Quelle est la dose maximale de vitamine C à ne pas dépasser ?
La vitamine C joue un rôle fondamental dans la protection et le bon fonctionnement de l'organisme. La plupart des personnes savent qu'une bonne prise de vitamine C soutient le système immunitaire, mais vous devez connaître la dose par jour de vitamine C pour éviter tout risque de surdosage. Les effets bénéfiques de ce nutriment se maintiennent lorsque la dose quotidienne reste dans des limites sécuritaires. Pour tirer le meilleur de cette vitamine sans compromettre votre santé, on vous fait comprendre la dose maximale tolérable pour votre corps.
Prise de vitamine C : quelle est la dose maximale requise ?
Les références nutritionnelles pour la population (RNP) sont renseignées par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (ANSES). Les apports nutritionnels en acide ascorbique conseillés peuvent varier selon l'âge et l'état de santé de chaque personne. Pour une prise de vitamine C, la dose maximale requise est de :
- 20 mg/j pour les enfants de 1 à 3 ans,
- 30 mg/j pour ceux qui sont âgés de 4 à 6 ans,
- 45 mg/j pour les enfants de 7 à 10 ans,
- 70 mg/j pour ceux qui sont âgés de 11 à 14 ans,
- 100 mg/j pour les enfants de 15 à 17 ans,
- 110 mg/j pour les hommes et les femmes ayant 18 ans ou plus,
- 120 mg/j pour les femmes enceintes,
- 170 mg/j pour celles qui allaitent.
Dans le cadre d'une cure de prévention ou de traitement de carence, la dose maximale en vitamine C requise n'est pas fixe. Elle peut dépasser les apports journaliers recommandés selon la situation de chaque personne. On recommande en général de prendre de la vitamine C dans la limite de 1000 mg par jour, que ce soit par le biais de l'alimentation ou de la supplémentation.
Le dosage peut aller jusqu'à 2000 mg/j pour les personnes qui souffrent de carences sévères et les femmes enceintes. Tout dépendra de vos besoins.
Pour en savoir plus sur la prise de la vitamine C et sa dose maximale, n'hésitez pas à demander l'avis d'un professionnel de santé.
Les effets d'un excès de vitamine C sur la santé
Bien que la vitamine C soit hydrosoluble, donc éliminée par les reins lorsqu'elle est en excès, des doses dépassant les 2000 mg par jour peuvent induire des effets secondaires. Un apport quotidien trop élevé de vitamine C peut causer des désordres intestinaux et un inconfort gastrique. Parmi les symptômes les plus fréquents associés à un surdosage figurent :
- des maux de ventre et des ballonnements,
- des diarrhées persistantes,
- des nausées,
- des crampes abdominales.
Au-delà des troubles digestifs, un excès chronique de vitamine C peut aussi accroître le risque de formation de calculs rénaux. Cette accumulation résulte d'une augmentation de l'oxalate dans les urines, un sous-produit de la dégradation de l'acide ascorbique, susceptible de former des cristaux dans les reins.
Quels sont les risques liés au surdosage de la vitamine C ?
Prévention du rhume et des maladies cardiovasculaires, absorption du fer, renforcement du système immunitaire… La prise de vitamine C peut être bénéfique sur de nombreux aspects. Comme pour toute substance apportée en supplémentation ou par le biais de l'alimentation, vous devez respecter des doses précises pour éviter toute situation malencontreuse.
Vous pouvez ressentir certains effets indésirables si vous prenez plus d'acide ascorbique que vous n'en avez besoin. Une cure à base de vitamine C excédant la dose maximale de 1000 mg/j est susceptible d'entraîner des troubles digestifs et urinaires. Les étourdissements, les problèmes d'endormissement et les cas d'urticaire peuvent être aussi enregistrés.
Pour des doses supérieures à 2000 mg/j, les effets secondaires de la vitamine C ne sont pas non plus nuls. Ce surdosage peut perturber l'activité antioxydante, ce qui ne favorise pas la bonne santé des muscles, de la peau et des phanères. Les risques de céphalées, de vomissements ou de bouffées vasomotrices sont également élevés dans ce cas.
Nous vous recommandons d'arrêter immédiatement le traitement dès l'apparition des symptômes inhabituels. Les effets d'un surdosage d'acide ascorbique sont plus marquants chez les personnes à risque (en âge avancé, souffrant d'une maladie particulière, diabétiques, etc.). Demandez toujours conseil à votre médecin dans le cadre d'une prise de vitamine C et sa dose maximale.
Comment maintenir un apport quotidien en vitamine C ?
Pour profiter pleinement des bienfaits de la vitamine C sans courir de risques, quelques précautions simples suffisent. Les apports journaliers en acide ascorbique recommandés peuvent être comblés par la consommation de 5 fruits et légumes par jour.
Certaines techniques de culture ne permettent pas cependant de respecter la teneur nutritive des aliments. Une alimentation équilibrée peut donc paraître insuffisante pour maintenir un apport quotidien en acide ascorbique.
Des compléments alimentaires à base de vitamine C de qualité peuvent vous aider à mieux prendre soin de votre santé. Vous devez respecter les doses recommandées. Évitez les excès, même avec les compléments alimentaires, et consultez un professionnel en cas de doute. Adaptez aussi en fonction de vos besoins spécifiques. Les personnes ayant des besoins accrus doivent évaluer leur consommation pour rester en dessous de la dose maximale de vitamine C.
L'acide ascorbique est une vitamine essentielle à l'organisme, apportant de nombreux bienfaits pour la santé. Pour profiter pleinement de ses effets sans risques, respectez cependant la dose maximale de vitamine C recommandée. Une alimentation variée permet de satisfaire les besoins quotidiens et les compléments alimentaires devraient être utilisés avec prudence pour éviter tout surdosage.