Référence scientifiques Pure Workout

Pure Workout

1. Introduction

Pure Workout est un supplément sportif destiné à être consommé avant et, pour les séances plus longues, pendant l'entraînement. Il se distingue des pré-entraînements classiques par l'absence de stimulants, et repose principalement sur un apport important en acides aminés associé à deux actifs étudiés dans le domaine de la performance : la L-citrulline et la bêta-alanine.

Une dose de 21 g apporte :

Ingrédient	Quantité par dose (21 g)
L-citrulline Kyowa®	5 g
Bêta-alanine CarnoSyn®	3 g
L-tyrosine	1 g
EAA (Amino Acid Essentiels)	9,86 g
dont BCAA	6,87 g
dont leucine	3,43 g
dont isoleucine	1,72 g
dont valine	1,72 g

La formule apporte au total les neuf acides aminés essentiels, avec une quantité particulièrement importante de leucine.

Cette composition associe ainsi plusieurs leviers physiologiques différents :

la L-citrulline vise principalement la disponibilité de l'arginine et la voie du monoxyde d'azote (NO), avec un intérêt potentiel pour certains exercices de résistance ;
la bêta-alanine augmente progressivement la concentration musculaire de carnosine, qui participe au tamponnement des ions H+ lors des efforts intenses ;
les EAA (Essentials Amino Acids), et notamment la leucine, stimulent la synthèse protéique musculaire ;
la L-tyrosine intervient comme précurseur des catécholamines et a surtout été étudiée dans des situations de charge physiologique.

L'intérêt de la formule est donc moins de rechercher un unique mécanisme « booster » que de combiner plusieurs ingrédients susceptibles d'agir sur des déterminants différents de la réponse à l'exercice.

Aucune étude clinique n'a évalué la formulation exacte de Pure Workout. L'efficacité du produit dans son ensemble doit donc être interprétée à partir desdonnées disponibles pour chacun de ses ingrédients et, lorsque cela est possible, pour des combinaisons comparables.

2. Composition et caractéristiques des ingrédients

2.1. L-citrulline Kyowa® (5 g)

La L-citrulline est un acide aminé non essentiel et non protéinogène : elle ne participe donc pas directement à la construction des protéines musculaires. Son intérêt physiologique repose principalement sur son rôle comme précurseur de l'arginine.

La citrulline produite par l'intestin est libérée dans la circulation puis captée notamment par les reins, où elle est transformée en arginine. Cette particularité est intéressante car, contrairement à l'arginine administrée directement par voie orale, la citrulline échappe en grande partie au métabolisme hépatique de premier passage. Elle constitue ainsi un moyen efficace d'augmenter les concentrations circulantes d'arginine (1,2)

Action et mécanisme d’action :

L'intérêt sportif de la citrulline repose notamment sur sa capacité à augmenter la disponibilité de l'arginine. Celle-ci constitue le substrat de l'enzyme NO-synthase, qui produit du monoxyde nitrique (NO). Le NO favorise la relaxation du muscle lisse vasculaire et participe ainsi à la régulation du débit sanguin (2).

Cette voie permet donc de comprendre pourquoi la citrulline est étudiée dans le contexte de l'exercice : l'augmentation de la disponibilité en arginine peut favoriser la production de NO et modifier la réponse vasculaire à l'effort.

Étude cliniques

Après 7 joursde supplémentation à 6 g/j de L-citrulline, 10 hommes sains ont présenté une meilleure cinétique du VO₂ et une augmentation de la tolérance à un exercice cycliste de haute intensité, ainsi qu'une diminution de la pression artérielle moyenne, des effets qui n'étaient pas observés avec 6 g/j d'arginine (3). D'autres travaux ont également rapporté des améliorations de performance après plusieurs jours de supplémentation. Suzuki et al. ont observé une amélioration d’environ 1,5 % du temps réalisé lors d’un contre-la-montre cycliste de 4 km après7 joursde supplémentation à raison de 2,4 g/j de L-citrulline Kyowa®, avec une prise supplémentaire de 2,4 g avant le test (Suzuki et al., 2016). La dose consommée le jour du test atteignait ainsi 4,8 g, soit une quantité très proche des 5 g apportés par une dose de Pure Workout.

Cependant, lorsque l'ensemble des études est considéré, le tableau devient plus nuancé. Une méta-analyse consacrée à la citrulline et à l'exercice aérobie n'a pas retrouvé d'amélioration statistiquement significative de la performance, du VO₂ ou de la perception de l'effort, malgré une tendance plus favorable avec les protocoles chroniques (4).

La situation est légèrement différente pour les exercices de musculation. Une méta-analyse consacrée à la prise aiguë de citrulline a retrouvé uneaugmentation du nombre de répétitionsdans certains protocoles de musculation (5).

Intérêt dans la formulation Pure Workout :

Son intégration dans la formule est donc particulièrement pertinente pour soutenir la disponibilité en arginine et la voie du NO avant et pendant l’entraînement. Elle s’intègre ainsi dans l’objectif du Pure Workout d’accompagner la performance lors d’efforts intenses ou prolongés.

Pour en savoir plus, consultez les références scientifiques de la L-citrulline.

2.2- Bêta-alanine Carnosyn® (3 g)

La bêta-alanine est un acide aminé non protéogène. Contrairement aux EAA, elle n'est donc pas utilisée directement pour fabriquer les protéines musculaires. Son intérêt sportif repose sur sa transformation en carnosine dans le muscle.

Action et mécanisme d’action :

La carnosine joue notamment un rôle de tampon des ions H⁺ produits lors des exercices de haute intensité. Lorsque l'intensité de l'effort augmente fortement, l'accumulation de ces ions participe à l'environnement métabolique associé à la fatigue musculaire. La bêta-alanine augmente la disponibilité du substrat nécessaire à la synthèse de carnosine. et en augmentant les réserves musculaires de carnosine, la bêta-alanine peut donc améliorer la capacité du muscle à faire face à ce type d'effort (6,7).

Concrètement, cela peut aider à maintenir la capacité de production de force ou de puissance lorsque l'effort devient très intense. C'est notamment pour cette raison que les bénéfices sont plus régulièrement observés sur des efforts d'environ 30 secondes à quelques minutes que sur des efforts d'endurance prolongés (8).

La bêta-alanine est rapidement absorbée, mais son intérêt sportif ne dépend pas du maintien d'une concentration plasmatique élevée pendant l'exercice. Elle sert progressivementà augmenter le pool musculaire de carnosine (7,9). Son effet est donc cumulatifplutôt qu’aigu. Cela signifie que la régularité de la prise est plus importante que le moment précis auquel elle est consommée (6).

Étude cliniques

Les résultats cliniques sont globalement favorables, mais là encore ils dépendent fortement du type d'exercice.

Une position de l'International Society of Sports Nutrition (ISSN) conclut qu'une supplémentation de 4 - 6 g/j pendant au moins 2 - 4 semaines augmente significativement la carnosine musculaire et peut améliorercertaines performances de haute intensité (6).

Une dose de 3 g dans Pure Workout peut ainsi participer à une supplémentation efficace, mais son intérêt est surtout attendu lorsque le produit est consommé régulièrement pendant plusieurs semaines. Cette quantité se situe dans une plage ayant effectivement été étudiée. Stellingwerff et al. (2012) ont notamment montré qu'une supplémentation à 3,2 g/jour pendant 4 semaines, puis 1,6 g/jour, augmentait significativement la concentration musculaire en carnosine. Dans cette étude, une dose de seulement 1,6 g/jour permettait déjà d'augmenter progressivement les réserves musculaires (10). Des études utilisant spécifiquement CarnoSyn® ont également montré des bénéfices à 3,2 g/j, notamment chez des footballeurs soumis à des efforts intermittents de haute intensité (11).

Une méta-analyse regroupant 40 études et 1 461 participants a retrouvé un effet global significatif de la bêta-alanine sur les paramètres d'exercice, avec des effets particulièrement intéressants lorsque l'effort dure environ 30 secondes à 10 minutes, et notamment lors d'efforts intenses de quelques minutes (8).

La principale manifestation indésirable est la paresthésie, qui se traduit par des picotements ou des fourmillements, notamment au niveau du visage ou des extrémités. Cette sensation survient en réponse à l’augmentation rapide de la concentration plasmatique de bêta-alanine. Elle est bénigne et transitoire (elle disparaît généralement en 60 à 90 minutes) et résulte de l’activation de récepteurs sensoriels. Son intensité étant dose-dépendante, elle peut être réduite, voire évitée, en fractionnant la dose quotidienne en plusieurs prises (6).

Intérêt dans la formulation Pure Workout :

Elle est particulièrement pertinente pour les séances comprenant des séries ou des efforts suffisamment longs et intenses pour solliciter fortement le système tampon musculaire. Elle n'est donc pas un « booster » immédiat de force maximale.

Pour en savoir plus, consultez les références scientifiques de la bêta-alanine.

2.3- Acid Aminés essentiels (9,48 g) et Leucine (3,43 g)

Les acides aminés essentiels (EAA) sont les neuf acides aminés que l'organisme ne peut pas synthétiser en quantité suffisante et qui doivent donc être apportés par l'alimentation. Ils comprennent la leucine, l'isoleucine, la valine, la lysine, la méthionine, la phénylalanine, la thréonine, le tryptophane et l'histidine (12,13). Ils constituent les éléments de base nécessaires à la synthèse des protéines de l'organisme, notamment des protéines musculaires.

Parmi eux, les BCAA (Branched-Chain Amino Acids ou acides aminés à chaîne ramifiée) regroupent la leucine, l'isoleucine et la valine. La leucine présente un intérêt particulier pour le muscle, car elle participe à l'activation de la synthèse protéique musculaire, tandis que l'ensemble des EAA fournit les différents acides aminés nécessaires à la construction de nouvelles protéines (14).

Action et mécanisme d’action :

Les acides aminés essentiels (EAA) jouent un double rôle dans la régulation de la synthèse protéique musculaire. D’une part, ils fournissent directement les substrats indispensables à la formation de nouvelles protéines musculaires (12,13).

D’autre part, certains EAA exercent un rôle de signalisation métabolique. La leucine est particulièrement importante à cet égard : sa détection par la cellule musculaire favorise l’activation de la voie mTORC1, un régulateur central de l’initiation de la traduction et de la synthèse protéique musculaire (15–17). Cependant, l’activation de cette voie ne suffit pas à elle seule à permettre une synthèse protéique durable : la disponibilité simultanée de l’ensemble des EAA est nécessaire pour fournir les substrats permettant effectivement l’élongation et la formation des nouvelles protéines.

Ainsi, les EAA agissent à la fois comme substrats de construction et, notamment via la leucine, comme signaux régulant l’initiation de la synthèse protéique musculaire. Cette complémentarité explique pourquoi la leucine seule ou les BCAA ne permettent pas de maintenir pleinement la synthèse protéique musculaire, en raison de la disponibilité limitée des autres EAA nécessaires à la construction des nouvelles protéines (18,19)

Étude cliniques

Les EAA sont bien documentés pour leur capacité à stimuler la synthèse protéique musculaire. La synthèse protéique musculaire est stimulée par l’apport d’EAA de manière dose-dépendante, avec un effet déjà observé à partir de 6 g après un exercice de résistance. La réponse atteint toutefois un plateau à des doses plus élevées, estimé autour de 15 - 18 g d’EAA par prise (20,21). Les études montrent qu'une quantité d'environ 2 - 3 g de leucine sont nécessaires pour stimuler la synthèse protéique musculaire dans certaines conditions chez l'adulte (15–17).

Dans une étude menée chez des adultes jeunes, un apport de 10 g d'EAA contenant environ 3,6 g de leucine pendant l'exercice augmentait la réponse de synthèse protéique musculaire par rapport à une condition contrôle (22)

Intérêt dans la formulation Pure Workout :

Dans le contexte de l'entraînement, une dose de Pure Workout apporte près de 10g d'EAA, avec une quantité deleucine supérieure à 3g, ce qui correspond remarquablement aux quantités utilisées dans plusieurs études expérimentales pour optimiser la synthèse protéique musculaire chez l'adulte. Cela donne à la formule un intérêt particulier lorsqu'elle est consommée avant ou autour d'un entraînement, période pendant laquelle le muscle est particulièrement sensible aux stimuli nutritionnels.

2.4- Tyrosine (1 g)

La L-tyrosine est un acide aminé aromatique non essentiel, que l’organisme peut synthétiser à partir de la phénylalanine (23) . Elle constitue notamment un précurseur de plusieurs molécules biologiquement actives, dont les catécholamines, notamment de la dopamine et de la noradrénaline, impliquées dans la réponse de l’organisme au stress et dans certaines fonctions cognitives (24). Dans le domaine sportif, son intérêt a principalement été étudié dans des situations où les contraintes physiques, thermiques ou cognitives sont importantes, plutôt que comme stimulant général de la performance (23,25)

Action et mécanisme d’action :

La L-tyrosine est un précurseur de la dopamine et de la noradrénaline, deux neurotransmetteurs impliqués notamment dans l’attention, la vigilance et la réponse de l’organisme au stress. Elle est d’abord transformée en L-DOPA par la tyrosine hydroxylase, qui constitue l’étape limitante de cette voie, puis en dopamine ; celle-ci peut ensuite être convertie en noradrénaline et en adrénaline (24).Lorsque les exigences physiques, thermiques ou cognitives deviennent importantes, la demande en catécholamines augmente. Dans certaines de ces situations, un apport supplémentaire de tyrosine pourrait donc contribuer à maintenir leur synthèse (25).

Étude cliniques

Les données les plus intéressantes concernent donc davantage les fonctions cognitives en situation de stress que l'amélioration directe de la performance physique. Une revue de la littérature conclut que la supplémentation en tyrosine peut notamment atténuer certaines altérations cognitives observées lors de situations de stress aigu ou de forte sollicitation cognitive (25).

Une étude menée chez des hommes actifs exposés à 40 °C a montré que 150 mg/kg de tyrosine pouvait améliorer certains paramètres de vigilance et de fonction cognitive pendant l'exercice (26).

L'intérêt de la tyrosine semble ainsi particulièrement dépendre du contexte dans lequel elle est utilisée. Une revue systématique consacrée à seseffets cognitifs conclut notamment que les bénéfices sont surtout observés lorsque les sujets sont confrontés à desconditions exigeantes susceptibles de perturber temporairement le fonctionnement des catécholamines, plutôt que dans des conditions normales (27).

Intérêt dans la formulation Pure Workout :

Son intérêt potentiel dans la formule repose plutôt sur son rôle de précurseur des catécholamines et sur les données suggérant un possible soutien des fonctions cognitives dans des situations particulièrement exigeantes, notamment en cas de forte charge mentale ou thermique.

3. Conclusion

Pure Workout est une formulation de pré-workout sans caféine qui associe plusieurs actifs étudiés dans le contexte de l’entraînement. La formule repose sur des mécanismes complémentaires, avec notamment la citrulline et la bêta-alanine pour accompagner les capacités d’effort, et les EAA pour apporter les acides aminés indispensables au muscle.

L’absence de caféine permet d’adapter la supplémentation aux besoins individuels et au contexte d’entraînement, avec la possibilité d’y associer séparément de la caféine en fonction des habitudes, de la tolérance et du moment de la journée.

Références Scientifiques

Autrices:

Myriam POUSSE (Docteure en Pharmacie, Directrice Scientifique)

Reyes RODENAS (Docteure en Pharmacie, Chercheuse Scientifique)

Date: Août 2026