MSM : le guide complet pour tout savoir sur ce composé

Le MSM (méthylsulfonylméthane) fait partie des compléments alimentaires les plus étudiés dans le domaine du confort articulaire. Le méthylsulfonylméthane est impliqué dans de nombreux processus structurels de l'organisme, notamment au niveau du cartilage et des tissus conjonctifs. Les études cliniques suggèrent un intérêt potentiel pour le confort articulaire et la récupération, bien que les mécanismes restent partiellement élucidés. Son usage s'inscrit dans une approche de soutien global du terrain, sans effet curatif démontré ni allégation thérapeutique autorisée. La sécurité d'emploi du MSM est bien documentée, avec une excellente tolérance aux doses usuellement recommandées. Voici comment utiliser cette molécule de soufre organique dans une quête de maintien de la mobilité et pourquoi choisir l’association glucosamine chondroïtine msm pour le soutien de vos articulations.

Qu'est-ce que le MSM exactement ?

Le MSM (méthylsulfonylméthane) est un composé organosulfuré naturellement présent dans l'organisme et dans certains aliments. C’est une source de soufre organique particulièrement biodisponible en raison de sa formule chimique (CH₃)₂SO₂.

Contrairement au soufre minéral, le soufre organique du MSM a une structure moléculaire qui facilite son assimilation par l'organisme. Cette caractéristique explique pourquoi le MSM intéresse de près le secteur de la nutrition.

Le rôle physiologique du soufre dans votre organisme

Les bienfaits du MSM vont jusqu’à participer à l’aspect de votre peau et vos cheveux. Rendez-vous sur l’article MSM c'est quoi pour en savoir plus sur les dessous de ce composé soufré. Vous y apprendrez également la posologie du MSM pour une efficacité maximale.

Le msm participe à de nombreuses fonctions essentielles comme :

• La formation des protéines structurelles : le soufre entre dans la composition de certains acides aminés comme la cystéine et la méthionine, des protéines indispensables à la synthèse du collagène et de la kératine.
• Le maintien de l'intégrité tissulaire : le soufre permet aussi à vos protéines de rester solides et stables, ce qui est bon pour les articulations et les tissus qui entourent les protéines.
• Les voies de métabolisme et d’antioxydation : le soufre est impliqué dans ces voies (acides aminés soufrés, glutathion…) et donc contribue au bon fonctionnement de votre métabolisme.

Une étude référencée dans PubMed (2023) confirme également que le soufre joue un rôle déterminant dans la protection contre le stress oxydatif. En effet, il renforce les mécanismes antioxydants dans votre corps, ce qui est positif pour les cellules.

Sources alimentaires naturelles et limites des apports

Le MSM se trouve naturellement dans certains aliments, mais en quantités assez limitées. Vous pouvez en trouver dans :

• Les légumes crucifères (brocolis, choux, radis) ;
• Les légumes alliacés (ail, oignon) ;
• Certains fruits (tomates, pommes) ;
• Les produits laitiers non transformés ;
• Les poissons et les fruits de mer.

Attention toutefois, il faut savoir que la teneur en MSM des aliments diminue lors de la transformation, du stockage et de la cuisson. Les procédés industriels utilisés et la conservation prolongée réduisent la biodisponibilité du soufre organique naturel. Lorsque vous allez ingérer un aliment avec du soufre, vous n’aurez plus qu’une très faible quantité assimilée dans votre organisme.

Les recherches récentes (2017) publiées dans PubMed affirment que les apports alimentaires moyens en MSM sont bien inférieurs aux taux utilisés dans les études cliniques. [2] Les données sur les bienfaits scientifiques du MSM sont donc à prendre avec précaution en tenant compte des dosages utilisés dans les études.

Pourquoi le MSM est-il utilisé en complément alimentaire ?

Le MSM est souvent utilisé pour soutenir le confort articulaire, la mobilité et la récupération. Cette utilisation repose sur des usages répandus et des données scientifiques suggérant un intérêt potentiel, sans pour autant conclure à un effet démontré ou garanti.

Confort articulaire et mobilité : un usage largement répandu

Plusieurs observations scientifiques ont pu être faites sur l’utilisation du MSM dans le domaine articulaire.

Tout d’abord, il soutiendrait la structure cartilagineuse dans votre organisme, en stimulant les marqueurs de la différenciation des cellules impliquées dans la formation de cartilage. [3]

Ensuite, il améliorerait la mobilité, le soufre améliorerait la mobilité articulaire, surtout au niveau des genoux et des hanches, comme le démontre une étude référencée dans PubMed (2023). [4]

Enfin, il existerait des effets bénéfiques notables pour la récupération après l’effort. Les sportifs sont d’ailleurs nombreux à intégrer le MSM dans leurs protocoles de récupération. Chez Nutripure, on vous propose Arthropure, un complément alimentaire qui associe MSM, chondroïtine, glucosamine et boswellia pour une action synergique.

MSM et inflammation : ce que suggèrent les études précliniques et humaines

Plusieurs études s’intéressent de très près à l'impact du MSM sur certains marqueurs liés au stress oxydatif et à l'inflammation de bas grade.

Les études précliniques suggèrent déjà que le MSM pourrait moduler certaines voies inflammatoires, notamment en influençant la production de cytokines pro-inflammatoires. Ces mécanismes restent toutefois à confirmer chez l'humain.

Une étude publiée dans la revue Cytokine (2015) montre aussi que la supplémentation en MSM pourrait influencer positivement certains marqueurs inflammatoires, mais les résultats restent assez variables selon les individus. [5]

Que disent réellement les études scientifiques sur le MSM ?

Les études scientifiques sur le MSM sont encore nuancées, mais avec des résultats encourageants.

Résultats observés sur la douleur, la fonction articulaire et la qualité de vie

Plusieurs études cliniques suggèrent une amélioration modeste du confort articulaire chez certains profils. D’après une étude publiée dans PubMed (2005) réalisée sur des patients atteints d’arthrose du genou, la supplémentation orale en MSM (6 g/jour) pendant 12 semaines a entraîné une amélioration significative de la douleur et de la fonction physique par rapport au placebo. [7]

Les observations cliniques indiquent également une amélioration de certains paramètres fonctionnels, comme :

• L’amélioration de l’amplitude de mouvement des articulations ;
• Un meilleur temps de récupération après l'effort ;
• Une perception subjective de la rigidité matinale.

Ce que la science ne permet pas d'affirmer aujourd'hui

Même si certains bienfaits du MSM tendent à être démontrés, la science ne dispose pas encore de preuves solides établies sur l'efficacité du MSM. Les conditions d’études sont notamment remises en cause car elles sont souvent réalisées sur un échantillon de petite taille (environ une centaine de participants). Elles sont également limitées dans le temps et vont rarement au-delà de 16 semaines.

Les protocoles utilisés ne sont pas assez hétérogènes pour être mis en parallèle d’une étude à l’autre.

Gardez en tête que l'EFSA (Autorité européenne de sécurité des aliments) n'a pas encore validé d'allégation santé spécifique pour le MSM, même s’il faut reconnaître que les pistes de recherche sont intéressantes.

Le mot de l’expert : le MSM dispose d’un profil de sécurité excellent et de résultats cliniques prometteurs, mais il faudra des études de plus grande envergure pour établir de vraies recommandations définitives.

Le MSM est-il sûr et bien toléré ?

Il y a très peu de dangers au MSM connus, sauf si vous ne respectez pas les dosages recommandés. Il est toutefois important de consulter un médecin avant de se supplémenter en nutriments.

Les études toxicologiques indiquent une excellente tolérance du MSM, même à des doses élevées. Aucun effet indésirable grave n'a été rapporté aux dosages usuels (1,5 à 6 grammes par jour).

Dans de rares cas (moins de 5% des utilisateurs), des effets mineurs peuvent survenir :

• Troubles digestifs légers en début de supplémentation ;
• Maux de tête transitoires ;
• Fatigue passagère.

Les doses couramment étudiées :

• Dose minimale efficace : 1,5 g/jour ;
• Dose optimale : 3 à 4 g/jour ;
• Dose maximale étudiée : 6 g/jour.

Durée d'utilisation et précautions générales

La tolérance est généralement bonne dans les études, mais certaines agences soulignent des incertitudes sur la sécurité à doses élevées au long cours (ex : avis VKM 2021 sur 3 g/j). Cependant, comme avec tout complément alimentaire, il est indispensable de respecter les dosages recommandés et de consulter un professionnel de santé en cas de traitement médical en cours.

Quant aux interactions significatives, elles n'ont pas été documentées à ce jour. La prudence reste toutefois recommandée chez les personnes sous anticoagulants.

Comment intégrer le MSM dans une approche nutritionnelle cohérente ?

Vous pouvez tenter d’intégrer le MSM dans une approche globale de soutien pour votre santé articulaire et/ou vos objectifs de récupération. En parallèle d’une hygiène de vie adaptée, le MSM peut venir en soutien. Seul, il n’aura pas d’intérêt particulier.

L'efficacité du MSM dépend donc du contexte global dans lequel vous allez l’utiliser. Il sera potentiellement intéressant si vous avez une bonne alimentation, que vous faites une activité physique régulière et que vous prévoyez des temps de récupération.

Nos conseils ? Adoptez une alimentation riche en antioxydants (fruits colorés, légumes verts) et en protéines de qualité (poissons, légumineuses). Ainsi, vous optimiserez l'action du MSM sur vos tissus conjonctifs.

Voici également quelques conseils d’utilisation :

• Prenez le MSM idéalement pendant vos repas pour optimiser l'absorption ;
• Commencez par 1,5 g/jour puis augmenter petit à petit ;
• Soyez régulier avec une prise de minimum 8 semaines si vous voulez observer des changements ;
• Faites des cycles de 3 mois avec une pause d'un mois.

Pour rappel, ayez en tête que l'intérêt du MSM se maximise dans le contexte suivant :

• Activité physique régulière et adaptée ;
• Gestion du stress et récupération suffisante ;
• Hydratation optimale ;
• Sommeil de qualité.

Le conseil de l’expert : les compléments alimentaires ne peuvent se substituer à une alimentation variée, équilibrée et à un mode de vie sain. Le MSM n’est pas un médicament et ne revendique aucun effet thérapeutique. En cas de pathologie, de traitement médical ou de situation particulière (grossesse, allaitement), demandez toujours l’avis d’un professionnel de santé.