RECETTES

Gaufres protéinées

Gaufres protéinées
Publié le 06/06/2023
  • Temps de préparation : 15 minutes
  • Temps de cuisson : 15 minutes
Ingrédients pour 1 personne

1 œuf

100g skyr

60g de farine d'avoine

15g de protéines végétales Nutripure

Arômes noisette & vanille Nutripure

50ml de lait de noisette

Levure chimique

Pépites de chocolat

Toppings : banane, Pure Pâte à tartiner Nutripure

  • 1 Préchauffer le gaufrier.
  • 2 Dans un saladier, mélanger le skyr avec la farine, les protéines végétales, les arômes et la levure.
  • 3 Ajouter l’œuf en mélangeant.
  • 4 Incorporer ensuite le lait végétal et les pépites de chocolat et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  • 5 Huiler les plaques du gaufrier (avec de l'huile de coco Nutripure ou du ghee Nutripure).
  • 6 Faire cuire quelques minutes.
  • 7 Ajouter les toppings et savourer. Le régal !

Dans la catégorie petit plaisir de la semaine, quoi de mieux que de belles gaufres protéinées pour se régaler ? Et quand elles sont généreusement recouvertes de chocolat, banane, c'est la perfection absolue ! Merci fannisme_ !

Comparaison Valeurs Nutritionnelles des gaufres pour une portion de 100g :

                                                    Nos Gaufres protéinées          Gaufres classiques

Énergie :                                                  167 kcal                                 291 kcal

Glucides :                                                     21g                                     32,9g

dont sucres :                                                 6g                                       8,3g

Lipides :                                                         4g                                     14,1g

dont acides gras saturés :                         2g                                      2,9g

Protéines :                                                    13g                                      7,9g

Fibres alimentaires :                                   1g                                         0g

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Des gaufres bien croustillantes !!!

10/08/2023 14:35:03

Super recette pour des gaufres bien croustillantes comme je les aime, parfaites en recup. J’avais peur de trop sentir le goût des protéines végétales mais pas du tout

Au top avant le sport

12/06/2023 13:35:18

Super avant ma séance Running du jour, bien bonnes et croustillantes ???? j’ai juste remplacé le skyr par un yaourt normal et la farine d’avoine par une farine de patate douce.