Menu

Recette de Clafoutin aux pommes

Vous connaissiez le clafoutis... Vous connaissiez la tarte tatin... Découvrez le clafoutin ! Le dessert parfait, allégé, sans gluten et surtout ultra gourmand !!

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 55 minutes

Ingrédients :

✅ 4 pommes ;

✅ 40g de farine de patate douce Nutripure ;

✅ 3 oeufs ;

✅ 10cl de lait végétal, ici coco ;

✅ 1/2 càc de levure chimique ;

✅ 30g de sucre coco ;

✅ 30g de beurre salé ;

✅ Quelques fruits rouges ;

✅ Une compote de votre choix.

Préparation :

☑️ Epluchez les pommes, puis les placer dans un moule sur une feuille de cuisson.

☑️ Cassez des morceaux de beurre sur chaque pomme.

☑️ Comblez les espaces avec la compote.

☑️ Saupoudrez le tout avec le sucre de coco.

☑️ Faites cuire environ 30min à 180°C, jusqu'à ce que les pommes soient bien caramélisées.

☑️ Mélangez le reste des ingrédients dans un bol.

☑️ Versez le mélange sur les pommes.

☑️ Parsemez de fruits rouges.

☑️ Enfournez 25min à 180°C.

☑️ Démoulez le gâteau à l’envers, et c’est prêt !

Merci tata.bonheur !