RECETTES

Muffins au citron et graines de pavot

Muffins au citron et graines de pavot
Publié le 30/04/2024
  • Temps de préparation : 15 minutes
  • Temps de cuisson : 30 minutes
Ingrédients
Muffins au citron et graines de pavot

2 oeufs

60g de farine de patate douce Nutripure

70g de farine bio

1/2 sachet de levure chimique

40g de ghee Nutripure

60ml de crème de coco légère bio

100g de sucre de coco bio

1 citron bio

20g de graines de pavot bio

  • 1 Mélanger le sucre et le zeste du citron. Ajouter les œufs et fouetter jusqu’à ce que le mélange mousse.
  • 2 Ajouter le ghee fondu, le jus du citron et la crème de coco. Mélanger jusqu’à obtenir une texture bien lisse.
  • 3 Ajouter la farine, la levure et les graines de pavot et mélanger une dernière fois.
  • 4 Verser dans des moules à muffin et enfourner 30min en surveillant la cuisson. Laisser tiédir avant de démouler.

Merci ketchoupie_fitness !

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