Le pissenlit est une plante bien connue de vos jardins. En plus de colorer vos espaces verts, le pissenlit regorge de bienfaits pour la santé. C’est une plante comestible riche en vertus thérapeutiques. Et alors qu’on le considère comme un indésirable et que l’on souhaite parfois s’en débarrasser, le pissenlit peut trouver place dans votre assiette. Il existe même plusieurs façons de le consommer pour profiter de ses bienfaits. Des racines aux pétales, en passant par le feuillage, chaque partie du pissenlit a des vertus pour améliorer votre santé.
Le pissenlit : une plante nutritive et polyvalente de la racine aux feuilles
Derrière son image de mauvaise herbe, le pissenlit est une plante incroyablement riche en nutriments et en bienfaits pour votre santé. Chaque partie de la plante a d’ailleurs des vertus qui lui sont propres, des feuilles à la racine en passant par les fleurs.
Le pissenlit renferme des nutriments essentiels comme les vitamines A, C et K. Il contient aussi des minéraux comme le potassium, le calcium et le fer et des fibres. Avec des composés bioactifs comme les flavonoïdes, les acides phénoliques et les triterpènes, le pissenlit est donc véritablement une mine d’or pour votre santé.
Avez-vous déjà pensé à en consommer ? D’après plusieurs études scientifiques, le pissenlit est extrêmement riche en composés phénoliques. Il dispose de propriétés antioxydantes marquées, mais également de vertus anti-inflammatoires et hépatoprotectrices. [1][2]
Une plante où tout est bon à manger
Dans le pissenlit, n’ayez pas peur de tout consommer !
- Les feuilles sont diurétiques et particulièrement riches en vitamine.
- La racine, elle, est reconnue pour avoir des effets bénéfiques sur la digestion et le foie.
- Quant aux fleurs, elles renferment des antioxydants puissants.
- Enfin, régalez-vous de sa sève blanche, car elle possède des vertus cicatrisantes.
5 bienfaits du pissenlit sur la santé étudiés scientifiquement
Le pissenlit est une plante qui a été scientifiquement étudiée et qui continue de susciter l’intérêt et la curiosité. En effet, comme vous allez le voir, le pissenlit a des vertus insoupçonnées.
Diurétique naturel, protecteur du foie, soutien de la digestion, bouclier antioxydant et bien plus encore, voici ce que disent les études scientifiques à son sujet.
Feuilles de pissenlit : un puissant diurétique naturel
L’un des bienfaits les plus connus du pissenlit est son action diurétique naturelle. En effet, les feuilles de pissenlit favorisent l'élimination de l'eau et des toxines par vos reins. Si vous faites de la rétention d’eau, le pissenlit est LA plante diurétique à tester.
Les études réalisées sur les pissenlits démontrent qu’il existe un réel effet diurétique et une augmentation du volume d’urine après en avoir consommé. D’ailleurs, ne vous êtes-vous jamais demandé d’où venait le surnom populaire de cette plante drainante “pisse-en-lit” ? [3]
Grâce à son action diurétique prouvée, le pissenlit active plusieurs phénomènes biologiques dans votre organisme.
Par exemple, il va vous permettre de mieux éliminer les déchets. Il réduira aussi votre pression artérielle et soutiendra vos fonctions rénales. [4] Et contrairement à d’autres plantes diurétiques, le pissenlit a l’avantage de ne pas baisser les taux de potassium, ce qui est un atout pour votre santé.
Racine de pissenlit pour soutenir le foie et la fonction biliaire
La racine de pissenlit, quant à elle, est un allié précieux pour votre foie. Elle stimule le drainage et la digestion, tout en contribuant à la détoxification de votre organisme. Ces bénéfices sont dus aux substances amères renfermées dans le pissenlit.
Ces dernières encouragent naturellement la sécrétion biliaire et optimisent ainsi la digestion lipidique et l'activité hépatique.
Une étude met en évidence l’intérêt des extraits de racine de pissenlit dans la protection des cellules du foie chez les animaux. En effet, le pissenlit jouerait un rôle d’antioxydant puissant pour lutter contre le stress oxydatif et reconstruire le tissu hépatique. [5][6]
Consommé en synergie avec d'autres plantes hépatoprotectrices, comme le chardon-Marie ou l'artichaut, le pissenlit favorise une meilleure santé hépatique. Pour un soutien optimal, découvrez notre formule Pure Detox qui combine ces actifs majeurs pour un accompagnement complet des processus d'élimination naturelle.
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Christophe C.
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Racine et feuilles pour une meilleure santé intestinale
Le pissenlit est également bénéfique pour votre santé digestive. Ses fibres alimentaires et ses composés actifs aident à réguler votre transit intestinal et à améliorer votre flore intestinale.
Une étude a prouvé que les extraits de pissenlit pouvaient augmenter l'activité des enzymes digestives et ainsi favoriser ainsi une meilleure assimilation des nutriments. On voit également dans une autre étude que des bénéfices ont été observés dans le traitement d’un certain nombre de maux gastro-intestinaux type indigestion, gastro-entérite ou constipation. [7]
Pour mieux comprendre le pissenlit peut soulager l’inconfort intestinal, il faut savoir qu’il agit comme un léger laxatif naturel.
Par conséquent, il va réduire les sensations de gaz et ballonnements. Il sera d’autant plus intéressant si vous faites partie des personnes qui ont une digestion lente.
Du pissenlit pour prévenir certaines maladies chroniques ?
Le pissenlit est source d’antioxydants naturels. Au quotidien, il peut donc vous aider à combattre le stress oxydatif dans votre corps.
Des recherches ont montré que les antioxydants présents dans le pissenlit peuvent réduire l'inflammation et protéger les cellules contre les dommages. [1] Ces propriétés peuvent contribuer à la prévention de nombreuses maladies chroniques. [8] Il faudra attendre que d’autres études soient réalisées sur les hommes pour en savoir plus.
Autres bienfaits potentiels (glycémie, os...)
La science s’est également intéressée à l’intérêt de la plante dans la lutte contre le diabète et la régulation du poids. Certaines études suggèrent que la plante serait capable d’améliorer la sensibilité à l’insuline et de favoriser un meilleur contrôle du taux de sucre sanguin. [9]
Ces propriétés prometteuses demandent toutefois d’effectuer des explorations supplémentaires pour confirmer pleinement leur efficacité chez l'humain.
Des études préliminaires relatent aussi que le pissenlit pourrait également jouer un rôle dans la santé osseuse grâce à sa richesse en calcium, en vitamine K et autres minéraux essentiels. Ces bienfaits nécessitent tout de même davantage de recherches pour confirmer leur efficacité.
Comment utiliser le pissenlit pour ses bienfaits ?
Le pissenlit peut être consommé sous différentes formes : en salades, en infusions, ou même en gélules de compléments alimentaires.
L’infusion ou la tisane de pissenlit
Pour profiter des bienfaits du pissenlit facilement, rien de plus facile que de préparer une tisane de pissenlit. Vous n’avez qu’à faire infuser quelques feuilles séchées de la plante pendant 10 minutes.
Vous pouvez même préparer une décoction de racine de pissenlit en faisant bouillir une cuillère à café de racine broyée pendant 10-15 minutes à feu doux. Buvez une à trois tasses par jour en fonction des résultats souhaités.
En extrait liquide type macérât de bourgeon de pissenlit
Les vertus du pissenlit sont aussi consommables sous forme d’extraits liquides. Ainsi, ils ont généralement une concentration plus élevée en principes actifs. Comptez environ 20 à 30 gouttes par jour diluées dans de l’eau. Respectez toujours la posologie selon l’extrait de liquide acheté. Les dosages varient d’un produit à l’autre.
En gélules ou compléments alimentaires
Les formules complexes de certains compléments contiennent parfois du pissenlit avec d’autres nutriments et vitamines essentiels. Renseignez-vous sur leur formulation.
Le pissenlit en cuisine
Le pissenlit est une plante comestible. Vous pouvez donc tout à fait l’intégrer à votre alimentation en prenant bien soin de la laver correctement. Voici quelques exemples de recettes ou d’idées pour le cuisiner :
- Mélangez les jeunes feuilles de pissenlit à vos salades ;
- Faites-en des confitures ;
- Préparez une soupe de pissenlit avec des oignons, des pommes de terre et un bouillon de légumes ;
- Cuisinez une tarte aux pissenlits et aux lardons ;
- Assaisonnez vos plats avec quelques boutons floraux marinés dans l’ail pour donner du goût.
Y a-t-il des précautions d'emploi et des contre-indications avec le pissenlit ?
Si vous ramassez du pissenlit sauvage, assurez-vous de bien le nettoyer et de ramasser les jeunes pousses au printemps. N’oubliez pas que les plantes ont de puissantes propriétés. Une consultation chez le médecin ou chez un professionnel de santé est toujours préférable avant d’entamer une cure de pissenlit ou autre plante, surtout si vous êtes dans l’un des cas suivants :
- Femme enceinte ou allaitante ;
- Traitement médicamenteux en cours ;
- Calculs biliaires et problèmes biliaires ;
Enfin, notez que le pissenlit peut interagir avec certains médicaments, notamment avec les diurétiques, les anticoagulants et les antidiabétiques.
Conclusion
Le pissenlit est une plante comestible très intéressante pour la santé. À la fois diurétique naturel, protecteur du foie, régulateur digestif et source d'antioxydants, cette plante sauvage dispose de nombreuses vertus confirmées par les recherches scientifiques.
Vous l’aurez compris, le pissenlit est bon à ajouter à votre routine quotidienne de santé, qui plus est simple à identifier, facile à cueillir et rapide à cuisiner. Vous êtes curieux de tester ses bienfaits sur votre santé ?
Consultez un médecin avant d’entamer une cure de pissenlit, car il existe tout de même quelques contre-indications et interactions possibles avec certains médicaments.
Références :
[1] Chemical Composition, Antioxidant and Antiproliferative Activities of Taraxacum officinale Essential Oil[2] Dandelion (Taraxacum officinale): A Promising Source of Nutritional and Therapeutic Compounds
[3] The diuretic effect in human subjects of an extract of Taraxacum officinale folium over a single day
[4] Evidence-based systematic review of dandelion (Taraxacum officinale) by natural standard research collaboration
5] Hepatoprotective effect of Taraxacum officinale leaf extract on sodium dichromate-induced liver injury in rats
