Quels sont les bienfaits de l’huile de lin ?

L'huile de lin, extraite des graines de lin, est excellente pour votre santé. Elle est bonne pour votre cœur et pour votre peau. Et ce n’est pas tout, les études scientifiques révèlent qu’elle dispose d’autres bienfaits. En effet, avec une incroyable richesse en acides gras oméga 3, l’huile de lin s'impose comme un super aliment et un soin naturel aux propriétés puissantes. Voici les bienfaits de l’huile de lin appuyés par la science.

L’huile de lin, un concentré de bienfaits pour votre organisme

Un apport exceptionnel en oméga 3 ALA L'huile de lin est particulièrement prisée pour sa teneur élevée en acide alpha-linolénique (ALA), un acide gras essentiel que votre corps ne peut pas synthétiser.

Vous le trouvez principalement dans l’alimentation, surtout si vous consommez des graines de chia, des graines de chanvre ou des noix. Or, cet acide gras est connu pour avoir de nombreux bienfaits sur la santé. Il serait intéressant sur plusieurs plans, notamment pour prendre soin de sa santé cardiovasculaire, mais aussi pour la santé cérébrale, pour la beauté de la peau et pour diminuer l’inflammation chronique.

Les études scientifiques révèlent qu'un volume de 100 ml d'huile de lin renferme environ 50 à 60 grammes d'ALA, une concentration très élevée par rapport à d’autres sources végétales. [1]

ALA vs EPA/DHA : la question de la conversion

L'huile de lin brille par sa teneur record en ALA, un oméga 3 essentiel que votre corps ne fabrique pas. Si l'ALA a ses propres bienfaits, il est aussi le précurseur des oméga 3 à longue chaîne EPA et DHA, qui sont les plus actifs pour la santé du cœur, du cerveau et la modulation de l'inflammation.

Malheureusement, cette conversion d'ALA en EPA/DHA est très peu efficace chez l'humain.

Pour vous assurer d’un apport optimal en ces précieux EPA et DHA, la consommation de poissons gras ou la supplémentation directe est recommandée.

Les oméga 3 issus d'huiles de poissons purifiées, fournissent directement ces EPA et DHA, garantissant ainsi les apports que l'huile de lin seule ne peut offrir en quantité suffisante

Soutien potentiel de la santé cardiovasculaire

Les études scientifiques sur l’huile de lin convergent sur des vertus cardiovasculaires avérées. Tout d’abord, les études soulignent que l’huile de lin peut diminuer la pression artérielle. Elle aurait également de quoi renforcer la fonction endothéliale (cellules) et atténuer les marqueurs inflammatoires.

Si vous cherchez à protéger votre santé et notamment à diminuer vos risques cardiovasculaires, l’huile de lin semble donc être une huile toute indiquée.

En effet, les oméga-3 contenus dans l'huile de lin agissent comme des protecteurs naturels du système cardiovasculaire. Ils améliorent votre fluidité sanguine, diminuent l'agrégation de vos plaquettes et réduisent les risques thrombotiques.

Des études attestent ces bénéfices. Une étude a, par exemple, démontré que l'huile de lin peut aider à réduire la pression artérielle et à améliorer les niveaux de cholestérol. Sa consommation régulière permettrait de diminuer le risque de maladies cardiaques. [2]

Une revue scientifique a comparé les bienfaits de différentes sources d'oméga 3, y compris l'ALA de l'huile de lin, l'huile de chia et l'huile de poisson (riche en EPA/DHA).

Si l'ALA de l'huile de lin montre des effets bénéfiques propres sur certains marqueurs cardiovasculaires et inflammatoires, il est important de noter que les oméga 3 à longue chaîne EPA et DHA (présents dans l'huile de poisson) ont des rôles physiologiques directs et souvent plus puissants sur de nombreux aspects de la santé cardiovasculaire et de l'inflammation, en raison de la faible conversion de l'ALA en ces formes actives par l'organisme. L'huile de lin constitue donc un apport précieux en ALA, mais ne remplace pas les bénéfices spécifiques de l'EPA et du DHA. [3]

Intérêt pour la santé de la peau

L'huile de lin possède également des propriétés hydratantes et anti-inflammatoires qui peuvent améliorer l'apparence de votre peau. Une étude a révélé que l’huile de lin appliquée directement sur la peau en huile végétale pure adoucit la peau et enlève les rugosités. [4]

Si vous avez la peau sèche, la peau craquelée ou la peau inflammatoire, l’huile de lin pourrait bien vous aider à avoir une plus belle peau au quotidien.

C’est grâce à sa grande richesse en acides gras essentiels et en antioxydants que l’huile de lin peut offrir des bénéfices sur l’épiderme. Non seulement, elle hydrate la peau de manière prolongée, mais elle vient également stimuler le renouvellement cellulaire et améliorer la souplesse de la peau. [5]

Autres bienfaits potentiels

En plus d’avoir des bienfaits sur votre cœur et votre peau, l'huile de lin semble bénéfique pour améliorer le transit intestinal et réduire l'inflammation dans le corps. Ces effets sont soutenus par plusieurs études scientifiques.

Soutien au transit intestinal

L'huile de lin peut contribuer à la régulation du transit intestinal principalement grâce à ses propriétés lubrifiantes, qui peuvent aider à faciliter le passage des selles. [6] Elle pourrait ainsi :

• Aider à stimuler une régularité digestive.
• Contribuer à atténuer les problèmes de constipation légère.

Attention : Contrairement aux graines de lin entières ou moulues, l'huile de lin elle-même ne contient pas de fibres significatives. Les bienfaits majeurs des fibres de lin sur le volume des selles et comme prébiotique pour le microbiote sont liés à la consommation des graines elles-mêmes.

Potentiel anti-inflammatoire

D’autres études récentes mettent aussi en lumière les propriétés anti-inflammatoires de l'huile de lin. [7]

• Sa composition riche en oméga 3 et en lignanes contribuerait à :
• Équilibrer les processus inflammatoires ;
• Diminuer les indicateurs d'inflammation systémique ;
• Renforcer les défenses immunitaires.

Des bienfaits sur les cheveux

Les études sur les bienfaits de l’huile de lin sur les cheveux sont rares. En revanche, les professionnels de la cosmétique et des soins capillaires vantent les bienfaits des antioxydants pour la peau et les cheveux.

L’huile de lin, riche en antioxydants, aurait donc des vertus pour la chevelure.

Qu'est-ce que l'huile de lin ?

L'huile de lin est obtenue par pression à froid des graines de lin, un procédé de fabrication qui préserve les nutriments. Elle dispose d’un profil nutritionnel absolument unique, d’où sa qualification de super aliment :

• Acides gras oméga 3 ALA : 50-60% ;
• Acides gras oméga 9 : 20% ;
• Acides gras oméga 6 : 15% ;
• Composés lignanes ;
• Complexe vitaminique E ;
• Antioxydants.

Comment choisir, conserver et utiliser l'huile de lin ?

Bien choisir votre huile de lin

Si vous voulez bénéficier des bienfaits démontrés de l’huile de lin, il convient de bien choisir votre huile.

Commencez par opter pour une huile biologique pour vous assurer que votre huile de lin est exempte de tout produit chimique. Comme expliqué plus haut, choisissez bien une huile de lin pressée à froid. Cette technique de fabrication garantit que les nutriments sont préservés.

Regardez également l’origine du produit. Un bon produit doit toujours présenter une parfaite traçabilité.

Enfin, essayez de privilégier une huile de lin dans un contenant en verre teinté, car elle sera ainsi mieux protégée de la lumière et les acides gras qu’elle contient seront préservés.

Conserver l’huile de lin : les bonnes pratiques

Si vous voulez maintenir les propriétés nutritionnelles intactes de votre huile de lin, il faut aussi veiller à la conserver dans des conditions optimales.

Idéalement, gardez-la au frigo, entre 4°C et 8°C, la parfaite température pour ralentir l'oxydation et conserver la qualité des acides gras.

Une fois ouverte, consommez l'huile de lin dans les 4 à 6 semaines maximum.

Refermez toujours votre bouteille après utilisation pour limiter l'exposition à l'oxygène.

Utiliser l’huile de lin : les différentes méthodes

Il y a plusieurs façons d’utiliser l’huile de lin au quotidien, selon que vous souhaitiez avoir des bénéfices pour votre peau, votre cœur ou autre organe.

Elle peut être utilisée en cuisine, notamment pour faire les sauces salades. Mettez deux cuillères à soupe de cette huile avec du vinaigre balsamique et de la moutarde ou consommez-la seule en assaisonnement ou dans vos marinades.

Notez qu’elle se consomme froide, car chaude elle perdrait en qualité et ses omégas 3 ne seraient pas aussi efficaces sur votre santé.

Vous pouvez aussi utiliser l’huile de lin directement sur vos cheveux, votre peau ou votre corps. Massez-vous le visage avec quelques gouttes d'huile pour assouplir la peau, par exemple. Pour les cheveux, intégrez-la à vos soins ou appliquez quelques gouttes sur vos pointes pour les protéger et renforcer votre fibre capillaire.

L’huile de lin existe aussi sous forme de compléments alimentaires. Si vous optez pour cette forme, privilégiez bien un produit biologique, 100% naturel.

Précautions d'emploi et sécurité de l'huile de lin

L’huile de lin ne doit jamais être chauffée ou exposée à des températures élevées. Il faut également bien prendre soin de la stocker au frigo.

Si vous la consommez en cure de gélules, prenez d’abord l’avis de votre médecin, surtout si vous êtes enceinte ou si vous prenez des médicaments. Pour éviter tout risque d’allergie, commencez par une petite quantité la première fois que vous consommez cette huile.