Menu

Recette de crêpes fourrées jambon fromage

Une recette appréciées aussi bien des enfants que des adultes, les crêpes fourrées sont faciles à faire et encore meilleures avec notre farine de Patate douce Nutripure !

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Ingrédients pour 4 crêpes :

✅ 50g de farine de patate douce Nutripure ;

✅ 1 œuf ;

✅ 150ml de lait végétal.

Pour la garniture :

✅ 250ml de lait ;

✅ 20g de maïzena ;

✅ 4 tranches de jambon ;

✅ 40g d'emmental râpé ;

✅ 10g de Ghee Bio Nutripure pour la cuisson ;

✅ Sel, poivre.

Préparation :

☑️ Préparez la pâte à crêpes. Mixez tous les ingrédients ensemble et laissez reposer 2h.

☑️ Faites cuire les crêpes et réserver.

☑️ Préparez la béchamel. Mélangez dans une casserole le lait et la maïzena. Faites cuire à feu moyen jusqu'à épaississement.

☑️ Ajoutez le fromage râpé, saler, poivrer.

☑️ Déposez une tranche de jambon sur chaque crêpe. Tartinez de béchamel et roulez la crêpe.

☑️ Chauffez votre poêle à crêpe avec une pointe de ghee. Faites revenir les crêpes environ 5min par face en surveillant la cuisson.

☑️ Dégustez aussitôt.

Merci Emilie !