).
Notre corps ne peut pas le synthétiser, il doit donc être obligatoirement apporté en petite quantité par l’alimentation.
Le zinc est une particule qui contrairement au fer se retrouve en majorité dans les cellules et plus particulièrement dans le cytoplasme de celles-ci. Le muscle (60%), les os (30%) et la peau (5%) contiennent la majorité du zinc corporel. Ce minéral se retrouve également dans le foie, reins, cœur etc (1). On le retrouve également en quantité infime dans le sérum lié à l’albumine permettant de pallier d'éventuels déficits minimes en zinc cellulaire (2).
Le zinc joue un rôle majeur dans le fonctionnement de l’organisme de part la multitude de réactions dans lequel il intervient.
En effet, celui intervient (1,3):
- dans la croissance et le développement normal chez le fœtus, nourrisson et l’enfant. Cela a également pour effet d’augmenter les besoins physiologique en zinc chez la femme enceinte, puisque un apport insuffisant peut avoir des conséquences néfastes pour l’issus de la grossesse.
- dans la réponse et le bon fonctionnement du système immunitaire.
- dans le système de cicatrisation des plaies
- dans la spermatogenèse.
- dans la protection du système nerveux, principalement dans le maintien de la fonction cognitive.
- dans les nombreuses réactions métaboliques en tant que cofacteur enzymatique.
- dans la protection contre la peroxydation lipidique des membranes cellulaires (cofacteur de la superoxyde dismutase).
1.2 Absorption et élimination
1.2.1 Absorption:
Le mécanisme d'absorption du zinc dans l'organisme se déroule de la manière suivante :
- Ionisation du sel de zinc dans l'intestin : Pour que le zinc soit absorbé, il doit être sous forme ionisée. Cela se produit principalement dans l'intestin.
- Absorption dans l’intestin grêle: Cette absorption dépend du pH, qui doit être optimal pour que le zinc puisse être absorbé efficacement.
- Quantité limitée disponible pour l'absorption : Il existe une quantité limitée de zinc disponible pour l'absorption dans les cellules de la muqueuse intestinale.
- Régulation de la sortie des cellules de la muqueuse : Une fois absorbé dans les cellules de la muqueuse intestinale, la sortie du zinc est régulée par des protéines comme la transferrine et la ferritine, qui sont également impliquées dans le métabolisme du fer.
L'absorption du zinc peut être affectée par plusieurs facteurs :
- Protéines alimentaires : Certaines protéines peuvent aider à l'absorption du zinc.
- pH intestinal incorrect : Un pH non optimal dans l'intestin peut diminuer l'absorption du zinc.
- Anions précipitants : Des anions comme les phosphates, les phytates et les oxalates peuvent précipiter le zinc, le rendant moins disponible pour l'absorption.
- Excès de graisses alimentaires : Un excès de graisses peut aussi interférer avec l'absorption du zinc.
- Compétition minérale : La présence d'autres minéraux peut entrer en compétition avec le zinc pour l'absorption, réduisant ainsi la quantité de zinc absorbée.
1.2.2 Élimination
Le zinc est éliminé de l'organisme principalement par les voies suivantes :
- Voie fécale : La majorité du zinc est excrétée dans les selles. Cette voie est la principale méthode d'élimination pour le zinc non absorbé.
- Voie urinaire : Une petite quantité de zinc est excrétée par les reins dans l'urine, aidant à réguler les niveaux de zinc dans le corps.
- Transpiration : Le zinc est également éliminé par la sueur, bien que cette quantité soit relativement faible.
- Desquamation : La perte de cellules de la peau et des muqueuses contribue aussi à l'excrétion du zinc.
2 Biodisponibilité
Le zinc en supplémentation est proposé sous différentes formes: en gélules, comprimés ou liquides.
Les compléments alimentaires proposent le zinc sous 3 formes différentes:
- lié à des sels inorganiques : Oxyde, sulfate
- lié à des acides organiques : citrate, gluconate, picolinate etc.
- lié à des acides aminés : bisglycinate de zinc notamment
Le zinc pur n’est pas un élément stable c’est pourquoi on le retrouve systématiquement associé à une autre molécule ( ion, acide ou acide aminé). Les différences entre les formes vont principalement être sur la biodisponibilité ainsi que les fonctions physiologiques des liants.
De manière générale, les acides inorganiques ne sont pas à privilégier pour la supplémentation car leur solubilité est moindre que pour les formes organiques ou les acides aminés. En effet, une étude menée par Rita Wegmüller et Al (2013) a étudié l’absorption de trois formes de zinc chez des jeunes adultes :
- Oxyde de zinc
- Gluconate de zinc
- Citrate de zinc
Il en a résulté une assimilation comparable pour la forme citrate et gluconate qui sont elles-mêmes supérieures à la forme oxyde (2). Une autre étude plus ancienne menée par SA Barrie et Al (1987) a évalué la biodisponibilité de trois préparations de zinc :
- Gluconate
- Citrate
- Picolinate
Cette étude a abouti à la conclusion que le picolinate était sensiblement plus efficace que la forme citrate et gluconate (2). De même, Peggy Gandia et Al ( 2007) ont réalisé une étude comparative sur la biodisponibilité entre la forme bisglycinate et gluconate indiquant une biodisponibilité accrue de 43% (soit 1,4 fois supérieure) (3).
2.1 Bisglycinate de zinc
Nous avons fait le choix du Zinc chélaté sous la forme de zinc bisglycinate de qualité brevetée TRAACS ( technologie Albions Minerals), garantissant une stabilité et une biodisponibilité optimales. Concernant le mécanisme d’absorption:
- Ionisation inutile
- Absorption dans l'intestin grêle(Jéjunum) et ne dépendant pas du pH
- Réactions chimiques minimales ou inexistantes dans l'intestin (la majeure partie de la dose peut être absorbée dans les cellules de la muqueuse)
3 Rôle dans l’organisme
Le zinc participe à de très nombreuses réactions dans l’organisme :
- Le zinc contribue à un métabolisme glucidique normal
- Le zinc contribue à une fonction cognitive normale
- Le zinc contribue à la synthèse normale de l’ADN
- Le zinc contribue à une fertilité et une reproduction normales
- Le zinc contribue au métabolisme normal des macronutriments
- Le zinc contribue au métabolisme normal des acides gras
- Le zinc contribue au métabolisme normal de la vitamine A
- Le zinc contribue à une synthèse protéique normale
- Le zinc contribue au maintien d’une ossature normale
- Le zinc contribue au maintien de cheveux normaux
- Le zinc contribue au maintien d’ongles normaux
- Le zinc contribue au maintien d’une peau normale
- Le zinc contribue au maintien d’un taux normal de testostérone dans le sang
- Le zinc contribue au maintien d’une vision normale
- Le zinc contribue au fonctionnement normal du système immunitaire
- Le zinc contribue à protéger les cellules contre le stress oxydatif
- Le zinc joue un rôle dans le processus de division cellulaire
Les populations à risque sont celles dont les besoins physiologiques sont nettement augmentés par des facteurs endogènes (gestation, allaitement, pertes menstruelles) ou exogènes (activité physique intense, pertes sudorales). Bien que le zinc soit un élément plus assimilable que le fer, son utilisation digestive moyenne aux alentours de 30% (fourchette de 10 à 40% fonction du régime) [1,4] ce qui nécessite un apport supplémentaire alimentaire pour obtenir des taux corrects. Cette assimilation est revue à la baisse avec des régimes vegan et végétarien pour trois raisons :
- Absence de produits animaliers riche en zinc assimilable (viande rouge et abats notamment)
- Augmentation de la teneur en phytate (anti nutriments) apportée par une consommation accrue de légumineuses, oléagineux et céréales.
- Quantité réduite d’acides aminés essentiels tels que la méthionine qui améliore la biodisponibilité du zinc.
Par conséquent, les femmes enceintes suivant un régime végétarien ou vegan représentent une population à risque dans le déclenchement de carence en zinc de part des apports moindres et une biodisponibilité réduite, les apports sont donc à augmenter.
Les sportifs constituent également une population à risque puisque l’activité physique augmente les pertes en zinc et donc les besoins de la personne (Brouns, 1994 ; Couzy et al, 1990 ; Tipton et al, 1993). Il a été démontré que les pertes urinaires doublaient après la réalisation d’une course pédestre de 10km en comparaison de la situation de repos (5). De plus, une étude menée par Tipton et al (1993) où un groupe de volontaires a réalisé un test d’effort d’endurance de 1h (vélo) à 50% de la résistance max à deux températures ambiantes (35°C et 25°C) a indiqué une perte sudorale supérieure dans le groupe à 35°C (supérieure à 25°C et supérieure au repos) (5). L’urine et la transpiration sont des vecteurs importants de pertes en zinc (5,6). Ainsi, l’activité physique augmentant le volume d’excrétion urinaire et sudorale est responsable d’une augmentation des pertes de cet oligo-élément. En effet, dans des situations normales, les pertes en zinc sont évaluées à 0,5 mg/j (6) tandis que Aruoma et al (cités par Anderson, 1991) indiquent une élimination moyenne de 1,5 mg/j, soit 3 fois plus élevée. Des exercices plus intenses associés à des températures chaudes participent à des pertes plus importantes.
Par conséquent, au vu des recommandations, des taux d’absorption variant de 10-40% précédemment cités et dans certains cas de régime alimentaires affectant l’apport et l’assimilation du zinc, les pertes régulières peuvent affecter le capital en zinc et ainsi favoriser une situation où les pertes dépassent les apports (la carence s’installe).
Les personnes âgées constituent également un groupe à risque (7). En effet, il s’avère que l'utilisation digestive du zinc diminue avec l’âge (1).
Globalement, les carences sont susceptibles de se déclencher lorsque les besoins sont nettement augmentés. Nous avons évoqué les risques physiologiques (augmentation des besoins chez les femmes enceintes et chez les sportifs), les risques alimentaires (régime vegan ou végétarien pauvre en produits animaliers et riche en anti-nutriments). Les risques pathologiques favorisent également l’apparition de carences dans le cas de :
- L'alcoolisme (9)
- La maladie de Crohn (10)
- La cirrhose (11)
La carence en zinc peut se traduire suivant les symptômes ci-dessous :
- Une faiblesse du système immunitaire : le zinc participe à de nombreux rôles physiologiques. Un manque de zinc et l’organisme est plus faible. Le risque d’infection est alors accru (12).
- Une perte de poids inexpliquée (13).
- Une difficulté d’adaptation à l’obscurité (14).
- Une croissance plus lente chez les enfants et les adolescents : le zinc joue un rôle important dans la croissance. Une carence peut compliquer la croissance chez les enfants (15).
La supplémentation constitue alors une stratégie intéressante pour prévenir l’apparition de carence chez les sujets à risques, le mieux étant de contrôler ses taux plasmatiques et de se supplémenter en cas de déficit.
3.1 Synthèse et Réparation de l'ADN
Le zinc est essentiel pour la synthèse de l'ADN et la division cellulaire, jouant un rôle crucial dans la croissance et la réparation des cellules.
3.2 Fonction Cognitive et Neurologique
3.2.1 Zinc et plasticité neuronale
Le zinc joue un rôle dans la fonction neurologique en modulant la communication synaptique et la plasticité neuronale. Il est crucial pour le développement et le fonctionnement du cerveau.
Le système de barrière cérébrale, comprenant les barrières sang-cerveau et sang-liquide céphalorachidien, joue un rôle crucial dans le maintien de l'homéostasie du zinc dans le cerveau. Le zinc atteint le cerveau par ces deux barrières. Une grande partie du zinc est utilisée sous forme de métalloprotéines dans les neurones et les cellules gliales. Environ 10 % du zinc total dans le cerveau, probablement sous forme ionique, est présent dans les vésicules synaptiques et peut agir comme neuromodulateur dans la neurotransmission. Le renouvellement du zinc dans le cerveau est beaucoup plus lent que dans les tissus périphériques comme le foie.
Une carence alimentaire en zinc perturbe l'homéostasie du zinc dans le cerveau. Les régions riches en zinc vésiculaire, comme l'hippocampe, réagissent à cette carence, entraînant des troubles cognitifs tels que des difficultés d'apprentissage et des dysfonctionnements olfactifs. De plus, la carence en zinc augmente la susceptibilité aux crises d'épilepsie, qui peut réduire le zinc vésiculaire (16).
Ainsi, l'homéostasie du zinc dans le cerveau est étroitement liée à l'activité neuronale. Même chez les adultes, un apport adéquat en zinc est essentiel pour le bon fonctionnement du cerveau et la prévention des maladies neurologiques.
3.2.2 Zinc et dépression
Une méta-analyse de 2012 (28) a montré que le zinc pouvait jouer un rôle bénéfique dans le traitement de la dépression.
En effet, le zinc joue un rôle multifactoriel dans le métabolisme cérébral en influençant la transmission des neurotransmetteurs aux synapses et en modulant des récepteurs cruciaux tels que l'AMPA, et ceux du GABA. Une déficience en zinc entraîne également une hausse des cytokines pro-inflammatoires comme l'IL-6 et le TNF-α, et perturbe la fonction de la sérotonine en réduisant la disponibilité du tryptophane, nécessaire à sa synthèse. En situation d'inflammation, le tryptophane est davantage dégradé par la voie de la kynurénine en un produit neurotoxique, l'acide quinoléique, exacerbant ainsi les processus inflammatoires et réduisant encore plus les niveaux de zinc.
Par ailleurs, le zinc régule l'expression de la protéine BDNF (facteur neurotrophique dérivé du cerveau), essentielle pour la mémoire et la neuroplasticité. De faibles niveaux de BDNF sont associés à une atrophie neuronale et à des troubles dépressifs.
Récemment (2021), une nouvelle méta-analyse est venue confirmer les bénéfices de la prise de zinc dans les traitements de la dépression (29).
3.3 Fonction Reproductive et Croissance
Le zinc est essentiel pour la santé reproductive, contribuant à la production de sperme chez les hommes et à la régulation hormonale chez les femmes. Il est également important pour la croissance et le développement, en particulier chez les enfants.
3.3.1 Rôle du Zinc dans la Santé Reproductive Masculine
Chez les hommes, le zinc est fondamental pour la production de sperme. Ce minéral intervient directement dans la spermatogenèse, le processus par lequel les spermatozoïdes sont produits dans les testicules. Le zinc est nécessaire pour la division cellulaire et la maturation des spermatozoïdes, ce qui contribue à leur mobilité et à leur fonction. Une carence en zinc peut entraîner une diminution de la quantité et de la qualité des spermatozoïdes, pouvant ainsi causer des problèmes de fertilité.
Une étude montre l'effet de l'administration de zinc sur les niveaux plasmatiques de testostérone et de dihydrotestostérone, ainsi que sur la numération des spermatozoïdes. En effet, le zinc joue un rôle dans la régulation de la testostérone, une hormone cruciale pour la santé reproductive masculine. La testostérone est essentielle pour le développement des caractéristiques sexuelles secondaires, telles que la croissance des poils faciaux et corporels, ainsi que pour le maintien de la libido et de la fonction sexuelle. Un apport adéquat en zinc est donc essentiel pour maintenir des niveaux de testostérone sains et une fonction sexuelle optimale. De plus, des niveaux adéquats de testostérone sont importants pour la force musculaire, l'endurance et la récupération (17).
Le zinc possède des propriétés antioxydantes qui protègent les spermatozoïdes contre les dommages oxydatifs. Ces dommages peuvent être causés par des radicaux libres, des molécules instables qui peuvent nuire aux cellules. En neutralisant ces radicaux libres, le zinc aide à maintenir la viabilité des cellules spermatiques, un facteur clé pour assurer la fertilité masculine (18). Cette étude fournit une revue exhaustive des données actuelles sur le zinc et la santé des spermatozoïdes, soulignant son importance pour la fertilité masculine.
3.3.2 Rôle du Zinc dans la Santé Reproductive Féminine
Chez les femmes, le zinc est tout aussi important. Il intervient dans la régulation des hormones reproductives, y compris les œstrogènes et la progestérone. Ces hormones sont essentielles pour le cycle menstruel, la fertilité et la grossesse. Le zinc soutient la fonction ovarienne et la maturation des ovules. Une carence en zinc peut entraîner des déséquilibres hormonaux, affectant ainsi la fertilité féminine.
Pendant la grossesse, le zinc est crucial pour le développement du fœtus. Il contribue à la croissance cellulaire, à la formation de l'ADN et à la division cellulaire. Un apport insuffisant en zinc pendant la grossesse peut entraîner des complications, telles qu'un retard de croissance intra-utérin, des malformations congénitales et une augmentation du risque de prématurité.
Une étude (19) explore en profondeur le rôle du zinc dans la reproduction féminine, en se concentrant sur les mécanismes hormonaux. Elle examine comment le zinc influence la régulation des hormones reproductives, telles que les œstrogènes et la progestérone. Le zinc est essentiel pour la fonction ovarienne, la maturation des ovules et le maintien de l'équilibre hormonal, affectant directement la fertilité et la santé reproductive des femmes.
3.3.3 Importance du Zinc pour la Croissance et le Développement des Enfants
Le zinc est également vital pour la croissance et le développement des enfants. Il joue un rôle clé dans la division cellulaire et la synthèse des protéines, deux processus fondamentaux pour la croissance corporelle et le développement organique. Une carence en zinc chez les enfants peut entraîner un retard de croissance, des problèmes de développement et une vulnérabilité accrue aux infections (20).
En résumé, le zinc est un élément nutritif indispensable pour la santé reproductive et le développement humain. Chez les hommes, il soutient la production de sperme et la régulation de la testostérone. Chez les femmes, il est crucial pour la régulation hormonale et le développement fœtal. Chez les enfants, le zinc est essentiel pour la croissance, le développement cognitif et la fonction immunitaire.
3.4 Fonction Immunitaire
Le zinc est vital pour le bon fonctionnement du système immunitaire. Il aide à maintenir l'intégrité des cellules immunitaires et participe à la production de cytokines, des molécules importantes pour la réponse immunitaire (21).
Le zinc joue un rôle dans le bon fonctionnement du système immunitaire, intervenant à plusieurs niveaux pour assurer une réponse immunitaire efficace. Voici comment le zinc intervient dans la réponse immunitaire :
3.4.1 Fonction des Cellules Immunitaires
Cellules T et B : Le zinc est essentiel pour le développement, la différenciation et la fonction des cellules T et B, qui sont des composants clés de la réponse immunitaire adaptative. Les cellules T, y compris les cellules T auxiliaires (Th), les cellules T cytotoxiques (Tc) et les cellules T régulatrices (Treg), dépendent du zinc pour leur activation et leur prolifération. Les cellules B, responsables de la production d'anticorps, nécessitent également du zinc pour leur maturation et leur fonction (22).
3.4.2 Activation des Enzymes et Facteurs de Transcription
NF-κB : Le facteur nucléaire kappa B (NF-κB) est un facteur de transcription central dans la régulation de la réponse immunitaire et inflammatoire. Le zinc permet l'activation de NF-κB, qui contrôle l'expression de nombreux gènes impliqués dans la réponse immunitaire, y compris ceux codant pour les cytokines pro-inflammatoires telles que l'interleukine-2 (IL-2), le facteur de nécrose tumorale α (TNF-α), et l'interleukine-1β (IL-1β).
Métalloprotéines : Le zinc est un composant essentiel de nombreuses métalloprotéines, y compris les enzymes antioxydantes comme la superoxyde dismutase (SOD), qui protège les cellules immunitaires contre les dommages oxydatifs (23).
3.4.3 Modulation de la Réponse Inflammatoire
Cytokines : Le zinc module la production et la libération de cytokines, des molécules de signalisation qui orchestrent la réponse immunitaire. Il aide à réguler l'équilibre entre les cytokines pro-inflammatoires et anti-inflammatoires, assurant une réponse appropriée aux infections tout en évitant une inflammation excessive qui pourrait endommager les tissus.
Macrophages et Neutrophiles : Le zinc améliore la fonction des macrophages et des neutrophiles, qui sont des cellules phagocytaires essentielles pour la défense immunitaire innée. Ces cellules dépendent du zinc pour leur capacité à ingérer et détruire les agents pathogènes.
3.4.4 Maintien de la Barrière Épithéliale
Le zinc contribue à maintenir l'intégrité de la barrière épithéliale, qui est la première ligne de défense contre les infections. Une barrière épithéliale saine empêche les agents pathogènes de pénétrer dans l'organisme et de provoquer des infections.
Un article (24) a examiné comment le zinc agit comme un régulateur crucial de la fonction immunitaire. Il met en évidence le rôle du zinc dans le maintien de l'intégrité de la barrière épithéliale, qui est essentielle pour la défense contre les infections. Le zinc contribue à la formation et à la maintenance des jonctions serrées entre les cellules épithéliales, empêchant ainsi les agents pathogènes de pénétrer dans l'organisme et de provoquer des infections. Une barrière épithéliale saine est la première ligne de défense du corps contre les envahisseurs microbiens.
3.4.5 Effets Antioxydants et Anti-inflammatoires
Antioxydant : Le zinc possède des propriétés antioxydantes, protégeant les cellules immunitaires contre les dommages causés par les radicaux libres produits lors des réponses inflammatoires.
Anti-inflammatoire : En modulant les voies de signalisation inflammatoires, le zinc aide à prévenir une inflammation excessive et à protéger les tissus contre les dommages inflammatoires.
3.5 Activité Enzymatique
Le zinc est un cofacteur pour plus de 200 enzymes dans le corps, impliquées dans divers processus métaboliques, y compris la digestion, la reproduction et la synthèse des protéines.
3.6 Santé de la Peau
Le zinc favorise la cicatrisation des plaies et le renouvellement de la peau. Il est particulièrement important pour maintenir la santé de la peau et est souvent utilisé pour traiter les imperfections cutanées et les dermatites (25).
Une autre étude fournit une vue d'ensemble des mécanismes par lesquels le zinc contribue à la cicatrisation des plaies et au maintien de la santé de la peau, ainsi que son utilisation dans le traitement des problèmes cutanés (26).
3.7 Hydratation et Électrolytes
Le zinc joue un rôle dans la régulation des fluides corporels et l'équilibre électrolytique, ce qui est important pour maintenir l'hydratation et prévenir les crampes musculaires pendant l'exercice (27).
4 Interactions médicamenteuses
1. Antibiotiques :
- Tétracyclines (e.g., doxycycline, tétracycline) : La prise de zinc en même temps que ces antibiotiques peut réduire l'absorption de l'antibiotique. Il est recommandé de prendre ces médicaments au moins deux heures avant ou quatre à six heures après le zinc.
- Fluoroquinolones (e.g., ciprofloxacine, lévofloxacine) : De même, le zinc peut interférer avec l'absorption de ces antibiotiques. Il est conseillé de les prendre au moins deux heures avant ou quatre à six heures après le zinc.
- Pénicillamine : Utilisée dans le traitement de la polyarthrite rhumatoïde et de la maladie de Wilson, la pénicillamine peut voir son efficacité réduite en présence de zinc. Il est recommandé de prendre ces deux substances à des moments différents de la journée, séparés par au moins deux heures.
2. Diurétiques thiazidiques :
Les diurétiques tels que l'hydrochlorothiazide peuvent augmenter l'excrétion urinaire de zinc, ce qui pourrait entraîner une déficience en zinc chez certains patients.
5 Conclusion
Le zinc joue de multiples rôles dans notre organisme. Nutripure a choisi une forme de zinc avec une excellente biodisponibilité pour des résultats plus rapides sans effets secondaires digestifs.
Le zinc a été formulé pour les personnes carencées, sportives, vegan ou désireuses de renforcer leur immunité.
Myriam POUSSE
Docteur en pharmacie
Directrice scientifique
6 Références
- Roohani N, Hurrell R, Kelishadi R, Schulin R. Zinc and its importance for human health: An integrative review. J Res Med Sci. 2013 Feb;18(2):144-57. PMID: 23914218; PMCID: PMC3724376.
- Wegmüller R, Tay F, Zeder C, Brnic M, Hurrell RF. Zinc absorption by young adults from supplemental zinc citrate is comparable with that from zinc gluconate and higher than from zinc oxide. J Nutr. 2014 Feb;144(2):132-6. doi: 10.3945/jn.113.181487. Epub 2013 Nov 20. PMID: 24259556; PMCID: PMC3901420.
- Barrie SA, Wright JV, Pizzorno JE, Kutter E, Barron PC. Comparative absorption of zinc picolinate, zinc citrate and zinc gluconate in humans. Agents Actions. 1987 Jun;21(1-2):223-8. doi: 10.1007/BF01974946. PMID: 3630857.
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Composition
Maltodextrine, amidon de riz, gélule d’origine végétale (agent d’enrobage : pullulane), bisglycinate de zinc Albion™ Minerals.
Indications
Complément alimentaire à base de zinc.
Informations Nutritionnelles
Certains apports en vitamines ou minéraux peuvent représenter plus de 100% des Apports Journaliers Recommandés (AJR).
Nos formulations sont basées sur les dernières recherches scientifiques. Elles sont plus récentes que la dernières mises à jour des AJR. De plus, nos formules sont déposés auprès de la Direction de la Protection des Populations où elles été auditées puis acceptées avec ces apports.
Les formules ainsi proposés sont évidemment sans danger pour votre santé et sans risque de surdosage même dans le cas d'une utilisation à l'année.
Informations nutritionnelles | Quantité par dose journalière (1 gélule) | %AR* |
---|---|---|
Zinc | 15 mg | 150 |
Transparence
Avertissement
Les compléments alimentaires doivent être utilisés dans le cadre d’un mode de vie sain et ne pas être utilisés comme substituts d’un régime alimentaire varié et équilibré. Ne pas dépasser la dose journalière recommandée. Tenir hors de la portée des enfants. De manière générale, il est recommandé d’inviter les femmes enceintes et allaitantes à prendre l’attache d’un professionnel de santé avant toute complémentation. Déconseillé aux enfants et aux adolescents.
Dosage & Préparation
Prendre 1 gélule par jour avec un verre d’eau en dehors des repas.
Conseils d'utilisation
L’absorption du zinc se fait avec des transporteurs communs au fer et au cuivre. Afin d'avoir la meilleure assimilation possible, nous vous conseillons de ne pas prendre du zinc au même moment que du fer ou du cuivre. Si vous prenez du fer le matin (ce que nous vous conseillons), prenez du zinc le soir et inversement.
Il est préférable d'éviter la consommation de produits laitiers lors de la prise.
La consommation doit être limitée à quelques semaines/mois.
⭐ Notre recommandation : une cure de 3 mois !
À prendre de préférence
1 gélule en dehors d'un repas et de préférence le soir