Collagène : rôle dans la peau et les articulations

Le collagène est une protéine abondante dans le corps, surtout présente dans la peau et les os. Elle assure, avec l'acide hyaluronique, l'élasticité de l'épiderme et participe à la régénération des différents tissus. Elle a aussi des effets positifs sur les articulations et la récupération musculaire du corps. Le collagène est un véritable essentiel au quotidien.

Avec l’âge, la production de cette protéine diminue. Cette baisse commence généralement à partir de 25 ans et devient limitée vers l’âge de 40 ans. Il est alors judicieux de commencer une cure de compléments alimentaires à base de collagène pour retarder le vieillissement de la peau.

Dans cet article, retrouvez tout ce qu’il y a à savoir sur le collagène pour une bonne utilisation dans votre quotidien

Qu'est-ce que le collagène ? 

Le collagène est la protéine la plus abondante dans le corps humain. Elle représente 30 % des protéines totales et agit comme une charpente moléculaire pour les tissus conjonctifs : peau, cartilage, tendons, ligaments, vaisseaux sanguins, etc./p>

30% des protéines totales de notre corps

70% de nos tendons sont faits de collagène

3 types de collagène principaux

Les types de collagène

Les plus connus sont le collagène de type I, II et III.

• Le type I est le plus abondant : il est présent dans la peau, les tendons et les os, contribuant à leur solidité et leur élasticité.
• Le type II se retrouve principalement dans le cartilage, où il aide à préserver la santé des articulations.
• Le type III est souvent associé au collagène de type I et se trouve dans les tissus mous, comme les vaisseaux sanguins et les organes.

Ces différents types de collagène travaillent en synergie pour assurer la structure, la fonction et la régénération des tissus dans le corps.

La structure moléculaire du collagène ? 

Le collagène est une protéine fibreuse formée de trois chaînes alpha s’enroulant en triple hélice. [2] Il est composé principalement de glycine, proline et hydroxyproline. Cette structure unique lui confère une grande résistance mécanique et une capacité à s’intégrer dans les tissus pour les renforcer.

À noter : pour créer cette chaîne en triple hélice, le corps a également besoin de vitamine C, zinc, cuivre et manganèse.

À quoi sert le collagène dans le corps ?

Le collagène agit comme un "ciment biologique" pour le corps. Il garantit la cohésion, la solidité et l’élasticité des tissus. [3]
Il sert à : 

• Maintenir une peau ferme et hydratée,
• Soutenir les cartilages et les articulations,
•  Accélérer la récupération musculaire,
• Renforcer les os et les vaisseaux sanguins

Les bienfaits du collagène

Une supplémentation encollagène peut avoir des effets bénéfiques sur notre physiologie, en particulier lorsqu’il s’agit de soutenir la structure des tissus conjonctifs (peau, articulations, cheveux, ongles, muscles). 

En compensant la baisse naturelle de production de cette protéine, elle aide à préserver l’élasticité, la résistance et la régénération des tissus (peau, tendons, etc.), tout en ralentissant certains effets visibles du vieillissement. Ces bienfaits sont étudiés dans de nombreuses publications scientifiques, notamment en dermatologie et en médecine du sport, et concernent plusieurs aspects de la santé.

Pour la peau: l'importance du collagène sur la santé et la beauté de la peau 

Le collagène joue un rôle fondamental dans la structure de la peau, en maintenant son élasticité et sa fermeté. [4]Avec l’âge, la production naturelle de cette protéine diminue, ce qui entraîne une perte de tonicité et l’apparition des rides. Ce processus de vieillissement rend la peau plus vulnérable à l’installation de rides plus profondes, surtout autour des yeux et de la bouche.

Au niveau de la peau, le collagène agit en synergie avec l’acide hyaluronique pour hydrater et combler les espaces entre les fibres, renforçant ainsi l’efficacité des soins anti-âge. Une cure de collagène peut aider à restaurer la structure cutanée, atténuer les rides et réduire les signes visibles de l’âge sur la peau. L'origine du collagène utilisé dans les compléments alimentaires, qu'il soit marin ou bovin, influence également son absorption et son impact sur la peau.

 

Pour les cheveux et les ongles

Le collagène renforce la structure des cheveux et des ongles, en leur apportant les nutriments nécessaires pour rester solides et résistants. [4]

Son efficacité repose sur sa capacité à fournir les acides aminés qui composent la kératine, la protéine principale des cheveux et des ongles.

En améliorant la structure de ces tissus, le collagène aide à réduire la casse et favorise une croissance plus saine. Que ce soit pour des cheveux plus forts ou des ongles moins fragiles, une supplémentation en collagène peut être intéressante pour prendre soin de votre beauté.

Pour les articulations

Le collagène est indispensable à la santé des articulations, car il participe à la structure du cartilage, garantissant sa souplesse et sa résistance. Enrichi en acides aminés spécifiques comme la glycine et la proline, il soutient la régénération des tissus articulaires et aide à limiter les douleurs articulaires liées à l’usure. [5]

L’acide hyaluronique, présent dans le liquide synovial, améliore la lubrification des articulations, réduisant ainsi les frottements et les douleurs provoquées par les mouvements répétés.

La présence d’hydroxyproline, un acide aminé clé, soutient également la solidité et la régénération du cartilage, contribuant à diminuer les douleurs chroniques.

Une supplémentation en peptides de collagène, combinée à une bonne hygiène de vie, peut donc préserver la mobilité, réduire les douleurs articulaires et améliorer le confort au quotidien.

Pour les sportifs

Chez les sportifs, le collagène joue un rôle crucial dans la protection et la régénération des tissus conjonctifs : tendons, ligaments, cartilages et muscles. En tant que protéine structurelle, il participe à la résistance et à l’élasticité des articulations, limitant ainsi le risque de blessures lors d'efforts répétés ou intenses. 

Des études ont montré qu’une supplémentation quotidienne en peptides de collagène (5 à 15 g/j), notamment avant l’entraînement et associée à de la vitamine C, stimule la synthèse endogène de collagène, améliore la récupération musculaire et favorise la réparation des microtraumatismes. [6] Elle est donc particulièrement recommandée pour les pratiquants réguliers de sport, notamment ceux exposés à des impacts articulaires ou à des charges lourdes.

La supplémentation aura de nombreux bénéfices chez les sportifs, comme l’explique Marie, Nutritionniste spécialisé dans l’accompagnement des sportifs de haut niveau dans cette vidéo

Le collagène : un allié au quotidien

Comment savoir si je manque de collagène ? 

Il est difficile d’évaluer une carence en collagène. Il n’existe pas réellement d’analyse accessible qui permette de mesurer facilement et avec précision le taux de collagène dans l’organisme. Pour autant, certains symptômes physiques peuvent être le signe d’un manque de collagène : 

• Votre peau devient plus fine et est moins tonique. Votre teint est terne et les rides font leurs apparitions
• Des raideurs ou des douleurs articulaires apparaissent 
• Vos cheveux deviennent cassants et vos ongles fragilisés
• Votre temps de récupération musculaire est plus long

D’autres symptômes un peu moins communs peuvent aussi être associés à un manque de collagène comme une mauvaise circulation sanguine ou encore des troubles digestifs.

Collagène et vieillissement

25 ans, c'est l'âge charnière où la production de collagène par le corps commence à décliner. Ce processus naturel et irréversible s'accélère ensuite nettement dès 40 ans, marquant une étape clé du vieillissement.Progressivement, la baisse de collagène dans les tissus conjonctifs entraîne une perte de fermeté, de souplesse et d’élasticité.[3]

Des facteurs environnementaux tels qu’une mauvaise hygiène de vie (alimentation, sédentarité) le stress oxydatif ou encore le tabac et les UV vont venir accélérer ce processus.

Les maladies qui affectent la production de collagène

Certaines maladies génétiques ou acquises perturbent directement la synthèse, la structure ou l’organisation du collagène. Cela vient compromettre la santé des tissus conjonctifs dans tout le corps humain.

Parmi les plus connues, on trouve :

• Le syndrome d’Ehlers-Danlos (SED) : un groupe de maladies génétiques rares affectant le collagène de type I, III ou V, entraînant une hyperélasticité de la peau, une fragilité des vaisseaux et une instabilité articulaire.
  
  
• L’ostéogenèse imparfaite : une mutation dans les gènes codant pour le collagène de type I, qui rend les os fragiles et plus susceptibles de se fracturer.
  
  
• Le lupus érythémateux systémique (LES) : une maladie auto-immune qui attaque les tissus, y compris ceux riches en collagène, provoquant douleurs articulaires, éruptions cutanées et atteintes organiques.
  
  
• La sclérodermie : une autre maladie auto-immune où le corps produit un excès de collagène, entraînant un durcissement anormal de la peau et des organes internes.

Ces pathologies montrent bien que le collagène joue un rôle central dans le bon fonctionnement du corps. Lorsqu’il est mal produit, mal structuré ou attaqué par le système immunitaire, les conséquences pour l’organisme peuvent être sévères.[3]

Comment prévenir la diminution du collagène et le vieillissement

Même si la diminution de la production de collagène fait partie du processus de vieillissement naturel, il est possible d’en ralentir les effets.
Voici plusieurs conseils pour limiter les effets du vieillissement sur la production du collagène. 

 

• Adopter une alimentation riche en nutriments essentiels : 

Les acides aminés nécessaires à la synthèse du collagène sont présents dans les protéines animales et le poisson.

Adopter une alimentation variée et équilibrée permet de couvrir les apports quotidiens en acides aminés, mais aussi en vitamines et minéraux. 

Associé à cela, limiter les sucres et les glucides raffinés permettrait également de réduire les effets du stress oxydatif responsable de la dégradation du collagène.

 

• Limiter les facteurs extérieurs qui favorisent la dégradation du collagène

Pratiquer une activité physique régulière 

Il semblerait que l’exercice physique stimule la synthèse de collagène dans les tendons et les muscles, notamment dans les 6 à 24 h après la séance.[7]

La pratique d’une activité physique régulière serait donc un bon moyen de stimuler la production de collagène de façon naturelle et ainsi de limiter les effets du vieillissement.

Limiter l’exposition excessive au soleil

De nombreuses études montrent l’impact négatif de l’exposition aux UV sur la synthèse, la structure et la quantité de collagène, surtout au niveau de la peau.[8]Pour limiter les effets négatifs liés au soleil, il est important d’utiliser une protection solaire ou de porter des vêtements adaptés en cas d’exposition prolongée.

Éviter le tabac et l’alcool

Également, il a été démontré que la consommation de tabac et d’alcool favorise la dégradation du collagène et vient donc entraver les processus de cicatrisation des tissus. [9]

Les meilleures formes de collagène 

Il y a plusieurs façons d’apporter du collagène à son organisme : 

• par l’alimentation
• en stimulant naturellement sa production
• grâce à une supplémentation ciblée

Savoir choisir les meilleures formes de collagène possible permet de varier les sources et aussi d’utiliser les formes les plus adaptées à vos habitudes et vos besoins.

Les aliments sources de collagène

Une alimentation ciblée peut aider à stimuler la synthèse de collagène par l’organisme. Pour cela, il est intéressant de se tourner vers des aliments à haute teneur en collagène. Ce sont surtout des aliments d’origines animales, riches en tissus conjonctifs.
Pour autant, la biodisponibilité du collagène dans ces aliments n’étant pas optimale, il est intéressant de savoir quel est l’aliment le plus riche en collagène, pour se tourner vers le meilleur choix possible.

Parmi les plus notables : 

• Le bouillon d’os (bœuf, volaille) 
• Les abats, tendons, peaux
• Les poissons
• La gélatine

Les aliments qui boostent la production de collagène

Dans le cadre d’une alimentation équilibrée, d’autres aliments vont venir soutenir et favoriser la production de collagène.[10]

• Agrumes, kiwis, poivrons (vitamine C),
• Fruits rouges (antioxydants),
•  Œufs, noix, graines, fruits de mers (zinc et cuivre) 

Les différentes formes de collagène : 

Le collagène se retrouve également sous forme de compléments alimentaires. Pleins de variantes sont disponibles. Ces formes changent selon leur origine, et leur niveau d’hydrolyse (c'est-à-dire leur capacité à être bien absorbés par l’organisme). [11]

 

• Le collagène liquide :  offre une alternative rapide et sans préparation.
• Les gélules /gummies de collagène : une forme nomade qui convient pour un usage complémentaire. La dose par gélule / gummie est souvent inférieure à la dose nécessaire pour exploiter pleinement les effets.
• Le collagène en poudre : c’est la forme la plus répandue et la plus étudiée. Elle est facile à intégrer dans son alimentation. Sous la forme de peptides hydrolysés, cette forme présente une très bonne biodisponibilité.

 

Les peptides de collagène

Les compléments alimentaires à base de peptides de collagène se présentent sous pleins de versions différentes.

Dans ce contexte, choisir la forme la plus adaptée devient vite compliqué. Voici quelques conseils pour vous aider à choisir la version qui vous convient le mieux.

Les peptides de collagène : qu’est-ce que c’est ? 

Les peptides de collagène sont une forme de collagène hydrolysée. C'est-à-dire que le collagène est découpé en acides aminés grâce à un procédé enzymatique.
Ce processus donne au collagène une meilleure biodisponibilité. Il est donc plus simple à absorber et à digérer par l’organisme.
Cette forme de collagène montre de nombreux résultats sur : 

• la peau
• les articulations 
• les muscles 

Ce qui en fait une des formes les plus utilisées de collagène au quotidien. Il en existe plusieurs types : le collagène marin ou bovin.

Le collagène Bovin

Le collagène bovin, comme son nom l’indique, est issu de la peau, des os et du cartilage de bœuf. Il combine du collagène de type 1 et 3. Ce type de collagène est le plus souvent hydrolysé (transformé en peptides de collagène). En plus des bienfaits généraux du collagène, sa richesse en collagène de type 3 en fait un allié pour les tissus, les articulations et les tendons.

Le collagène Marin

Le collagène marin est issu des peaux, arêtes et écailles de poissons. À forte teneur en collagène de type 1, il présente une excellente biodisponibilité, notamment sous sa forme hydrolysée. De faible poids moléculaire, le collagène marin est rapidement absorbé par l’organisme. C'est une également une option très intéressante pour la peau, les cheveux et les ongles.

Collagène marin vs Bovin : lequel choisir ?

Le choix entre collagène marin et collagène bovin dépend avant tout de vos objectifs et de vos préférences personnelles.Tous deux possèdent des qualités utiles pour une bonne supplémentation en collagène. 

Critère	Collagène Marin	Collagène Bovin
Source	Poissons	Bœuf
Assimilation	Très rapide	Très bonne
Goût	Prononcé	Neutre/léger
Type	Principalement 1	1 et 3
Utilisation	Peau, cheveux, ongles, articulations	Tendons, articulation, récupération, peau

Existe-t-il du collagène végétal ? 

Même s'il existe de nombreux compléments d’origine végétale qui vont aider à stimuler la production du collagène. [12] Il n’existe pas de source de collagène directement issu des plantes. En effet, le collagène est une protéine exclusivement présente dans le règne animal.

L’origine du collagène

Procédés d’extraction du collagène

Quel que soit le type de collagène choisi, les techniques d’extractions sont les mêmes. 

Le processus de fabrication se scinde en trois étapes essentielles :

• 1 -Le prétraitement de la matière première et l’élimination des impuretés.
• 2- L’extraction chimique (hydrolyse basique ou acide) ou par procédé enzymatique. Le traitement enzymatique, plus novateur, est plus efficace que l’hydrolyse, car il donne un produit fini de meilleure qualité [13]. Cette méthode permettrait d’obtenir un produit fini de poids moléculaire assez bas.
• 3- Le raffinement du produit (filtration, clarification, évaporation, stérilisation, séchage, broyage et tamisage) afin d’obtenir un produit fini de qualité.

Les critères d'un collagène de premier choix

Lorsqu’on choisit un complément à base de collagène, la traçabilité est aussi importante que la forme ou le dosage. Elle garantit la qualité, la sécurité et l’efficacité du produit que vous consommez. Un collagène bien tracé permet de connaître :

• L’origine des matières premières (ex. : poissons sauvages, bœufs élevés sans hormones)
• Les procédés d’extraction et d’hydrolyse
• Les contrôles qualité effectués sur chaque lot

Pour une transparence maximale, privilégiez des collagènes issus de filières certifiées et reconnues, comme :

• Peptan® : un collagène bovin hydrolysé de haute qualité, produit en France et au Brésil selon les normes GMP et ISO. Il est connu pour sa pureté, sa neutralité au goût et sa traçabilité rigoureuse.
  
  
• Naticol® : un collagène marin hydrolysé, issu de poissons sauvages, produit en France selon des critères stricts (traçabilité, sécurité sanitaire, durabilité).
  
  

Ces labels garantissent :

• une biodisponibilité élevée (meilleure absorption par l’organisme)
• une pureté optimale (sans additifs ni contaminants)
• une origine maîtrisée (traçabilité de la pêche ou de l’élevage à la poudre)

Astuce : méfiez-vous des collagènes sans mention claire d’origine ou de certification. Un bon collagène met en avant son label et son mode de fabrication.

Comment et quand prendre du collagène ?

Le meilleur moment pour prendre du collagène

La science n'a pas su déterminer le moment idéal pour une prise de collagène. Si vous sentez une meilleure assimilation le matin ou le soir, suivez votre ressenti. Vous pouvez prendre ce complément alimentaire tous les jours, car les effets positifs des peptides de collagène sont prouvés par 20 ans de recherches.

Quelle dose de collagène prendre et comment ?

La dose de collagène recommandée par jour varie selon votre objectif, mais de manière générale, pour des résultats visibles, nous recommandons une dose comprise entre 10 et 20 g.

Commencez par 10 g pour un soutien de fond (beauté de la peau, prévention) et visez jusqu'à 20 g pour un besoin plus intense (confort articulaire, récupération sportive).

L'avantage de la poudre par rapport aux gélules est sa polyvalence. Son goût neutre lui permet de se fondre dans vos boissons du quotidien : un verre d'eau, un jus de fruits, un smoothie, votre café du matin ou même un yaourt.

Faire une cure de collagène

Les effets du collagène ne sont pas immédiats. Ses bienfaits se construisent dans la durée.Une cure minimale de 3 mois est donc recommandée pour laisser le temps à vos tissus de se régénérer et de voir des bienfaits concrets. Pour un soutien constant, vous pouvez également en prendre en continu tout au long de l'année.

Comment optimiser sa prise de collagène

Une supplémentation en collagène peut donner d'excellents résultats… à condition d’être bien intégrée dans votre mode de vie. Pour favoriser son absorption et maximiser ses effets sur l’organisme (peau, articulations, muscles, etc.), quelques bonnes pratiques sont indispensables.

La vitamine C : un cofacteur important dans la synthèse de collagène

La vitamine C n’est pas un simple antioxydant : elle est essentielle à la formation du collagène. Elle intervient comme cofacteur des enzymes prolyl-4‑hydroxylase et lysyl-hydroxylase, nécessaires à l’hydroxylation des acides aminés proline et lysine. Sans cette étape, les molécules de collagène ne peuvent pas adopter leur structure en triple hélice, indispensable à leur stabilité et à leur fonction dans les tissus conjonctif .[14]

Assurez-vous de consommer de la vitamine C via votre alimentation (agrumes, kiwis, poivrons, brocolis) ou envisagez un complément, surtout en période de fatigue ou en hiver.

Les autres compléments à associer à la prise de collagène 

Pour renforcer les effets du collagène, il est possible de l’associer à d’autres nutriments qui agissent en synergie sur la santé des tissus :

• Acide hyaluronique : hydrate les tissus et renforce les bienfaits du collagène sur la peau et les articulations.
• Zinc et cuivre : contribuent à la régénération tissulaire et à la formation des fibres de collagène
• Glucosamine, chondroïtine ou MSM : pour aider au confort articulaire.
• Probiotiques : améliorent l’assimilation des nutriments et soutiennent l’équilibre intestinal, ce qui peut influer sur l’efficacité de la supplémentation.

En combinant collagène + vitamine C + micronutriments ciblés, vous optimisez à la fois l’absorption, la synthèse naturelle et les bénéfices visibles de votre cure.

Quelques chiffres sur le collagène

La consommation de collagène connaît un essor fulgurant dans le monde. 

60 % des consommateurs de compléments alimentaires dans le monde  intègrent aujourd’hui le collagène dans leur routine bien-être, principalement pour ses effets prouvés sur la peau, les articulations, les cheveux ou encore la récupération musculaire.

Cette popularité s’appuie sur un nombre croissant d’études scientifiques qui confirment ses bienfaits, notamment grâce aux peptides de collagène hydrolysés, reconnus pour leur biodisponibilité élevée.

En France, cet engouement se confirme avec une consommation en constante augmentation. 

22 %c’est ce que représenterait le marché hexagonal par rapport à la consommation européenne en peptides de collagène. 

En France, de plus en plus personnes, des jeunes adultes aux seniors, cherchent des solutions naturelles et efficaces pour préserver leur mobilité, améliorer leur élasticité cutanée et retarder les effets du vieillissement. Le collagène s’inscrit pleinement dans la tendance du "beauty from within", cette approche qui vise à améliorer l’apparence en agissant depuis l’intérieur de l’organisme.

Résultat : de plus en plus de personnes se tournent vers des cures régulières de collagène pour soutenir leur santé globale et leur apparence.

Avis sur le collagène

Le collagène est très apprécié en France et dans le monde.

Chez nutripure, notre produit marin bénéficie d'une note de 4,4/5 pour plus de 60 avis donnés. Les clients soulignent une réelle amélioration de la qualité de leur peau, cheveux et douleurs articulaires. D'autres personnes reconnaissent le très bon rapport qualité-prix de ce collagène et apprécient la facilité de son absorption.

Notre collagène bovin suscite aussi beaucoup d'engouement avec une note de 4,6/5 et plus de 800 avis laissés.

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