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Recette de pancakes simples et healthy

De nouveau derrière la caméra, @noesob vous propose une recette de pancakes simples et colorés à la farine de patate douce !

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 4 minutes par pancakes (de chaque côté)

Ingrédients pour 4 à 6 pancakes :

✅ 100 g de farine de patate douce orange

✅ 2 oeufs

✅ 1 bananes mûre écrasée

✅ 1 càc de miel

✅ 1 càc de bicarbonate de soude

Préparation 

➡️ Préchauffez votre poêle le temps de faire votre pâte.

➡️ Dans un saladier, ajoutez tous les ingrédients et mixez le tout.

➡️ Faites chauffer un peu d'huile de coco pour huiler la poêle.

➡️ Versez de la pâte dans votre poêle et faîtes cuire les pancakes quelques minutes de chaque côté.

➡️ Répétez l’opération jusqu’à ce que la pâte soit terminée.

➡️ Dégustez vos pancakes encore chaud avec votre topping préféré - sur la photo : banane, myrtilles et pâte à tartiner au chocolat !

Bon appétit !