Beaucoup s’entraînent dur sans voir leurs muscles grandir et c’est frustrant. La vérité, c’est que la prise de masse ne repose pas uniquement sur l’entraînement, mais sur un trio indissociable : nutrition, exercices et récupération. Que vous soyez homme ou femme, débutant ou confirmé, ces principes permettent d’augmenter votre masse musculaire progressivement, de prendre du poids sans excès de graisse et d’améliorer votre santé. Suivez-les avec régularité et vous transformerez votre corps tout en évitant les erreurs les plus fréquentes.
Nutrition : la base incontournable d’une prise de masse réussie
C’est quoi la prise de masse ?
Prendre de la masse musculaire veut dire aider vos muscles à devenir plus gros et plus forts. Pour y arriver, votre corps a besoin de plus d’énergie que ce qu’il en dépense chaque jour. Et c’est cet excédent d’énergie qui fournira à vos muscles le carburant nécessaire à leur réparation et à leur croissance.
Ce qu’il faut, c’est donner à vos muscles la bonne nourriture (protéines, glucides et bonnes graisses) pour aider la construction de nouvelles fibres musculaires.
Combien de temps dure une prise de masse ?
En pratique, une phase de prise de masse s’étale sur plusieurs semaines, parfois plusieurs mois, en fonction de votre niveau de pratique et de vos objectifs. Votre progression doit être progressive, car, prendre du poids trop vite conduira à stocker de la masse grasse.
Pourquoi faire une prise de masse ?
Les raisons sont variées et personnelles. Ceux qui veulent développer leur muscles le font soit pour améliorer leur physique, soit pour être plus performants, soit pour se sentir mieux dans leur corps et avoir plus de confiance en eux au quotidien.
- Devenir plus fort ;
- Soulever plus lourd ;
- Se sentir plus puissant dans la vie de tous les jours ;
- Changer son apparence ;
- Avoir une silhouette + ferme et mieux dessinée ;
- Être en meilleure santé ;
- Brûler plus de calories,
- Protéger les os (moins de risque d’ostéoporose) ;
- Soutenir les articulations ;
- Réduire les douleurs liées à un manque de tonus.

Le surplus calorique : la base de tout
La règle de base est simple, pour construire du muscle, il faut apporter à votre corps un peu plus d’énergie (de calorie) qu’il n’en dépense. Ce surplus servira de carburant à votre croissance musculaire.
En pratique, on parle souvent d’un excédent de +200 à +500 kcal par jour. Par exemple, un sportif de 70 kg qui dépense environ 2500 kcal aura intérêt à viser entre 2700 et 3000 kcal.
Attention toutefois, ce chiffre n’est pas universel. Le besoin réel dépend de votre métabolisme, de l’intensité de vos entraînements et de votre niveau en musculation.
La répartition des macronutriments : le trio gagnant
Protéines : la fondation des muscles
Les acides aminés contenus dans les protéines servent de briques aux muscles. Après l’entraînement, elles réparent les petites lésions musculaires et aident les muscles à grossir.

- Oeufs ;
- Viandes blanches ;
- Poissons ;
- Produits laitiers ;
- Légumineuses.
Les compléments comme la whey protéine facilitent l’atteinte de ces besoins quotidiens. Quant aux BCAA, ils soutiennent votre récupération, mais ne remplaceront jamais une alimentation prise de masse équilibrée et ne sont pas indispensables si votre apport en protéines est suffisant. Ils ne sont utiles que chez les végétariens/végans, lors d’un entraînement à jeun, ou dans le cadre de séances très intenses et rapprochées.

WOW ! J'ai commencé la BCAA dans le cadre de mon nouveau programme de sport et nutrition et clairement je sens la différence!!! La récupération n'est pas la même :) MERCI
Alexandra S.
Glucides : l’énergie qui nourrit l’entraînement
Les glucides, stockés dans vos muscles sous forme de glycogène, vous fournissent l’énergie nécessaire pour tenir vos séries et vos répétitions intenses.
L’idéal est d’en consommer une bonne partie avant et après l’entraînement pour booster vos performances et améliorer votre récupération musculaire une fois la séance terminée. Pour une énergie stable, sans coups de mou, misez sur ces glucides complexes :
- Riz complet ;
- Flocons d’avoine ;
- Patate douce ;
- Quinoa.
La quantité exacte de glucides à consommer dépendra de votre volume d’entraînement et de votre niveau physique. Retenez que les régimes très pauvres en glucides, comme le cétogène, ne sont pas adaptés à une prise de masse musculaire, car ils priveront votre corps de son carburant principal.
Lipides : les alliés hormonaux de la croissance
On pense souvent que les graisses (lipides) sont mauvaises, mais c’est faux. Elles aident votre corps à fabriquer des hormones comme la testostérone, indispensable pour développer vos muscles. Pour en profiter sans excès, misez sur les :
- Huiles végétales (olive, colza) ;
- Avocats ;
- Oléagineux (amandes, noix) ;
- Poissons gras riches en oméga 3.

Prix correct qui n'augmente pas du jour au lendemain, stable depuis un moment. Dosage epa/dha élevé, extrait de romarin en plus des tocophérols pour amoindrir l'oxydation des acides gras. Clairement Nutripure imbattable sur ce produit, une référence.
Kevin A.

Exemple très concret d’une journée alimentaire pour un homme de 80 kg en prise de masse. [2]
Repas | Aliments | Protéines (g) | Glucides (g) |
Petit-déjeuner | Flocons d’avoine (80 g) 1 banane 25 g whey 15 g beurre d’amande | 28 g | 70 g |
Collation matin | Yaourt grec 0% (150 g) 20 g noix 1 pomme | 15 g | 25 g |
Déjeuner | Riz complet (100 g cru) Poulet (180 g) Brocolis vapeur Huile d’olive (10 g) | 40 g | 70 g |
Collation après l'entraînement | Shake whey (30 g) 1 banane | 24 g | 40 g |
Dîner | Patate douce (180 g) Saumon (150 g) Salade de légumes variés Huile de colza | 30 g | 55 g |
Collation soirée | Cottage cheese (120 g) 2 galettes de riz 1 cuillère de beurre de cacahuète | 18 g | 20 g |
C’est un exemple, pas un plan universel. Il doit être ajusté en fonction de votre métabolisme, de l’intensité de vos entraînements et de vos préférences alimentaires.
Entraînement : les méthodes qui font vraiment grossir vos muscles
Pour bâtir une belle masse musculaire bien solide, misez sur une base composée à 70–80 % d’exercices polyarticulaires, et utilisez les exercices d’isolation pour peaufiner votre physique et équilibrer vos muscles.

La surcharge progressive : le secret pour forcer le muscle à grossir
Votre corps est une machine d’adaptation. Si vous soulevez toujours la même charge, avec le même nombre de répétitions, vos muscles finiront par s’habituer et stagner. Pour les obliger à grossir, il faut les pousser à en faire un peu plus.
- Augmenter les charges (ex. passer de 60 à 62,5 kg) ;
- Ajouter des répétitions (ex. 3×8 → 3×9) ;
- Réduire le repos (ex. 90 s → 75 s) ;
Un seul de ces 3 leviers à la fois suffit pour éviter le surentraînement ou les blessures.
La surcharge progressive est le langage que comprennent vos muscles. En leur en demandant légèrement plus à chaque séance, ils deviendront plus forts, plus gros et plus endurants.
Quels exercices privilégier ?
Les exercices polyarticulaires
Les exercices polyarticulaires sollicitent plusieurs groupes musculaires en même temps. Ils permettent de soulever plus lourd, d’activer une forte dépense énergétique, de développer la force globale et d’améliorer vos mouvements du quotidien.
Exercices | Muscles | Bénéfices |
Squat | Quadriceps Fessiers Ischios-jambiers Ceinture abdominale et lombaires | Développe la puissance des jambes et renforce le tronc |
Soulevé de terre | Dos Fessiers Jambes (chaîne postérieure) | Renforce toute la chaîne postérieure et développe une force utile pour tous les autres exercices |
Développé couché | Pectoraux Triceps Épaules | Développe les pectoraux, renforce les triceps et les épaules pour un haut du corps puissant |
Rowing (tirage horizontal) | Dos (grand dorsal, trapèzes, rhomboïdes) Biceps | Développe l’épaisseur et la largeur du dos, améliore la posture et équilibre la silhouette sur l’avant du corps |
Les exercices d’isolation : un rôle complémentaire
Les exercices d’isolation ciblent un seul muscle à la fois et complètent les polyarticulaires. Ils servent à corriger les points faibles, améliorer l’équilibre musculaire et peaufiner l’esthétique du corps.
Exercices | Muscles | Bénéfices |
Curl biceps | Biceps | Accentue le développement des bras après les tirages (rowing, tractions) qui sollicitent déjà les biceps. |
Extensions triceps | Triceps | Renforce l’arrière du bras pour compléter le travail des triceps déjà engagés au développé couché et aux dips. |
Développé couché | Pectoraux Triceps Épaules | Développe les pectoraux, renforce les triceps et les épaules pour un haut du corps puissant |
Leg extension | Quadriceps | Cible les cuisses, utile pour équilibrer ou accentuer le développement initié par les squats. |
Les principes à respecter dans son entrainement prise de masse
La fréquence
Les recherches montrent qu’entraîner chaque groupe musculaire deux fois par semaine favorise davantage la croissance qu’une seule fois, à volume d’entraînement égal. [3] Ce volume d’entraînement est suffisant pour faire le job tout en laissant à vos muscles le temps de récupérer. Cependant, la fréquence idéale dépend aussi de votre niveau.
Niveau | Programme | Fréquence | Organisation |
Débutants | Full-body (tout le corps en une séance) | 3 séances/semaine | Lundi, mercredi et vendredi : tout le corps |
Intermédiaires/Avancés | Split (par groupes musculaires) | 4 à 5 séances/semaine | Lundi : pectoraux + triceps Mardi : dos + biceps Jeudi : jambes Vendredi : épaules + bras |
Ce tableau n’est pas un programme d’entraînement complet, mais plutôt une structure type. Un vrai programme inclut le choix précis des exercices, le nombre de séries et de répétitions et la gestion de la progression (ajout de poids, de reps, de volume).
Le tempo
Le tempo, c’est la vitesse d’exécution des répétitions. En prise de masse, descendre lentement (2–3 secondes) puis remonter plus rapidement génère une bonne tension musculaire tout en soulevant des charges correctes.

Le cardio modéré
En prise de masse, beaucoup pensent qu’il faut supprimer totalement le cardio. C’est faux. Bien utilisé, il améliore la santé cardiovasculaire, favorise la récupération et aide à limiter la prise de graisse si les calories sont bien gérées.


Repos et récupération : le secret souvent oublié de la croissance musculaire
Pourquoi le muscle grossit pendant le repos ?
Contrairement à ce que l’on croit, les muscles ne grossissent pas pendant l’entraînement, mais après, lorsque votre corps récupère et répare les petites lésions dans les fibres musculaires créées lors de vos séances sportives.
Le sommeil : votre meilleur allié
Le sommeil profond est l’un des piliers de la progression. Durant la nuit, votre corps libère des hormones essentielles à la reconstruction musculaire, comme la testostérone et l’hormone de croissance.

La récupération active
La récupération ne se limite pas au repos total. Des activités légères comme le stretching, la mobilité ou la marche favorisent la circulation sanguine, réduisent les courbatures et améliorent la souplesse.
Les compléments alimentaires qui boostent votre prise de masse
Top 3 des compléments alimentaires pour une prise de masse efficace
Les compléments ne sont pas magiques, ils optimisent vos résultats uniquement si vous avez déjà une nutrition équilibrée et un entraînement sérieux.
1. La whey protéine
La whey isolate est une protéine issue du lait, rapidement assimilée par votre organisme. Elle est idéale après l’entraînement pour apporter à vos muscles les acides aminés dont ils ont besoin immédiatement. Sa prise facilite la couverture de vos besoins journaliers en protéines, essentiels à la réparation et à la croissance musculaire.

La meilleure que j’ai pu essayer ! Enfin une Whey sans goût artificiel affreux et qui se dissout bien. Aucun effet sur ma digestion, rien à dire j’en rachète dès que j’ai terminé le seau !
Olivier R.
2. La créatine
Très utilisée en musculation et dans les sports de force, la créatine monohydrate augmente les réserves d’énergie rapide dans les muscles, ce qui aide à enchaîner les répétitions et à soulever plus lourd.
L’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) a rendu un avis favorable concernant l’effet bénéfique de la créatine sur la performance physique lors d’exercices courts, intenses et répétés (entraînements de musculation ou de sprint). [5]

Très efficaces, à prendre entre les longues récupération des lifts explosifs car les douleurs musculaires s'estompe assez rapidement du fait que la créatine n'a pas besoin d'être digéré et va directement dans le sang puis dans le muscle pour régénérer voir un peu augmenté les réserves initial de créatine.
Younouss N.
3. Pré-workout / BCAA
Les acides aminés branchés (leucine, isoleucine, valine) jouent un rôle dans la synthèse des protéines musculaires. La leucine, en particulier, agit comme un signal déclencheur de la croissance musculaire. [6]
Les BCAA sont surtout utiles dans des cas précis : entraînement à jeun, régimes pauvres en protéines ou récupération lors de séances très intenses.
Les formules pré-workout combinent souvent caféine (pas tout le temps comme notre Pure Workout qui utilise la tyrosine), bêta-alanine, créatine ou autres ingrédients destinés à améliorer la concentration, l’énergie et la résistance à la fatigue. Bien dosés, ils donnent un vrai coup de pouce.

Game changer. Excellent, ce produit me rend beaucoup plus apte à l'effort, ce qui me permet des trainings plus intenses avec beaucoup moins de fatigue nerveuse donc une bien meilleure récupération, ce qui est très appréciable à 63 ans....
Frédéric F.
La prise de masse chez les femmes
Beaucoup de femmes hésitent à se lancer par peur de devenir « trop musclées » ou de perdre leur féminité. On vous explique pourquoi c’est un mythe.
Après la puberté, les hommes ont en moyenne 15 fois plus de testostérone que les femmes. Cette différence hormonale explique pourquoi leur potentiel de croissance musculaire reste bien plus modéré. [7] Il leur est donc physiologiquement très difficile de développer une masse musculaire « excessive ».
Même avec un entraînement régulier et une alimentation adaptée, les résultats seront surtout une silhouette plus ferme, tonique et harmonieuse.
Au-delà de l’esthétique, avoir plus de muscles aide à stabiliser le poids, car ils brûlent naturellement plus de calories, même au repos. La musculation stimule vos os, les rendant plus solides et plus denses, ce qui aide à prévenir l’ostéoporose en vieillissant. [8]
Enfin, n’oublions pas l’impact sur le bien-être, se sentir plus forte et énergique, c’est aussi gagner en confiance en soi, dans la salle de sport comme dans la vie de tous les jours !
Les points clés
La prise de masse musculaire repose sur l’alimentation, l'entraînement et le repos. Elle permet de gagner en force, tonus et santé. Les compléments (whey, créatine, BCAA) peuvent aider, mais patience et régularité restent les vrais secrets pour progresser durablement.
Scientific Opinion on the substantiation of health claims related to creatine and increase in physical performance during short-term, high intensity, repeated exercise bouts (ID 739, 1520, 1521, 1522, 1523, 1525, 1526, 1531, 1532, 1533, 1534, 1922, 1923, 1924), increase in endurance capacity (ID 1527, 1535), and increase in endurance performance (ID 1521, 1963) pursuant to Article 13(1) of Regulation (EC) No 1924/2006
Regulation of protein synthesis by branched-chain amino acids in vivo
Circulating Testosterone as the Hormonal Basis of Sex Differences in Athletic Performance
Exercise for Your Bone Health