Collagène et prise de poids : effets et conseils utiles
Molécule plébiscitée pour ses nombreux bienfaits, le collagène est indispensable au bon fonctionnel de l'organisme. Selon plusieurs études, il pourrait être très utile en cas de prise de masse ou de poids. Cette protéine a un effet positif sur le relâchement de la peau. Le collagène fait-il grossir ? Ou au contraire contribue-t-il à réduire la masse musculaire ? Découvrez le rapport existant entre collagène et prise de poids.
Collagène : de quoi s'agit-il ?
Composé de quatre acides aminés (hydroxyproline, proline, glycine et arginine), le collagène est une molécule que l'on retrouve dans différentes parties du corps : tube digestif, tendons, peau, cartilage, ligaments, articulations, vaisseaux sanguins, etc. Il s'agit d'une protéine dite fibreuse qui se présente généralement sous la forme de filament. Elle est naturellement produite par l'organisme au niveau du tissu situé juste en dessous de l'épiderme.
Les cellules responsables de la fabrication du collagène sont appelées les fibroblastes. Cette protéine joue un rôle important dans l'organisme. Elle aide à rendre les tissus plus résistants et élastiques. Elle participe aussi à la construction des tissus conjonctifs et est considérée comme indispensable pour la prévention des blessures lors d'une pratique sportive régulière.
Collagène et prise de poids : quelle relation ?
Cette protéine est surtout connue pour ses effets sur la peau et ses propriétés anti-âge. En plus de ralentir le vieillissement, elle intervient aussi dans la cicatrisation de vos plaies, la densité osseuse et la gestion de l'arthrose. Elle pourrait également avoir un impact sur la perte ou la prise de poids. Lorsque vous prenez du poids, votre peau s'étire, notamment chez les personnes obèses ou en surpoids.
Si la peau est étirée pendant trop longtemps, les fibres de collagène et d'élastine qui constituent les tissus sont endommagées et perdent leur capacité de rétraction. Il en résulte un relâchement avec un excès flasque qui devient plus visible lorsque l'on perd du poids. Dans ce type de cas, on recommande une supplémentation en collagène hydrolysé de type 1 pour raffermir vos tissus cutanés et les retendre. Votre peau se tonifie, devient plus ferme et le relâchement diminue grandement.
Le collagène fait-il grossir ?
Cette protéine est appréciée par de nombreux adeptes de la musculation. Lorsqu'ils prennent de la masse musculaire, on a l'impression que cela est dû à la molécule qu'ils consomment. En réalité, le collagène n'est pas directement responsable de la prise de masse. Ce rôle est réservé aux calories.
En cas d'excès de calories, le corps fait des réserves sous forme de graisses. Le collagène, quant à lui, aide à protéger la masse musculaire et permet d'augmenter vos dépenses énergétiques. Il est donc efficace pour perdre du poids rapidement grâce à son action sur la faim et sur l'envie de grignoter.
Où trouver du collagène ?
Avec l'âge, la production naturelle de collagène diminue, ce qui entraine divers problèmes de santé et des signes de vieillissement. Il existe heureusement plusieurs sources de collagène pour pallier cette baisse.
Les meilleures sources alimentaires
Les sources alimentaires de collagène sont variées et généralement très accessibles.
Le bouillon d'os
C'est une source exceptionnelle de collagène. En faisant mijoter des os d'animaux pendant plusieurs heures, le collagène contenu dans les os et le cartilage se libère dans le bouillon. Ce liquide riche en nutriments peut être consommé tel quel ou utilisé comme base pour des soupes et des ragoûts.
Les poissons et fruits de mer
Ce sont également d'excellentes sources de collagène, surtout les parties contenant des arêtes et la peau. Le collagène marin, extrait des écailles et de la peau des poissons, est réputé pour sa grande biodisponibilité, c'est-à-dire sa capacité à être facilement absorbé et utilisé par le corps. Le saumon, le thon et les sardines sont particulièrement riches en collagène.
La viande
Les morceaux de viande qui contiennent beaucoup de tissus conjonctifs comme le poulet, le porc et le bœuf constituent de précieuses sources de collagène. La consommation de viande avec la peau, comme les cuisses de poulet rôties, peut augmenter l'apport en collagène.
Les compléments alimentaires
En plus des sources alimentaires, les compléments de collagène sont aussi utilisés pour augmenter la quantité de collagène dans l'organisme.
Le collagène de type I
Le collagène de type I est le plus abondant dans le corps humain. Il représente environ 90 % de la protéine totale. Il se trouve principalement dans la peau, les tendons, les os et les tissus conjonctifs. Les compléments contenant du collagène de type I sont adaptés pour améliorer l'apparence de la peau, renforcer les ongles et favoriser la santé des cheveux.
Le collagène de type II
On le trouve essentiellement dans le cartilage des articulations. Ils sont souvent dérivés de la trachée de poulet et sont utilisés pour réduire la douleur articulaire et améliorer la mobilité en cas de prise de poids. Ils sont particulièrement bénéfiques pour les personnes souffrant d'arthrite ou d'autres troubles articulaires.
Le collagène de type III
Souvent associé au collagène de type I, celui de type III se trouve dans les tissus élastiques comme la peau, les vaisseaux sanguins et les organes internes. Les compléments à base de collagène de type III peuvent améliorer l'élasticité de la peau et soutenir la structure des organes internes. Ce type de collagène est souvent extrait des tissus bovins.
Le collagène végétal
Bien que le collagène soit principalement d'origine animale, il existe des alternatives végétaliennes qui ne contiennent pas de collagène, mais favorisent la production de collagène dans le corps. Ces compléments sont généralement à base de nutriments essentiels tels que la vitamine C, le zinc et le cuivre, ainsi que des extraits de plantes comme la spiruline. Ils peuvent être associés à un régime pour lutter contre la prise de poids.
Les articles et produits en relation
- Collagène marin
- Peptides de collagène
- Collagène bovin : découvrez tout ce qu'il y a à savoir !
- Quels sont les bienfaits du collagène pour votre santé ?
- Cure de collagène : comment maximiser ses bienfaits ?
- Quel collagène choisir pour ressentir tous les bienfaits ?
- À quoi sert le collagène au sein de votre organisme ?
- Quel est l’aliment le plus riche en collagène ?
- Le collagène est-il efficace ?
- Le collagène est-il essentiel au quotidien ?
- Collagène et vitamine C, une association efficace ?