- Temps de préparation : 30minutes
- Temps de cuisson : 30minutes
Ingrédients
1kg de carottes
7 œufs
50gr de farine de patate douce Nutripure
un peu de ciboulette
1 bouillon de légumes
1 pincée de sel, de poivre et de cumin
- 1 Préchauffer le four à 220°C
- 2 Éplucher les carottes et les découper en rondelles. Les faire cuire à l’eau avec du bouillon de légumes environ 20 minutes.
- 3 Egoutter les carottes et les écraser en purée.
- 4 Dans un grand saladier, mélanger la purée de carottes, les œufs, la farine, la ciboulette hachée, le cumin, le sel et le poivre. Bien mélanger.
- 5 Verser le mélange dans un moule en silicone ou chemisé de papier sulfurisé.
- 6 Enfourner 30 minutes à 220ºC.
Merci à @jessdiet.nutrition pour cette recette !
