SANTÉ

Quels sont les bienfaits du moringa ?

Quels sont les bienfaits du moringa ?
Publié le 06/02/2025

Le moringa oleifera est une plante exceptionnelle, souvent qualifiée d'arbre miracle en raison de ses nombreux bienfaits pour la santé. Originaires d'Inde, ses feuilles et graines aux propriétés sont reconnues pour être riches en vitamines et nutriments essentiels pour votre peau et votre organisme. Toutefois, il est important d'examiner ses bienfaits à la lumière des preuves scientifiques actuelles.

Les principaux bienfaits du moringa

Un puissant antioxydant naturel

Les feuilles de moringa oleifera, qu'elles soient fraîches ou transformées en poudre bio, regorgent de propriétés détox puissantes pour vos cellules . Une étude publiée dans le Journal of Food Science and Technology (2015) a démontré que l'extrait de feuille contient plus de 46 antioxydants. [1]

Ces actifs naturels : la quercétine, le kaempférol, les flavonoïdes et des composés phénoliques protègent activement vos cellules du stress oxydatif et des radicaux libres responsables du vieillissement naturel.

Impact sur le système immunitaire

Chaque feuille de moringa oleifera est un cocktail de vitamines . La richesse en vitamines, notamment A, C et E et en minéraux essentiels, fer et calcium, du moringa contribue à renforcer votre système immunitaire.

Une étude publiée dans Phytotherapy Research de 2019 a mis en évidence sa teneur exceptionnelle en vitamine C (17 fois plus que les oranges) et en fer (25 fois plus que les épinards). [2]

Consommer ces nutriments antioxydants renforcerait naturellement votre résistance contre les maladies saisonnières et les agressions extérieures.

Une source exceptionnelle de protéines végétales

Environ 27% du poids sec des feuilles de moringa contient des acides aminés et des protéines selon Food Science and Human Wellness, 201. Cependant, la biodisponibilité de ces protéines serait inférieure à celles d’origine animale, selon une étude publiée dans Plant Foods for Human Nutrition, 2018. [3][4]

Il serait donc préférable de consommer le moringa comme un complément plutôt qu'une source principale de protéines.

Des propriétés anti-inflammatoires naturelles

Des recherches publiées dans Inflammation Research de 2020 ont démontré que ses composés bioactifs, notamment l'isothiocyanate, exercent une action anti-inflammatoire en inhibant la production de cytokines pro-inflammatoires. [5]

Une excellente nouvelle pour les personnes cherchant des produits naturels pour soulager leurs douleurs liées à des maladies articulaires chroniques et aiguës.

Un soin naturel pour la peau et les cheveux

L'huile bio de moringa, extraite des graines, est riche en acides gras essentiels (dont l'acide oléique à 73%) et des antioxydants, particulièrement bénéfiques pour la santé de votre peau et de vos cheveux. Elle nourrit et protège l'épiderme en fortifiant la chevelure.

Un soutien pour l'équilibre glycémique

Une méta-analyse publiée dans Diabetes Research and Clinical Practice de 2019 a examiné 7 études cliniques sur l'effet du moringa sur la glycémie. [6] Les résultats suggèrent une modeste amélioration du contrôle glycémique, principalement attribuée à la présence d'isothiocyanates et de fibres alimentaires.

fibres alimentaires

Néanmoins, ces effets restent modérés et ne doivent pas se substituer aux traitements conventionnels du diabète.

Qu'est-ce que le moringa ?

Origine et histoire

Originaire des régions sub-himalayennes de l'Inde, le moringa s'est progressivement répandu en Afrique. Surnommé "arbre de vie" ou "arbre miracle", il est utilisé en médecine traditionnelle et en alimentation dans les sociétés africaines de l’Ouest et asiatiques.

Son utilisation est documentée dans plus de 80 pays. Des analyses archéobotaniques (disciplines qui s'intéressent aux vestiges des plantes) ont révélé sa présence dans la vallée de l'Indus dès 2000 av. J.-C., attestant de son ancrage historique dans la médecine ayurvédique. [7]

Composition nutritionnelle

Les valeurs nutritionnelles révèlent la richesse des feuilles séchées de moringa. Pour 100 grammes, on découvre une concentration en vitamine A atteignant 7564 µg, soit plus de 800% des apports journaliers recommandés. [8]

La teneur en vitamine C s'élève à 239 mg, soit presque quatre fois les besoins quotidiens. Le profil minéral est tout aussi impressionnant, avec 2003 mg de calcium, 1324 mg de potassium et 28,2 mg de fer.

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Les feuilles constituent également une source intéressante de protéines avec 27,1g et de fibres alimentaires avec 19,2g pour 100g. Cette composition nutritionnelle explique l'intérêt croissant pour cette plante dans la lutte contre la malnutrition.

Utilisations traditionnelles et modernes du moringa

Histoire de l’utilisation de l’arbre de vie

Des traces archéologiques et des textes anciens attestent de l'utilisation du moringa dans différentes civilisations. Une revue historique publiée dans le Journal of Ethnopharmacology (2017) a répertorié plus de 700 références à son usage médicinal traditionnel dans diverses cultures. [9]

Le moringa en cuisine

Au Sénégal, les feuilles fraîches de moringa s'invitent dans des plats comme le Mbuum, une sauce qui accompagne le riz. On les retrouve également dans le couscous de mil et le Mbeulekhé, où elles apportent leurs nutriments et leur saveur caractéristique. Dans la cuisine indienne, les gousses de moringa, localement appelées "drumsticks", enrichissent les currys et les soupes. [10][11]

Les applications en médicinale traditionnelle du moringa

Depuis longtemps, le moringa occupe une place importante dans différentes cultures qui l'emploient pour ses vertus médicinales . En Inde, son pays d’origine, l'ayurveda (médecine ayurvédique) se sert de cette plante pour équilibrer les trois doshas (Vata, Pitta et Kapha), créateurs de l'énergie vitale d’un être humain.

Les guérisseurs traditionnels africains l'utilisaient, et continuent encore de nos jours, pour ses effets anti diarrhéiques, hypotensifs (qui fait baisser la tension artérielle), bactéricides et laxatifs , mais également pour purifier l’eau. [12]

L’huile de moringa pour la peau

La composition de l'huile bio de moringa riche en acide oléique (plus de 70%) est très proche de celle du sébum humain. [13] Elle pénètre donc très facilement dans l'épiderme sans laisser de film gras ou de sensation collante. Les peaux matures et/ou déshydratées l’apprécient pour ses effets :

  • Hydratants intenses et durables ;
  • Protégeant le derme des agressions extérieures ;
  • Maintiens l'élasticité des tissus cutanés ;
  • Apaisants des peaux sensibles ou irritées.

Si ce produit convient à toutes les peaux, on vous conseille de toujours faire un test de tolérance avant la première utilisation et d'éviter d’en mettre sur le contour des yeux.

Santé et protection des cheveux

Côté chevelure, vous pouvez appliquer quelques gouttes d’huile sur vos longueurs et pointes en soin de 30 minutes. Ses actifs biologiques renforcent la fibre capillaire en profondeur, apporteront brillance, souplesse et protégeront vos cheveux de la pollution et des UV.

Précautions et effets secondaires potentiels

Quand on pense plantes et produits 100% naturels, on a souvent tendance à oublier qu’ils comportent des actifs biologiques qui agissent vraiment dans l’organisme et doivent être utilisés avec vigilance. Bien que le moringa soit sans danger particulier pour la santé, voici quelques précautions qu’il est d’usage d’observer :

  • Demander l'avis d’un médecin si vous êtes enceinte ou allaitante ;
  • Éviter sa consommation en cas de traitement anticoagulant ;
  • Commencer par de petites doses pour tester votre tolérance ;
  • Respecter les dosages recommandés ;
  • Surveiller les effets secondaires digestifs et les réactions allergiques.

Intégrer un nouvel actif dans votre alimentation n’est pas un geste anodin. Soyez à l'écoute de votre corps et de vos ressentis. En cas de doute, mieux vaut arrêter la supplémentation et consulter un professionnel de santé.

Les alternatives au moringa

Si le moringa ne vous convient pas, on a identifié pour vous des alternatives au profil nutritionnel similaire :

  • La spiruline plus riche en protéines (65-70%)
  • Le matcha, concentration supérieure en antioxydants
  • Le curcuma, propriétés anti-inflammatoires
  • Les graines de chia, oméga 3
  • Le maca, soutien énergétique
  • Le baobab, teneur en vitamine C comparable
  • La chlorella, profil nutritionnel complet

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Élise B.
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Ces compléments alimentaires vous permettront de varier vos sources de nutriments et de minéraux, mais aussi d'adapter votre supplémentation selon vos sensibilités et vos préférences gustatives.

Comment consommer le moringa ?

Un goût singulier, mais pas désagréable

Le profil gustatif du moringa décrit dans les avis des consommateurs serait assez particulier. Les feuilles auraient un goût d'épinard mélangé au matcha, avec une légère amertume. Cette saveur serait plus prononcée pour les poudres bio.

Les formes galéniques du moringa

Pour profiter des bienfaits du moringa oleifera, plusieurs options s'offrent à vous, chacune avec ses avantages :

La poudre de feuilles : la plus polyvalente, elle s'incorpore dans vos smoothies ou préparations culinaires. Son prix varie selon la qualité et l'origine, mais reste généralement abordable.

Les gélules : pratiques pour un dosage précis, elles conviennent parfaitement aux personnes actives. Cette forme masque également le goût naturel de la plante.

L'huile bio : extraite des graines, elle excelle particulièrement dans les soins de la peau et des cheveux.

Les feuilles séchées : idéales pour les infusions, elles préservent les propriétés naturelles de la plante.

Les dosages recommandés du moringa

Si l’automédication (utilisation hors prescription médicale) est d’usage avec le moringa, il n’en n’est pas moins soumis à une indication de dosage et une fréquence de prise :

  • Poudre : 1 à 2 grammes par jour ;
  • Gélule : 400-800 mg par jour ;
  • Huile : quelques gouttes en usage externe selon le besoin.

Conseils d'utilisation

Vous l’aurez compris, le moringa est un complément multi-usage. Alors, pour vous aider à y voir plus clair, on vous propose une sélection de ses meilleures utilisations au quotidien :

  • Ajouter à vos smoothies du matin ;
  • Incorporer dans vos soupes et sauces ;
  • Préparer une infusion relaxante le soir ;
  • Utiliser l'huile en soin capillaire ou cutané.

Côté cuisine et bons petits plats, mieux vaut éviter les cuissons longues dont la chaleur détériore ses nutriments. Mieux vaut incorporer votre moringa en fin de cuisson.

Enfin, vous préserverez ses qualités nutritionnelles en le conservant hermétiquement et à l’abri de la lumière !

Ce qu'il faut retenir

Le moringa est un aliment aux bienfaits nutritionnels intéressants pour la santé. Si certaines vertus traditionnelles sont désormais validées par la science, d'autres nécessitent des études complémentaires sur ces effets pour être pleinement confirmées.

Ses propriétés nutritionnelles, son prix accessible et sa polyvalence en font un allié pour votre corps. En poudre, gélules, infusion ou huile pour vos soins, cet arbre aux multiples bienfaits mérite sa place dans votre quotidien.

La clé réside dans une utilisation régulière et respectueuse des dosages recommandés.

Références :

[1] Effect of Soaking Process on Chemical Characteristics and Anti Nutritional Factors of some Moringa Seed Varieties
[2] Biological, nutritional, and therapeutic significance of Moringa oleifera Lam
[3] Moringa oleifera: A review on nutritive importance and its medicinal application
[4] Nutritional and Antioxidant Properties of Moringa oleifera Leaves in Functional Foods
[5] Antioxidant, anti-inflammatory and antiarthritic potential of Moringa oleifera Lam: An ethnomedicinal plant of Moringaceae family
[6] Effects of Moringa oleifera on Glycaemia and Insulin Levels: A Review of Animal and Human Studies
[7] Journal of archéological science
[8] Composition nutritionnelle des feuilles de Moringa oleifera
[9] Ethnopharmacological properties and Nutraceutical potential of Moringa oleifera
[10] Cuisine est culture africaines
[11] Les relations de l'alimentation avec la médecine et la pharmacopée traditionnelles en Afrique noire
[12] Moringa, l’arbre qui purifie l’eau, Food and Agriculture Organization
[13] Chapter 93 - Moringa (Moringa oleifera) Seed Oil: Composition, Nutritional Aspects, and Health Attributes

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