Les bienfaits de l’hibiscus : propriétés santé, beauté et plus

Utilisé depuis des siècles à travers le monde, l’hibiscus ne se résume pas à sa beauté éclatante. En Afrique de l’Ouest, son infusion, le bissap, est une boisson prisée lors des grandes chaleurs. En Égypte, il entre dans la composition du karkadé, apprécié pour son goût acidulé et ses effets apaisants. En Asie et en Amérique latine, il est intégré aux traditions médicinales pour ses vertus sur la digestion, la circulation sanguine et la vitalité générale. Si ces usages traditionnels ont traversé les âges, la science moderne s’y intéresse de près. Aujourd’hui, de nombreuses études confirment ses vertus sur le cœur, le stress oxydatif ou encore le métabolisme. Mais comment cette plante agit-elle réellement sur l’organisme ? Quels bienfaits sont prouvés scientifiquement ?

Les bienfaits de l'hibiscus

Des recherches scientifiques confirment que l’hibiscus contribue à équilibrer la pression artérielle, protéger le cœur, le foie et combat l’oxydation cellulaire. Son action sur le cholestérol, le métabolisme, l’inflammation et la peau en fait un allié bien-être.

Régulation de la tension artérielle

L’Hibiscus sabdariffa est un hypotenseur comme l’oméga 3. Une étude a observé une réduction significative de la pression artérielle chez des patients souffrant d'hypertension après consommation régulière d’hibiscus. Cela s’explique par la présence de polyphénols et d’anthocyanes, qui favorisent la production d’oxyde nitrique, une molécule impliquée dans la dilatation des vaisseaux sanguins. En relaxant les parois vasculaires, cet effet entraîne une meilleure circulation sanguine et une diminution de la tension. De plus, l’hibiscus agit comme un diurétique naturel, aidant à éliminer l’excès de sodium. [1]

Propriétés antioxydantes

L’Hibiscus sabdariffa est riche en anthocyanes et en acides phénoliques, des antioxydants puissants. Comme la vitamine C, ils neutralisent les radicaux libres (des molécules instables qui endommagent les cellules et accélèrent le vieillissement cellulaire). L’extrait d’hibiscus augmente l’activité des enzymes antioxydantes comme la superoxyde dismutase, réduisant ainsi le stress oxydatif. C’est ce qui protège les membranes cellulaires et limite les dommages oxydatifs liés aux maladies chroniques. [2]

Soutien à la santé hépatique

Des recherches suggèrent que l'hibiscus, comme certaines plantes, possède des propriétés hépatoprotectrices. Les extraits d'Hibiscus diminuent les niveaux de transaminases, des enzymes liées aux dommages hépatiques. Grâce à ses anthocyanes, l'hibiscus aide à prévenir l’accumulation de graisses dans le foie et limite ainsi le risque de stéatose hépatique. Ce qui offre une fonction hépatique saine et la régénération cellulaire du foie. [3]

Aide à la gestion du cholestérol

Une étude a révélé que l'extrait d'Hibiscus réduit efficacement le cholestérol LDL (le "mauvais”) tout en augmentant les niveaux de cholestérol HDL (le "bon"). Cela contribue à équilibrer les lipides sanguins, réduisant ainsi les risques de maladies cardiovasculaires. L'hibiscus agit également sur la réduction des triglycérides, ce qui favorise un meilleur fonctionnement cardiaque tout en améliorant le profil lipidique global. [4]

Effets sur la perte de poids et le métabolisme

L'hibiscus est traditionnellement utilisé pour ses propriétés diurétiques et digestives. Une étude a démontré que l'Hibiscus est bénéfique sur la gestion du poids en favorisant la réduction des graisses corporelles et en améliorant le métabolisme des lipides. L’hibiscus stimule l'activité des enzymes responsables de la dégradation des graisses et diminue l’absorption des lipides alimentaires dans l’intestin. [5]

Propriétés antibactériennes

Les extraits des plantes Hibiscus montrent une activité antibactérienne contre Escherichia coli et Staphylococcus aureus en perturbant la membrane cellulaire des bactéries. Cette action entraîne une fuite du contenu intracellulaire, compromettant leur survie. De plus, certains composés phénoliques de l’hibiscus inhibent des enzymes essentielles à la croissance bactérienne, ralentissant ainsi leur prolifération. L’hibiscus agit également contre Candida albicans, suggérant un effet antifongique. C’est ce qui explique certaines de ses utilisations traditionnelles. [6]

Bienfaits pour la peau et les cheveux

L'Hibiscus stimule la production de collagène et d'acide hyaluronique par les fibroblastes cutanés. Des éléments clés pour maintenir une peau ferme et hydratée. Cette action renforce la structure de la peau, limitant la dégradation des fibres élastiques et retardant ainsi l'apparition des rides.

De plus, les polyphénols présents dans les feuilles d’hibiscus sont des antioxydants. Ils protègent les cellules cutanées de l’oxydation et les cellules capillaires des agressions extérieures. C’est ce qui réduit les dommages causés par les UV et la pollution. C’est pourquoi, les feuilles et l’huile sont efficaces en cosmétique naturelle pour préserver l’élasticité et la jeunesse de la peau. [7]

Qu'est-ce que l'hibiscus ?

Origine et botanique de l'hibiscus

Le genre Hibiscus (famille des Malvacées) comprend plus de 300 espèces d'herbes, de plantes, d'arbustes et d'arbres. Parmi elles, Hibiscus sabdariffa est le plus connu et est couramment appelé "roselle", "hibiscus", "Jamaica sorrel" ou "red sorrel" (en anglais), et "karkadeh" en arabe. Les fleurs rouges et vibrantes de cette plante sont cultivées principalement en Afrique, au Moyen-Orient, en Asie et dans certaines régions d’Amérique latine. Là-bas, elle est un ingrédient clé dans la préparation de boissons comme le bissap et le karkade. Sa culture se fait dans des zones chaudes, propices à son développement rapide. [8]

Parties utilisées et formes de consommation

Les principales parties de l'hibiscus utilisées sont les fleurs séchées, souvent transformées en tisane ou en complément alimentaire. Les calices, riches en anthocyanines et antioxydants, sont particulièrement recherchés pour leur action favorable sur le système vasculaire et l’équilibre cardiovasculaire. Les feuilles, quant à elles, sont parfois utilisées dans les cosmétiques pour leurs propriétés hydratantes.

Elle favorise une hydratation optimale et une bonne digestion. Il est aussi disponible sous forme de poudre, de capsules ou d’extraits concentrés, pour une utilisation plus pratique. En cosmétique, l'hibiscus est intégré dans des produits de beauté (huile, crème …) pour embellir la peau et les cheveux.

Comment consommer l'hibiscus ?

Préparation des infusions et dosages recommandés

L'hibiscus se consomme principalement sous forme de tisane.

Laissez infuser pendant 5 à 10 minutes pour libérer pleinement ses vertus, notamment ses apports antioxydants, son effet bénéfique sur le système vasculaire et sa couleur rouge. Pour une boisson rafraîchissante, vous pouvez également infuser chaque fleur et laisser refroidir quelques minutes avant d'ajouter un peu de sucre ou de citron selon votre goût. Consommer 1 à 3 tasses par jour est idéal pour bénéficier de ses apports. [9]

Compléments alimentaires à base d'hibiscus

Si vous préférez un mode de consommation plus pratique, l'hibiscus est également disponible sous forme de gélules, de poudres ou d'extraits liquides.

Ces compléments sont particulièrement utiles pour ceux qui souhaitent bénéficier des bénéfices de l'hibiscus sur le cœur et le métabolisme de façon concentrée.

Utilisations culinaires de l'hibiscus

L'hibiscus est un excellent ingrédient pour enrichir vos recettes, notamment dans les boissons comme le karkade, mais aussi dans les plats sucrés et salés. Vous pouvez ajouter des fleurs séchées dans des marinades pour une touche acidulée ou dans des sauces pour accompagner les viandes.

En pâtisserie, l'hibiscus séché ou en poudre peut servir à colorer et à parfumer des desserts comme les gâteaux ou les sorbets. Cette plante polyvalente s'intègre facilement dans une alimentation quotidienne pour permettre une meilleure digestion.

Précautions et contre-indications

Effets secondaires potentiels

Bien que l’hibiscus et ses produits soient reconnus pour ses apports multiples, il est important de le consommer avec modération afin de prévenir toute réaction indésirable. Des études démontrent qu’une ingestion excessive, que ce soit sous forme d’infusion, tisane ou compléments alimentaires (poudre, extraits liquides bio), peut entraîner des troubles digestifs. Parmi ces soucis, on note des douleurs abdominales, une flatulence, ainsi qu’une douleur épigastrique, qui altèrent la digestion et peuvent perturber le bien-être du corps. Une consommation raisonnée permet de profiter pleinement des bienfaits de cette fleur rouge, tout en évitant les désagréments digestifs et en assurant une détox efficace. [10]

Interactions médicamenteuses

Les propriétés hypotensives et antioxydantes de l’hibiscus peuvent interagir avec des médicaments antihypertenseurs et diurétiques. Selon des études, une tisane de fleurs séchées, boisson ou produits concentrés, grâce à ses vertus vasodilatatrices, peut potentialiser l’effet de ces traitements et abaisser la tension artérielle. Cette interaction risque d’induire une hypotension excessive. Pour une utilisation sécurisée, il est essentiel de consulter un professionnel avant de consommer régulièrement cette plante.

L’avis d’un médecin permet d’éviter tout effet indésirable sur le corps. [11]

Précautions pour les femmes enceintes et allaitantes

Les études confirment que l’hibiscus, consommé en infusion de bissap ou en compléments bio, offre de nombreux bienfaits sur la santé. Toutefois, ces recherches soulignent que les femmes enceintes ou allaitantes doivent faire preuve de prudence. Bien que l'extrait et la poudre de roselle améliorent le taux d’hémoglobine chez les femmes anémiques, il peut stimuler l’utérus à fortes doses.

De même, chez les personnes souffrant d’hypotension ou de troubles digestifs, la consommation d’infusions ou de produits concentrés doit être encadrée médicalement. Vous pourrez ainsi éviter certains soucis indésirables sur la tension artérielle, la circulation et la digestion. [12]