Contrairement au miel traditionnel, les bienfaits du miel de manuka reposent sur sa richesse en méthylglyoxal (MGO) qui lui confèrent une activité antibactérienne puissante. La recherche scientifique confirme aujourd'hui ses 3 bienfaits principaux : ses propriétés cicatrisantes pour la peau, son action apaisante sur la gorge et ses effets bénéfiques sur la digestion. Découvrez dans cet article les preuves scientifiques qui font du miel de manuka un allié santé reconnu par la communauté médicale.
Qu'est-ce que le miel de manuka ?
Le miel de manuka est un produit 100% fabriqué par les abeilles qui butinent les fleurs du Leptospermum scoparium, un arbrisseau endémique de Nouvelle-Zélande. Les Maoris utilisaient déjà toutes les parties de l'arbrisseau (feuilles, écorce, miel) pour leurs propriétés thérapeutiques bien avant l'arrivée des Européens.
Le saviez-vous ?
- 70 % de la teneur en pollen doit être issue du Manuka pour obtenir son appellation
- Il ne pousse naturellement qu’en Nouvelle-Zélande et dans certaines régions d'Australie.
- Ses vertus antiseptiques attestées par de nombreuses recherches lui valent une réputation qui dépasse le sud de l'Océanie.
- Il se distingue par sa concentration élevée en méthylglyoxal.
Le méthylglyoxal est le principal agent bioactif qui confère à ce type de miel ses pouvoirs antibactériens. [1] Il s’agit d’un dérivé naturel issu de la dégradation du dihydroxyacétone (DHA), un sucre présent dans le nectar des fleurs de manuka.
Plus la quantité de méthylglyoxal (MGO) est élevée, plus le miel est capable de freiner la croissance de bactéries, même celles résistantes aux antibiotiques. C’est pourquoi cette substance est utilisée comme un indicateur de son efficacité médicinale. Par exemple, un miel qualifié MGO 263+ est considéré comme thérapeutique.
Bienfait n°1 : un puissant agent antibactérien et cicatrisant pour la peau et les plaies
Ce miel est reconnu pour ses actions antibactériennes, cicatrisantes et anti-inflammatoires.
Des recherches confirment qu’il exerce une action bactéricide sur des souches très résistantes comme le staphylococcus aureus, y compris les variantes MRSA, à des concentrations de 10 à 20 %. [2]
De plus, cette revue complète souligne que le miel de Manuka, riche en méthylglyoxal (MGO), présente des propriétés cicatrisantes, anti-inflammatoires et antimicrobiennes qui le rendent particulièrement efficace. Cette efficacité est d'ailleurs confirmée par des preuves pharmacologiques et cliniques modernes et justifie son utilisation en milieu médical, notamment pour :
- Favoriser la cicatrisation des plaies (incluant la régénération tissulaire).
- Réduire les risques d'infections (bactériennes, fongiques, parasitaires, virales).
- Calmer l'inflammation.
Si votre objectif est d’avoir le meilleur pouvoir antibactérien et cicatrisant, orientez-vous vers des produits à UMF 20+ (soit MGO ≥ 829) ou UMF 25+ (soit MGO ≥ 1 200), en privilégiant les produits certifiés et de provenance reconnue. On parle ici de miels très haut de gamme, réservés à des usages médicaux ou thérapeutiques. [3]
Bienfait n°2 : un remède naturel pour apaiser la gorge, la toux et les maux de l’hiver
Le miel de manuka bio est souvent utilisé pour apaiser la sphère ORL, la toux et les inconforts d'hiver. Ses propriétés réduisent la charge microbienne, tout en hydratant les muqueuses.
Concernant la toux, une revue clinique publiée en 2014 dans Canadian Family Physician souligne que le miel est traditionnellement utilisé pour soulager les symptômes des infections des voies respiratoires supérieures chez les enfants. Il est mentionné comme un traitement sûr, naturel et efficace, capable de réduire la fréquence et l’intensité de la toux nocturne, souvent plus efficace que certains médicaments en vente libre. Toutefois, cette affirmation repose sur des études antérieures et non sur une méta-analyse menée par les auteurs de la revue eux-mêmes. [4]
De manière similaire, une étude sur l’usage d’une cuillère à café au moment du coucher chez des enfants a montré une réduction notable de la toux nocturne ainsi qu’une amélioration de la qualité du sommeil. [5] Bien que cette recherche ne soit pas spécifique au miel de manuka, ses propriétés antibactériennes et apaisantes le rendent particulièrement adapté aux douleurs de gorge et aux affections hivernales.
Une revue systématique de 2018 a constaté que le miel (y compris le miel de Manuka) pourrait être plus efficace que la diphenhydramine et le placebo pour réduire les symptômes de la toux et améliorer la qualité du sommeil chez les enfants. [6]
Lorsqu’il est combiné avec de la propolis, riche en flavonoïdes et en résines assainissantes ou à des huiles essentielles, on observe une action renforcée sur la muqueuse irritée, grâce à un effet antiseptique et apaisant supplémentaire.
Pour ce type de symptômes on vous conseille de choisir un produit dont la concentration de méthylglyoxal est de 514+ (UMF 15+) qui est ciblé pour renforcer l’immunité, apaiser la gorge ou soutenir la digestion.
Bienfait majeur n°3 : un soutien pour le confort digestif et l'équilibre intestinal
Plusieurs recherches ont démontré que le miel néozélandais possède une activité antibactérienne efficace contre la bactérie Helicobacter pylori, souvent responsable d’ulcères gastriques et de troubles digestifs. [7]
In vitro, plusieurs types de miels ont inhibé la croissance de H. pylori. Mécaniquement, il bloque l’activation de voies inflammatoires (NF‑κB, AP‑1) et réduit l’expression de la COX‑2 dans les cellules épithéliales gastriques.
Grâce à ses effets combinés, antibactériens, anti-inflammatoires et prébiotiques, ainsi qu'à sa composition riche en pollen, minéraux et composés actifs, il :
- Améliore le confort digestif ;
- Soulage les troubles gastriques et reflux ;
- Fortifie la flore intestinale ;
- Améliore le bien-être global de l’appareil digestif ;
- Traite naturellement les infections intestinales.
De plus, des recherches récentes confirment que le miel, y compris celui de manuka, agit comme un prébiotique, favorisant la croissance de bonnes bactéries intestinales grâce à ses oligosaccharides.
Ces sucres complexes nourrissent les bonnes bactéries intestinales, favorisant un microbiote équilibré. Une étude publiée en 2022 souligne que les oligosaccharides stimulent la croissance de souches bénéfiques comme le Bifidobacterium et le Lactobacillus, renforçant ainsi l’équilibre digestif et immunitaire. [8]
Pour prendre soin de votre système digestif, informez-vous également sur les bienfaits du thym.
Soutenir votre flore intestinale : l'approche complémentaire au miel de manuka
Lorsqu’il est associé à des probiotiques, forme un duo efficace pour améliorer la flore intestinale et stimuler l'immunité. Tandis que le miel offre un effet antibactérien et anti-inflammatoire, les probiotiques, eux, restaurent l'équilibre du microbiote en stimulant la croissance des bonnes bactéries.
Indispensable. Ce produit est devenu indispensable pour ma santé et mes soucis d'intestin et d'estomac. Règle mes ballonnements et ma flore intestinale. À défaut de prendre d' autre médicament qui ne me faisait plus rien, ça fait 6 mois que j'ai révisé grâce à ce produit.
Maria D.
⭐⭐⭐⭐⭐
Ce duo agit concrètement pour :
- Maintenir un appareil digestif sain ;
- Booster les défenses immunitaires intestinales ;
- Améliorer l’absorption des nutriments ;
- Favoriser la synthèse du collagène ;
- Réduire les problèmes inflammatoires.
Bon à savoir : les probiotiques sont des micro-organismes vivants (des bactéries et levures) qui exercent un effet positif sur votre santé digestive et immunitaire. Ils colonisent votre intestin et participent à l’équilibre du microbiote, en empêchant la prolifération des agents pathogènes, en modulant l’inflammation, et en renforçant la barrière intestinale. Leur action favorise aussi la fabrication de vitamines, d’enzymes digestives et d’acides gras essentiels.
Comment choisir un véritable miel de Manuka ?
Pour profiter de ses bienfaits thérapeutiques, soyez attentif à ces critères clés au moment de l’achat :
- Une origine garantie : il doit provenir exclusivement de Nouvelle-Zélande ;
- Un indice UMF ou méthylglyoxal clairement indiqué : plus ces valeurs sont élevées, plus il est actif sur le plan antibactérien ;
- Un prix cohérent : riche en méthylglyoxal il coûtera plus cher qu’un miel classique ;
- Une traçabilité complète, richesse en méthylglyoxal, absence d’eau ajoutée et d’extraction florale ;
- Une certification biologique : un plus pour garantir un produit pur, sans résidus de pesticides ni de traitements chimiques.
Guide pratique : comment utiliser le miel de Manuka efficacement ?
Le miel de manuka est très polyvalent, facile à intégrer dans votre routine santé et bien-être. Voici comment l’utiliser au mieux, selon vos besoins :
- Par voie orale, 1 cuillère à café pure, chaque matin à jeun (rôle préventif) ou une cuillère à café dans une infusion tiède (pas bouillante, pour préserver les enzymes actives) pour calmer votre mal de gorge.
- En application externe, en fine couche directement sur la plaie propre ou une zone irritée ou en masque facial pour apaiser, hydrater et purifier l’épiderme.
Renforcez son effet en l'associant à de la propolis !
Zoom sur la propolis : elle est fabriquée par les abeilles à partir de résines végétales qu’elles récoltent sur les bourgeons et l’écorce des arbres (comme les peupliers ou les bouleaux). Une fois mélangée à leur salive et un peu de cire, ça donne une pâte brune et collante : la propolis. C’est une sorte de pénicilline qui désinfecte et colmate les parois de la ruche.
Y a-t-il des dangers à consommer du miel de Manuka ?
Globalement sûr et bien toléré, il est pourtant actif, il convient donc de respecter quelques précautions :
- Strictement déconseillé aux nourrissons de moins d’un an (comme tous les miels) il peut contenir des spores de botulisme ;
- A consommer avec modération si vous êtes diabétiques à cause de sa teneur en sucre.
Enfin, en cas d’antécédents allergiques aux produits de la ruche, la prudence est de mise et un test en application locale est recommandé.
Ce qu’il faut retenir…
Ce miel c'est de l'or liquide... Il répare la peau, adoucit la gorge, désinfecte les blessures de la peau, calme le ventre et booste vos défenses ! Et quand on le marie avec des probiotiques, c’est le duo gagnant pour remettre de l’ordre dans vos intestins. Alors oui, il est un peu plus cher qu’un miel plus classique, mais il faut le voir comme un investissement bien-être. Comme pour tous les produits 100% nature, c’est meilleur quand c’est bio, avec dans ce cas précis, avec la mention origine Nouvelle-Zélande et un indice MGO affiché c'est encore mieux.
Références :
[1] Methylglyoxal in Manuka Honey - Correlation with Antibacterial Properties[2] Antimicrobial effect of different types of honey on Staphylococcus aureus
[3] Manuka honey, a unique mono-floral honey. A comprehensive review of its bioactives, metabolism, action mechanisms, and therapeutic merits
[4] Honey for treatment of cough in children
[5] Honey, Propolis, and Royal Jelly: A Comprehensive Review of Their Biological Actions and Health Benefits
