- Temps de préparation : 15 minutes
- Temps de cuisson : 30 minutes
Ingrédients
2 oeufs
60g de farine de patate douce Nutripure
70g de farine bio
1/2 sachet de levure chimique
40g de ghee Nutripure
60ml de crème de coco légère bio
100g de sucre de coco bio
1 citron bio
20g de graines de pavot bio
- 1 Mélanger le sucre et le zeste du citron. Ajouter les œufs et fouetter jusqu’à ce que le mélange mousse.
- 2 Ajouter le ghee fondu, le jus du citron et la crème de coco. Mélanger jusqu’à obtenir une texture bien lisse.
- 3 Ajouter la farine, la levure et les graines de pavot et mélanger une dernière fois.
- 4 Verser dans des moules à muffin et enfourner 30min en surveillant la cuisson. Laisser tiédir avant de démouler.
Merci ketchoupie_fitness !
