RECETTES

Pancakes banane amande coco

Pancakes banane amande coco
Publié le 19/09/2023
  • Temps de préparation : 15 minutes
  • Temps de cuisson : 10 minutes
Ingrédients :

15g de farine de patate douce

1 banane bien mûre

2 œufs

1 càs de farine de coco

15g de protéines végétales Nutripure

2,5cl de lait d'amande sans sucre

1 dosette d’arôme vanille Nutripure

Huile de coco Nutripure pour la cuisson

  • 1 Écraser la banane et ajouter le reste des ingrédients un à un.
  • 2 Mélanger jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
  • 3 Ajouter de la farine au besoin afin d'obtenir la bonne texture.
  • 4 Cuire dans une poêle avec un peu d'huile de coco, 1 à 2 minutes de chaque côté.

Vous cherchez une recette de pancakes bien moelleux, sans gluten et à IG bas ? Voici une version gourmande : banane-amande-coco ! Une délicieuse recette imaginée par @dr.laure.healthy_lifestyle

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