- Temps de préparation : 20 minutes
- Temps de cuisson : 35 minutes
Ingrédients
180gr de de riz rond blanc
1 boîte de lait concentré non sucré
600ml de lait demi-écrémé
2 jaune d'œufs
40 gr de sucre de coco
1 dosette d'arôme vanille Nutripure
1 cuillère à café de canelle
1 cuillère à soupe de raisins secs
- 1 Rincer le riz à l’eau froide puis l’égoutter.
- 2 Dans une grande casserole, chauffer les laits jusqu’à frémissement.
- 3 Ajouter le riz (et les raisins secs) et cuire à feu doux pendant 35 à 40 min, en remuant régulièrement pour éviter que ça n’accroche. À la fin ajouter deux jaunes d’œufs et cuire encore 2 min.
- 4 En fin de cuisson, ajouter le sucre et l'arome vanille, bien mélanger et cuire encore 2-3 minutes
- 5 Attendre que le riz au lait soit refroidi (important pour ne pas dénaturer la protéine).
- 6 Ajouter 1 scoop de whey Nutripure et bien mélanger.
Merci à @lbgmnutrifit pour cette recette !
