Parmi les vitamines incontournables pour soutenir votre santé : la vitamine E n’est pas en reste sur la liste de ses bienfaits. Surnommée la vitamine de la jeunesse, elle améliore certaines fonctions de votre organisme. Bien-être général, beauté de la peau, système immunitaire renforcé ou encore soutien pour votre santé cardiovasculaire, voici pourquoi et comment consommer de la vitamine E pour prendre soin de votre santé.
Quels sont les bienfaits de la vitamine E sur votre santé ?
Un antioxydant puissant
La vitamine E est reconnue comme l'un des antioxydants les plus efficaces de votre organisme. Son rôle principal est de protéger vos cellules contre les dommages causés par les radicaux libres. Pour rappel, les radicaux libres sont des molécules dangereuses pour vos cellules car elles accélèrent le vieillissement. Elles sont responsables d’un grand nombre de maladies chroniques et même de certains cancers.
Une étude scientifique a démontré que la vitamine E, en particulier la forme alpha-tocophérol, joue un rôle non négligeable dans la neutralisation des radicaux libres et la réduction du stress oxydatif. [1] Cette action antioxydante contribue à prévenir de nombreuses maladies chroniques et à ralentir le processus de vieillissement cellulaire.
Une seconde étude publiée sur PubMed renforce ce constat et explique que l’alpha-tocophérol est un antioxydant puissant, tant sous sa forme naturelle que synthétique. [2] Il protège les cellules et les tissus des dégâts oxydatifs auxquels vous êtes exposés.
Un soutien pour la santé cardiovasculaire
La vitamine E joue également un rôle important dans la protection de votre système cardiovasculaire puisqu’elle aide à prévenir l'oxydation du cholestérol LDL. Le cholestérol LDL est celui qu’on appelle le « mauvais cholestérol ». C’est un facteur de risque important dans les maladies cardiaques. [3]
Une étude américaine s’est intéressée au lien entre l’apport alimentaire en vitamine E et les différents niveaux de cholestérol chez l’adulte. Il a été mis en avant une amélioration du profil lipidique traduit par une baisse du mauvais cholestérol.
Un système immunitaire renforcé
Comme d’autres vitamines, la vitamine E soutient votre système immunitaire. Elle va notamment venir stimuler la production et l'activité de vos cellules immunitaires en vous offrant de quoi mieux combattre les infections au quotidien.
Une étude a montré que la supplémentation en vitamine E est particulièrement bénéfique chez les personnes âgées car elle améliore la réponse immunitaire et réduit le risque d'infections respiratoires. [4]
Une peau radieuse
Vous avez sûrement entendu parler des soins cosmétiques à la vitamine E. C’est l’un des ingrédients phares en cosmétologie, surtout dans les soins anti-âge. Ce n’est pas un hasard si la vitamine E fait partie des ingrédients les plus prisés en beauté. En effet, elle dispose de propriétés hydratantes puissantes et est antioxydante.
De ce fait, elle va venir protéger votre peau contre les dommages extérieurs (rayons UV, pollution, etc). La vitamine améliore l’élasticité de votre peau en apportant un effet tenseur.
Les études sur le sujet sont très nombreuses comme on peut le voir avec cette étude qui explique que l'application topique de vitamine E réduit les rides et améliore l'hydratation de la peau. [5]
Que ces bienfaits ne vous fassent pas oublier les dangers de la vitamine E en cas de surdosage.
Qu'est-ce que la vitamine E ?
La vitamine E n'est pas une molécule unique, mais un groupe de composés liposolubles. Elle se présente sous deux formes principales :
- Les tocophérols : alpha, bêta, gamma et delta-tocophérol ;
- Les tocotriénols : alpha, bêta, gamma et delta-tocotriénol.
Parmi ces formes, l'alpha-tocophérol est la plus active biologiquement et la plus abondante dans l'organisme humain.
Quelles sont les sources alimentaires riches en vitamine E ?
Pour bénéficier des bienfaits de cette vitamine, il est important d’inclure dans votre alimentation quotidienne des ingrédients riches en vitamine E. Voici les principales sources alimentaires :
Huiles végétales
- Huile de germe de blé : 149 mg/100g
- Huile de tournesol : 41 mg/100g
- Huile d'olive : 14 mg/100g
- Huile de carthame : 34,8 mg/100g
Fruits à coque et graines
- Amandes : 26 mg/100g
- Noisettes : 15 mg/100g
- Graines de tournesol : 35 mg/100g
Légumes verts
- Épinards : 2 mg/100g
- Brocolis : 1,3 mg/100g
- Chou frisé : 1,5 mg/100g
Les fruits
Les céréales
- Céréales complètes (blé complet, avoine, riz brun)
- Pain complet
Les poissons gras (en quantité modérée)
- Saumon : 1mg/100g
- Truite : 1 mg/100g
- Maquereau : 1,6 mg/100g
Les fruits secs
- Pruneaux : 1,4 mg/100g
- Abricots secs : 4,5 mg/100g
En consommant régulièrement ces aliments riches en vitamine E, vous bénéficierez également d’autres nutriments très bons pour votre santé, comme les acides gras essentiels, les fibres et les antioxydants. Les bienfaits du cardamome peuvent vous intéresser pour ce faire.
Apports journaliers recommandés en vitamine E
Besoins selon l'âge et le sexe
Selon l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail), les apports nutritionnels conseillés en vitamine E varient selon votre âge et votre sexe :
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Population |
Apport journalier recommandé |
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Adultes |
10 mg/jour |
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Femmes enceintes |
9 mg/jour |
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Femmes allaitantes |
9 mg/jour |
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Enfants (1-3 ans) |
7 mg/jour |
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Adolescents (15-17 ans) |
8 mg/jour |
Il est important de noter que ces recommandations sont basées sur une alimentation équilibrée. Une carence en vitamine E est rare chez les personnes qui ont une alimentation variée.
Supplémentation en vitamine E
Indications et bénéfices potentiels
Si vous mangez équilibré, vous aurez normalement un apport suffisant en vitamine E dans votre alimentation. Toutefois, il se peut que vous ayez besoin de compléments alimentaires à la vitamine E. C'est notamment le cas si :
- Vous souffrez de malabsorption des graisses ;
- Vous suivez un régime très pauvre en graisses ;
- Vous êtes une personne âgée.
Le multivitamines contient de la vitamine E labellisée Nutrabiol E® et de la vitamine D3, et offre une supplémentation optimale pour votre organisme. Il couvre tous vos besoins journaliers.
Risques et précautions
Il est très important de toujours respecter les dosages recommandés car une consommation excessive de vitamine E peut entraîner des effets indésirables.
En cas d’ingestion trop grande de quantité de vitamine E, par exemple, vous pourriez souffrir de troubles de la coagulation. Il existe aussi un risque d’interactions avec certains médicaments anticoagulants que nous verrons plus bas dans cet article.
Pour toutes ces raisons, mieux vaut consulter un professionnel de santé avant de commencer une supplémentation en vitamine E, surtout si vous prenez déjà un traitement.
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Comparaison avec d'autres vitamines antioxydantes
La vitamine E fait partie d'un réseau d'antioxydants qui travaillent ensemble pour protéger votre organisme. Voici comment on peut la comparer à d'autres vitamines antioxydantes :
La vitamine C : elle agit en synergie avec la vitamine E pour régénérer sa forme active. La vitamine C est hydrosoluble alors que la vitamine E est liposoluble, ce qui leur permet d'agir dans différents compartiments cellulaires.
La vitamine A : comme la vitamine E, la vitamine A est liposoluble et impacte directement votre santé. Elle intervient surtout au niveau de la peau, de la vision et de la croissance cellulaire.
Les bêta-carotènes : ce sont les précurseurs de la vitamine A. Ils agissent également comme antioxydant et sont surtout très efficaces pour neutraliser l'oxygène singulet, un type spécifique de radicaux libres.
Comme vous pouvez le comprendre, la combinaison de ces vitamines antioxydantes peut offrir une protection contre le stress oxydatif. Vous pouvez associer ces différentes vitamines via votre alimentation ou via des compléments alimentaires bien formulés.
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Utilisations cosmétiques de la vitamine E
La peau
Vous pouvez utiliser la vitamine E dans votre routine beauté pour prendre soin de votre peau et bénéficier de ses nombreux bienfaits. Que vous optiez pour une forme topique (un soin) ou un complément alimentaire, vous tirerez des bénéfices sur votre épiderme. En effet, la vitamine E est une mine d’or pour la peau car elle renforce la barrière cutanée. Elle réduit les éventuelles pertes d’eau qui induisent elles-mêmes un vieillissement cutané prématuré.
Ce n’est pas tout. La vitamine E peut également renforcer votre protection solaire. Attention, elle ne va pas la remplacer. Elle ajoutera une barrière supplémentaire pour protéger votre peau des rayons UV. N’hésitez pas à la combiner à votre crème solaire tout en respectant les dosages recommandés.
Vous êtes attentif aux premiers signes de vieillesse et avez à cœur de prendre soin de votre capital beauté ? Cette vitamine est un précieux allié car elle combat les radicaux libres et prévient les taches brunes (taches de vieillesse), les rides et les ridules.
Enfin, sachez que la vitamine E est également connue pour favoriser la cicatrisation. Si vous avez des lésions d’acné sur le visage, par exemple, elle peut vous aider à les atténuer.
Soins capillaires
La vitamine E est aussi intéressante pour la beauté de vos cheveux. Elle stimule la circulation sanguine du cuir chevelu et nourrit les follicules pileux. Grâce à elle, vos cheveux sont fortifiés et poussent plus rapidement.
Il faut comprendre que la vitamine forme une sorte de bouclier sur la fibre capillaire. Elle protège la chevelure des agressions extérieures tout en apportant de l’hydratation. Cerise sur le gâteau, les experts de la coiffure vantent même ses mérites côté brillance !
Précautions et contre-indications
Interactions médicamenteuses
Sachez que la vitamine peut avoir des effets anticoagulants avec certains traitements. C’est par exemple le cas si vous la prenez avec de l’aspirine ou des anticoagulants oraux. Il faut également l’éviter avec les médicaments antiagrégants plaquettaires car elle augmente le risque de saignement. Demandez également conseil à votre médecin si vous prenez des médicaments pour la tension, si vous suivez une chimiothérapie ou encore si vous prenez un traitement immunosuppresseurs.
Populations à risque
La carence en vitamine E peut toucher différents groupes démographiques, chacun avec ses propres vulnérabilités :
- Adultes : il faut savoir que même les adultes en bonne santé peuvent être touchés par une carence en vitamine E, surtout si vous faites partie des personnes qui ont une alimentation déséquilibrée ;
- Femmes enceintes : une carence peut entraver le développement neurologique du fœtus ;
- Enfants et adolescents : en pleine croissance, les enfants et adolescents ont des besoins élevés en vitamines ;
- Personnes âgées : l'absorption des nutriments diminue avec l'âge, ce qui rend ce groupe particulièrement à risque de souffrir d’un manque de vitamine E.
Conclusion
La vitamine E, comme la vitamine D, est un nutriment essentiel qui agit sur de nombreuses fonctions corporelles et sur votre santé. Son rôle d'antioxydant puissant est particulièrement intéressant dans la prévention de nombreuses maladies et pour le maintien d'une bonne santé générale. Que ce soit par l'alimentation ou via des compléments alimentaires, avoir un apport suffisant en vitamine E est un investissement pour votre bien-être à long terme.
FAQ sur la vitamine E
Quels sont les signes d'une carence en vitamine E ?
Une carence en vitamine E est rare, mais peut exister. Les symptômes seront les suivants :
- Une faiblesse musculaire ;
- Des troubles de la vision ;
- Un affaiblissement du système immunitaire ;
- Des problèmes neurologiques dans les cas les plus sévères.
Peut-on consommer trop de vitamine E ?
Oui, une consommation excessive de vitamine E, surtout sous forme de suppléments, peut être nocive. Elle peut augmenter le risque de saignements et interférer avec certains médicaments. Il est recommandé de ne pas dépasser 300 mg par jour pour les adultes.
La vitamine E est-elle bénéfique pour la peau ?
La vitamine E est excellente pour votre peau. Elle aide à :
- Hydrater la peau en profondeur ;
- Protéger contre les dommages des rayons UV ;
- Réduire l'apparence des cicatrices, mais également des rides et des ridules ;
- Combattre les signes du vieillissement.
Quels aliments sont les plus riches en vitamine E ?
Les aliments les plus riches en vitamine E sont :
- Les huiles végétales (germe de blé, tournesol, olive) ;
- Les noix et graines (amandes, noisettes, graines de tournesol) ;
- Les légumes verts à feuilles (épinards, brocolis) ;
- L'avocat ;
- Le beurre de cacahuète.
N'oubliez pas que pour entretenir votre santé, une alimentation variée et équilibrée reste la meilleure des solutions en parallèle d’un minimum d’activités physiques. Si vous envisagez une supplémentation, consultez toujours un professionnel avant de vous lancer, surtout si vous prenez déjà un traitement.
Références :
[1]La vitamine E : État actuel des connaissances, rôle dans la prévention cardiovasculaire, biodisponibilité[2]Vitamin E, antioxidant and nothing more
[3]The association between vitamin E intake and remnant cholesterol, total cholesterol, high-density lipoprotein cholesterol, and low-density lipoprotein cholesterol in US adults: a cross-sectional study
[4]Vitamin E and immune response in the aged: molecular mechanisms and clinical implications
[5]Vitamin E in human skin: organ-specific physiology and considerations for its use in dermatology
