Amandes : une source riche en magnésium pour la santé
Considéré comme l'un des minéraux les plus abondants dans le corps, le magnésium est essentiel pour se maintenir en bonne santé. Il intervient dans plus de 300 réactions enzymatiques de l'organisme. Les amandes font partie des aliments riches en magnésium, mais une quantité adéquate de ce minéral peut être aussi apportée en supplémentation. Nous vous en disons plus sur le sujet dans ce guide.
Magnésium : définition et intérêt de ce micronutriment
Nécessaire au bon fonctionnement du corps, le magnésium est en général présent dans les os, les dents, le foie, les tissus mous et les muscles. Il joue ainsi un rôle crucial dans la formation d'une bonne ossature, le maintien d'une dentition saine et les réactions chimiques. Le magnésium prend aussi une part active dans la fixation d'autres minéraux comme le potassium, le calcium et les vitamines (notamment la vitamine D). Il contribuerait par ailleurs à soulager les douleurs prémenstruelles chez les femmes.
Ce nutriment n'est malheureusement pas produit ni stocké par le corps. C'est la raison pour laquelle vous devez lui en fournir suffisamment grâce à l'alimentation et à la supplémentation. Une carence en magnésium est systématique sans une bonne hygiène de vie. Le manque de ce nutriment n'est pas facile à détecter. Certains symptômes peuvent vous mettre sur la piste d'un déficit en magnésium. On peut citer entre autres :
- le stress,
- l'irritabilité,
- la fatigue intense,
- l'hyperémotivité,
- les crampes, spasmes et contractures musculaires,
- les insomnies et maux de tête, etc.
Ces symptômes ne sont pas toujours liés à un manque de magnésium dans le corps. Vous devez en général faire une prise de sang pour en avoir le cœur net.
Les amandes et le magnésium
Les amandes sont les fruits à coque les plus sains au monde. Majoritairement cultivées aux États-Unis, elles appartiennent à la même famille que les pêches et les abricots. On distingue les amandes amères de celles qui sont douces. Les amandes amères sont souvent utilisées pour produire de l'huile tandis que les secondes peuvent être mangées. Les amandes contiennent du magnésium en quantité suffisante, en moyenne 232 mg/100 g. Croquer ces fruits oléagineux constitue donc un excellent réflexe pour combattre le stress et maintenir le corps en parfaite santé.
La consommation d'une poignée d'amandes par jour convient parfaitement pour apporter la quantité de magnésium dont votre organisme a besoin. Dorés, entiers ou effilés, ces fruits à coque sont une excellente collation nutritive bénéfique pour le corps. En plus d'être riches en magnésium et rassasiantes, elles ont une teneur élevée en antioxydants et constituent une meilleure source de vitamine E. Certaines personnes limitent leur consommation en amande pour éviter de prendre du poids. Il a pourtant été démontré que ces fruits à coque n'ont rien à voir avec l'absorption des graisses malgré leur forte teneur en calories.
Comment consommer les amandes pour faire le plein de magnésium ?
Ces fruits oléagineux peuvent être aujourd'hui consommés sous des formes diverses, mais vous gagnerez à les manger crus pour profiter de toutes leurs vertus. La température est en effet susceptible d'altérer les vitamines, les protéines et les acides gras présents dans les amandes lors de la cuisson. Consommez-les aussi avec leur peau, car, cette partie contient le plus de principes actifs. Les amandes sont par ailleurs disponibles en purée et sous forme de boissons végétales.
Tournez-vous toujours vers des produits sans addictifs ni ingrédients chimiques pour ne pas mettre en péril votre santé et rendre service à la nature. Une dizaine d'amandes couplée d'une alimentation équilibrée riche en légumes et en fruits est idéale pour apporter le magnésium et les nutriments nécessaires au bon fonctionnement de votre corps. N'hésitez pas à demander conseil à votre médecin pour prendre les bonnes décisions pour votre santé.
Qu'en est-il de la complémentation en magnésium ?
On recommande un apport nutritionnel d'environ 6 mg/kg par jour en magnésium. En dépit de la disponibilité des aliments riches en magnésium, vous pouvez avoir du mal à atteindre les niveaux d'apports conseillés uniquement grâce à l'alimentation. Les femmes enceintes ou allaitantes, les adolescents, les grands sportifs et les personnes soumises au stress ont souvent des besoins supérieurs à la moyenne en matière de nutriments. Ils sont donc plus susceptibles d'être confrontés à une carence en magnésium.
Plusieurs études ont même montré que ce déficit est courant dans la population. Les chiffres suggèrent que les apports en magnésium sont insuffisants chez 75 % des Français. Il existe aujourd'hui de nombreux compléments alimentaires contenant cette substance pour vous aider à prendre soin de vous et à retrouver un équilibre sain. Privilégiez les produits qui ont la meilleure biodisponibilité. En plus d'être formulés à base d'ingrédients naturels, ceux-ci ont une excellente tolérance digestive.
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