Muffins chocolat courgette

Publié le : 12/10/2021 09:09:09
Catégories : RECETTES

Muffins chocolat courgette

Recette de Muffins chocolat courgette

Une recette de muffins au chocolat réduite en matière grasse grâce à la courgette, pour une texture moelleuse et légère. Tout en restant gourmande bien sûr ! 

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Ingrédients :

200g de courgette râpée ;

200g de chocolat noir ;

3 œufs ;

80g de farine de patate douce Nutripure ;

1 pincée de sel ;

40g de sucre de coco ;

20g de miel.

Préparation :

☑️ Préchauffez le four à 180°C.

☑️ Dans un bol mélangez les œufs avec le sucre de coco et le miel.

☑️ Faites fondre le chocolat au bain marie.

☑️ Ajoutez le chocolat fondu au mélange des œufs puis incorporez la farine de patate douce.

☑️ Ajoutez la courgette râpée et mélangez le tout pour obtenir une mixture homogène.

☑️ Déposez la pâte dans des moules à muffin et enfournez 30min à 180°C.

Merci Marie !

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