Vitamine B1 : 4 bienfaits essentiels pour votre énergie et votre cœur

Surnommée la vitamine de l'énergie ou du moral, la vitamine B1 (aussi appelée thiamine) est un nutriment capital qui agit à la source même de votre vitalité. Moins connue que ses cousines, son rôle est pourtant si fondamental que la moindre carence peut impacter le cerveau, le cœur et le système nerveux. Dans cet article, je vous présente 4 bienfaits de la vitamine B1, officiellement validés par la science.

Les 4 bienfaits de la vitamine B1 validés par la science

Chacun des bienfaits de la thiamine est officiellement reconnu par l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA). Ainsi, vous êtes certain d’avoir une information fiable et basée sur des preuves solides. [1]

1. Elle convertit les glucides en énergie pure

L'allégation principale le confirme : la thiamine contribue à un métabolisme énergétique normal.

C'est le rôle le plus fondamental de la vitamine B1. Lorsque vous consommez des glucides (pâtes, pain, fruits...), votre corps les décompose en glucose. Pour que ce glucose soit transformé en énergie (ATP) dans vos cellules, il doit obligatoirement passer par une étape clé. La vitamine B1, sous sa forme active (thiamine pyrophosphate), est le cofacteur indispensable de l'enzyme qui permet cette conversion. [2]

Sans vitamine B1, les glucides ne peuvent pas être utilisés correctement comme carburant. Ils s'accumulent sous forme de déchets (comme le pyruvate et le lactate), et votre production d'énergie s'effondre. [3]

Vous comprenez donc qu'un apport suffisant est la condition de base pour alimenter votre organisme.

2. Elle est indispensable à la santé de votre système nerveux

L'EFSA reconnaît que la thiamine contribue au fonctionnement normal du système nerveux.

Votre cerveau et vos nerfs sont d'énormes consommateurs de glucose pour leur énergie. Le lien avec le premier bienfait est donc direct : si l'utilisation des glucides est bloquée par un manque de B1, le système nerveux est l'un des premiers à en souffrir. [4]

De plus, la thiamine joue un rôle structurel. Elle participe à l'entretien de la myéline, la gaine protectrice qui entoure les nerfs et assure une transmission rapide de l'influx nerveux. Elle est également impliquée dans la synthèse de l'acétylcholine, un neurotransmetteur essentiel à la mémoire et à la contraction musculaire.

3. Elle participe à votre équilibre psychologique

En lien direct avec son action sur le cerveau, l'EFSA valide que la thiamine contribue à des fonctions psychologiques normales

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Les fonctions psychologiques comme la mémoire, la concentration, l'humeur ou le raisonnement dépendent d'un approvisionnement énergétique constant et optimal du cerveau. Une carence en vitamine B1, en perturbant la production d'énergie cérébrale et la synthèse de neurotransmetteurs, peut rapidement se manifester par des troubles psychologiques.

Les symptômes d'un déficit peuvent inclure de l'irritabilité, une confusion mentale, des pertes de mémoire et un état dépressif.

4. Elle soutient le bon fonctionnement du cœur

Enfin, une allégation essentielle concerne votre organe le plus vital : la thiamine contribue à une fonction cardiaque normale.

Le cœur est un muscle qui ne s'arrête jamais. Son besoin en énergie est colossal et constant. Tout comme le cerveau, il dépend fortement du métabolisme des glucides pour produire l'ATP nécessaire à ses contractions puissantes et régulières.

En cas de carence en vitamine B1, le cœur peine à produire son énergie. Il s'affaiblit, ce qui peut entraîner une insuffisance cardiaque, des œdèmes et d'autres troubles cardiovasculaires.

Assurer un apport adéquat en thiamine est donc un geste fondamental pour la santé de votre muscle cardiaque. [7]

Quelles sont les meilleures sources alimentaires en vitamine B1 ?

Pour profiter des bienfaits de la thiamine, vous devez consommer les bons aliments, d'autant que votre corps ne la stocke que très peu. La thiamine est présente dans :

• Les céréales complètes : c'est la source principale dans de nombreuses alimentations. Le germe et le son des grains (blé complet, riz complet, avoine, seigle) sont très riches en B1.

• Les légumineuses : les lentilles, les pois et les haricots secs sont d'excellentes sources.

• La viande de porc : c'est l'une des viandes les plus riches en thiamine.

• Les oléagineux et graines : les noix, les noix de pécan, les pistaches et surtout les graines de tournesol sont très bien pourvues.

• La levure de bière : comme pour d'autres vitamines du groupe B, c'est une source très concentrée. [8]

Le recours aux compléments alimentaires

La vitamine B1 est sensible à la chaleur et peut être détruite lors de la cuisson. De plus, les régimes modernes riches en produits raffinés (pain blanc, riz blanc...) sont souvent appauvris en thiamine.

Une supplémentation peut donc être une solution pertinente pour vous garantir un apport stable.

Notre complément alimentaire multivitamines a été formulé pour couvrir ce besoin. Il apporte, pour la dose conseillée de deux gélules, 2 mg de vitamine B1, soit 181% des apports recommandés.

Cette dose vous assure de recevoir ce dont votre organisme a besoin pour tous les bienfaits listés, en parfaite synergie avec les autres vitamines et minéraux de notre formule.