- Temps de préparation : 15 minutes
- Temps de cuisson : 25 minutes
Ingrédients
2 œufs
1/2 sachet de levure chimique
120g de farine de patate douce Nutripure
100g de ricotta
100ml de lait
250g d'épinards frais
60g de truite fumée
Sel, poivre, aneth
- 1 Faire revenir les épinards à la poêle. En attendant, préchauffer le four à 180°C.
- 2 Fouetter les œufs avec la ricotta et ajouter la farine et la levure.
- 3 Mélanger puis verser le lait petit à petit. Saler, poivrer puis ajouter les épinards, la truite fumée coupée en lanières et l’aneth.
- 4 Verser dans des mini moules à cake et enfourner 25 à 30 minutes.
Merci ketchoupie_fitness !
