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Moelleux pistache et courgette

Qui a dit qu’on ne pouvait pas se régaler en prenant soin de sa santé ? Voici la recette du moelleux Pistache/Courgette sans gluten.

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Ingrédients :

✅ 180g de courgette ;

✅ 125g de farine de riz complet ;

✅ 1 grosse càs de Ghee Nutripure ;

✅ 3 œufs ;

✅ 50g de pistache en poudre ;

✅ 1 sachet de poudre à lever sans gluten ;

✅ 90g de sucre de coco.

Préparation :

☑️ Mélanger les œufs et le sucre à la fourchette.

☑️ 60g pépites de chocolat.

☑️ Hacher la courgette, ajouter à la préparation.

☑️ Ajouter la poudre de pistache et le ghee.

☑️ Ajouter la farine de riz et la poudre à lever, et mélanger.

☑️ Verser dans un moule à cake (avec un peu de ghee sur les bords), mettre au four 25/30min à 180°C.

Merci elo.naturovibes !