Selon l’OMS, l’anémie ferriprive touche près de 25% de la population mondiale. Essentiel à la formation des globules rouges, le fer permet aux protéines comme l’hémoglobine de transporter l’oxygène dans l’organisme. Une carence peut entraîner fatigue, essoufflement et baisse des performances. En synergie avec la vitamine B12, il soutient la production d’énergie. Pourquoi une cure de fer est-elle parfois indispensable ? Comment optimiser son absorption pour éviter l’anémie et retrouver la vitalité ?
Pourquoi faire une cure de fer ?
Un déficit en fer peut passer inaperçu pendant des mois avant d'entraîner des symptômes invalidants. Pourtant, un bilan sanguin révélant un faible taux de ferritine peut confirmer une carence bien avant l’apparition de l’anémie. Comprendre le rôle du fer et les raisons d’une supplémentation permet d’optimiser son apport et d’éviter des complications sur la santé.
Durant ma carrière internationale et lors de mes stages en altitude sur Font Romeu, on m’a toujours conseillé une complémentation en fer car il participe évidemment à l’oxygénation musculaire en tant que constituant de l'hémoglobine. Mais le problème a toujours été pour moi d'ordre gastrique. Je ne supportais aucune supplémentation par cachet. Pour avoir testé beaucoup de laboratoires, j'approuve totalement le complément de FER de Nutripure.
Sophie Duartre - Record woman du 3000 mètres, Fond / Demi-fond
⭐⭐⭐⭐⭐
Faites tout de même attention aux signes de ferritine élevée et stress. Nos experts en parlent dans notre blog.
Fonction du fer dans le transport de l’oxygène et la production d’énergie
Le fer joue un rôle clé dans le transport de l’oxygène via l’hémoglobine et la myoglobine, deux protéines cruciales pour l’organisme. L’hémoglobine, présente dans les globules rouges, transporte l’oxygène des poumons vers les tissus et les organes.
La myoglobine, quant à elle, stocke l’oxygène dans les muscles. Le fer est aussi impliqué dans le métabolisme énergétique, facilitant la production d’énergie dans les cellules. [1]
Symptômes révélateurs d’un déficit en fer
Une alimentation pauvre en fer, ou un apport insuffisant d’aliments riches en fer, peut contribuer à l’apparition de symptômes comme :
- Fatigue chronique et faiblesse générale.
- Essoufflement et palpitations.
- Maux de tête fréquents et vertiges.
- Troubles cognitifs, difficulté à se concentrer.
Les signes physiques incluent également une peau pâle, une chute de cheveux importante, et des ongles cassants. Ces symptômes peuvent être un indicateur d'un manque de fer et justifient une consultation médicale pour un bilan sanguin.
Pourquoi une cure de fer est-elle nécessaire ?
Une supplémentation en fer est particulièrement nécessaire pour :
- Corriger une carence avérée : L'anémie ferriprive, causée par un manque de fer, est l'une des principales raisons de cette supplémentation.
- Répondre à des besoins accrus : Certaines populations comme les femmes enceintes, les sportifs, ou les adolescents ont des besoins accrus en fer.
- Compensation des pertes de fer : Les femmes ayant des règles abondantes ou les personnes ayant des troubles digestifs peuvent perdre plus de fer.
Qui doit faire une cure de fer ?
Un déficit en fer ne touche pas tout le monde de la même manière. Certains groupes de population présentent un risque accru de carence, nécessitant une supplémentation pour éviter l’anémie et préserver leur santé.
Femmes en âge de procréer et femmes enceintes
Les besoins en fer sont plus importants chez les femmes en âge de procréer, particulièrement pendant les menstruations, et encore plus pendant la grossesse.
En cas de carence, cela peut entraîner des risques pour la santé de la mère et de l’enfant.
Un supplément en fer peut être nécessaire pour prévenir des complications, comme l’anémie, qui peut affecter la qualité du transport de l’oxygène vers les organes vitaux. [2]
Sportifs et personnes actives
Les sportifs, en particulier ceux qui pratiquent des activités intenses, ont des besoins accrus en fer. L’augmentation des pertes en fer dues à la transpiration et aux micro-saignements musculaires justifie souvent une supplémentation en fer pour maintenir un bon niveau d’hémoglobine et d’énergie. [3]
Végétariens et végans
L’assimilation du fer non héminique , que l’on trouve dans les aliments végétaux, est plus difficile pour l’organisme que le fer héminique présent dans la viande. Les végétariens et végans doivent être particulièrement vigilants et envisager une supplémentation pour éviter une carence. [4]
Seniors et personnes souffrant de pathologies chroniques
Les personnes âgées ou celles souffrant de maladies chroniques sont plus vulnérables à l’anémie, car elles peuvent avoir des carences en fer dues à des troubles digestifs ou à une absorption moins efficace du fer.
Tableau récapitulatif des besoins journaliers en fer : [5]
| Groupes de population | BNM (mg/j) | RNP (mg/j) |
|---|---|---|
| Nourrissons de moins de 6 mois | - | 0,3 |
| Nourrissons de 6 mois et plus | 8 | 11 |
| Enfants de 1 à 2 ans | 4 | 5 |
| Enfants de 3 à 6 ans | 3 | 4 |
| Enfants de 7 à 11 ans | 5 | 6 |
| Adolescents de 12 à 17 ans | 8 | 11 |
| Adolescentes de 12 à 17 ans non menstruées ou pertes faibles à modérées | 7 | 11 |
| Adolescentes de 12 à 17 ans avec pertes menstruelles élevées | 7 | 13 |
| Hommes de 18 ans et plus | 6 | 11 |
| Femmes de 18 ans et plus avec pertes menstruelles faibles à modérées | 7 | 11 |
| Femmes de 18 ans et plus avec pertes menstruelles élevées | 7 | 16 |
| Femmes enceintes | 7 | 16 |
| Femmes allaitantes | 7 | 16 |
| Femmes ménopausées | 6 | 11 |
Explications des abréviations :
- BNM : Besoins Nutritionnels Minimaux
- RNP : Recommandations Nutritionnelles pour la Population
Durée et posologie d’une cure de fer
Quelle est la durée recommandée ?
La durée dépend de la gravité de la carence en fer et des besoins individuels. En général, une supplémentation en fer dure entre 1 et 3 mois. Après cette période, il est important de faire un bilan sanguin pour évaluer les niveaux de fer et déterminer si une poursuite de la supplémentation est nécessaire.
Quel dosage de fer faut-il prendre ?
Le dosage dépend de l’âge, du sexe et de la condition physique de chacun. En général, les adultes ont besoin d’environ 8 à 18 mg de fer par jour, mais ce besoin peut augmenter en cas de carence ou de grossesse. Il est essentiel de consulter un médecin avant de commencer une supplémentation pour définir le dosage approprié.
Comment optimiser l’absorption du fer ?
Prendre le fer à jeun ou avec de la vitamine C
Le fer est mieux absorbé lorsqu’il est pris à jeun, de préférence avec une source de vitamine C, comme un jus d’orange ou un fruit frais, qui aide à augmenter l’assimilation du fer par l’organisme.
Éviter les aliments et substances qui bloquent l’assimilation
Certains aliments et substances, comme le thé, le café, le calcium ou les fibres, peuvent réduire l’absorption du fer. Il est conseillé de les éviter pendant les prises de fer pour maximiser son efficacité.
Fer liquide, comprimés, ou injections : quelle forme choisir ?
Le fer peut être pris sous différentes formes : liquide, comprimés, ou même par injection dans certains cas plus graves. La forme liquide est souvent mieux tolérée, tandis que les injections sont réservées aux cas de carences sévères.
Comment éviter les inconforts digestifs liés à la supplémentation en fer ?
Troubles digestifs les plus fréquents
Les troubles digestifs liés à la prise de fer sont fréquents, notamment la constipation, les nausées, ou les douleurs abdominales. Ces effets peuvent être gênants mais sont généralement temporaires.
Solutions pour minimiser les effets secondaires
Opter pour du fer bisglycinate, mieux toléré, peut réduire les effets secondaires. Il est également conseillé de prendre le fer avec un petit repas léger pour minimiser les inconforts gastriques.
Durant ma carrière internationale et lors de mes stages en altitude sur Font Romeu, on m’a toujours conseillé une complémentation en fer car il participe évidemment à l’oxygénation musculaire en tant que constituant de l'hémoglobine. Mais le problème a toujours été pour moi d'ordre gastrique. Je ne supportais aucune supplémentation par cachet. Pour avoir testé beaucoup de laboratoires, j'approuve totalement le complément de FER de Nutripure.
Sophie Duartre - Record woman du 3000 mètres, Fond / Demi-fond
⭐⭐⭐⭐⭐
Surdosage en fer : quels risques ?
Un excès de fer peut entraîner des risques pour la santé, notamment en cas d’hémochromatose, une maladie génétique liée à l’accumulation de fer dans l’organisme. Il est crucial de ne pas prendre de supplément en fer sans avoir consulté un médecin et réalisé un bilan sanguin.
Symptômes d’un excès de fer et précautions à prendre
Un excès de fer dans l’organisme, souvent appelé hémochromatose, peut entraîner plusieurs symptômes et risques pour la santé. Voici les signes qui peuvent indiquer un excès de fer :
- Fatigue extrême et douleurs articulaires.
- Troubles digestifs tels que nausées, douleurs abdominales, et constipation.
- Problèmes de peau, notamment un teint plus sombre ou des taches cutanées.
- Perte excessive de cheveux.
- Risque accru de maladies cardiovasculaires, comme les troubles cardiaques.
Précautions à prendre :
- Ne jamais prendre de fer sans un bilan sanguin préalable.
- Suivre les recommandations du médecin concernant la posologie, surtout si vous avez des antécédents familiaux de troubles liés au fer.
- Si vous présentez des symptômes d'excès de fer, consultez immédiatement un médecin pour un suivi et un ajustement de votre traitement.
FAQ sur la cure de fer
Peut-on prendre du fer toute l’année ?
Une cure de fer peut être prise toute l’année sous avis médical, mais un suivi est nécessaire pour éviter les risques d’accumulation excessive.
Faut-il obligatoirement une prescription médicale pour une cure de fer ?
Bien que certains compléments alimentaires en fer soient en vente libre, il est recommandé de consulter un médecin avant de commencer une cure pour s’assurer que la supplémentation est nécessaire.
Quels sont les signes indiquant que la cure fonctionne ?
L’amélioration des symptômes comme la fatigue, les troubles cognitifs et la pâleur de la peau sont des signes positifs indiquant que le traitement est efficace.
Conclusion
La cure de fer peut être un moyen efficace de corriger une carence et de maintenir une bonne santé. Cependant, il est crucial de suivre les recommandations concernant la posologie, la durée et les conseils d’absorption pour maximiser ses bienfaits. Une consultation médicale avant de commencer une cure de fer est essentielle pour adapter le traitement à vos besoins spécifiques.
Références :
[1] The interplay between iron and oxygen homeostasis with a particular focus on the heart[2] Carence en fer et anémie ferriprive durant la grossesse
[3] Iron and the endurance athlete
[4] Iron Status of Vegans, Vegetarians and Pescatarians in Norway
[5] Les références nutritionnelles en vitamines et minéraux
