La whey est la protéine de référence sur le marché des compléments alimentaires. Il faut savoir qu’il existe plusieurs types de whey comme nous l’avions vu dans notre article sur la différence entre whey concentrée et whey isolate.
De plus, l’article à quoi sert la whey nous a montré les nombreux rôles de cette protéine au sein de l’organisme notamment pour favoriser la croissance musculaire. Une question se pose alors : quelle est la meilleure whey pour prendre du muscle ? Réponse.
Quelle est la meilleure whey pour prendre du muscle ?
Cassons les codes tout de suite : il n’y a pas de meilleur whey pour prendre du muscle ! En effet, malgré des différences, un certain type de whey ne vas pas vous faire gagner plus de muscles qu’un autre.
D’ailleurs, il est important de préciser que trop de personnes pensent qu'ils vont magiquement gagner des kilos de muscles uniquement en consommant de la whey protéine. Malheureusement, ce n’est pas aussi simple que cela.
Soit, il est admis que la whey est une protéine facile à digérer et efficacement absorbée par l’organisme cependant, la prise de masse musculaire dépend de nombreux autres facteurs. [1]
Construction musculaire : 3 piliers
Cet article serait trop court pour vous expliquer en détail comment gagner du muscle. Mais pour faire simple, il y a 3 grands principes à respecter pour prendre de la masse musculaire :
✅ l’entraînement,
✅ la nutrition,
✅ le repos.
Cela peut paraître bateau pourtant, ces 3 paramètres sont aussi importants les uns que les autres et sont à la base de la construction musculaire.
Permettez-moi de développer pour que cela prenne plus de sens.
Pour répondre à la question Quelle est la meilleure whey pour prendre du muscle ?, je vous ai dit que ce n’est pas le type de whey qui a un véritable impact. Et en effet, si vous consommez de la whey protéine voire même des protéines alimentaires sans vous entraîner, vous ne gagnerez pas de muscle.
Maintenant, même si vous vous entraînez correctement et que vous consommez de la whey protéine sans être en surplus calorique, vous ne prendrez toujours pas de muscles. D’ailleurs, je tiens à souligner que l’EFSA (European Food Safety Authority) indique bien que la protéine de lactosérum (donc la whey) soutient la croissance musculaire SI elle est combinée à de l’exercice physique et un régime hypercalorique. [2]
Pour que mon exemple soit complet, je tiens à ajouter le repos dans l’équation de prise de masse musculaire. Car oui, si votre alimentation et votre entraînement sont au top mais que votre repos est inadapté, vous aurez encore du mal à prendre du muscle.
C’est la quantité de protéine qui compte
Il est aussi important de préciser que d’un point de vue alimentation pure, ce n’est pas la prise de whey seule qui conditionne vos gains musculaires. En plus d’optimiser tous les paramètres inhérents à une prise de muscle, c’est bien la quantité totale de protéines qui a un impact significatif.
Selon les dernières études scientifiques et les recommandations de l’ANSES, un sportif en quête de gains de masse musculaire doit consommer entre 1,6 et 2,2g de protéines par kilo de poids de corps par jour. [3][4][5]
N’allez pas penser que consommer toutes vos protéines sous forme de whey est une bonne idée. En effet, il faut savoir que les acides aminés issus de la digestion de la whey protéine, ne sont pas tous assimilés par l'organisme pour fabriquer du muscle. En cause, la vitesse d'assimilation. [6]
Il est donc primordial d’apporter à votre organisme des protéines de sources alimentaires (ex : viande ou oléagineux pour les végétariens et les vegans). Le shaker de whey n'est qu’un accompagnement pour vous aider à atteindre votre quota journalier.
Pour info, le meilleur moment pour prendre un shaker de whey reste après une séance d’entraînement (même si aujourd’hui, la fenêtre anabolique est remise en cause) comme nous l’avions vu dans notre article sur quand prendre de la whey.
L'ESSENTIEL
Ce n’est pas la whey ou le type de whey qui vous permet de gagner du muscle, mais bien la bonne application de 3 facteurs interdépendants que sont l’entraînement, la nutrition et le repos !
Quelle whey choisir pour prendre du muscle ?
Après avoir lu les paragraphes précédents, vous savez que la meilleure whey pour prendre du muscle reste celle qui vous convient. Pour vous aider dans votre choix, voici un rapide aperçu des différences entre whey concentrée, whey isolate et whey hydrolysée :
| Whey Concentrée | Whey Isolate | Whey Hydrolysée |
|---|
| Taux de protéines |
80% |
+90% |
85% |
| Sucres |
➕➕ |
➕ |
➕➕ |
| Bon pour intolérant au lactose |
❌ |
✅ |
✅ |
| Absorption |
⭐ |
⭐⭐ |
⭐⭐⭐ |
| Prix |
€ |
€€ |
€€€ |
- check 80% de protéines et 22% de BCAA
- check Whey Concentrée Bio & Native
- search Vos avis : ⭐⭐⭐⭐⭐
- people David Costa : "Je conseille cette whey bio pour de la perte de graisse ou de la prise de masse. Son goût neutre permet de l'intégrer facilement dans toutes mes préparations. Le tout en bio, parfait !"
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Et si vous souhaitez plus de détails, n’hésitez pas à lire l’article ci-dessous :
Ce qu’il faut retenir
Il n’existe pas de meilleure whey pour prendre du muscle. Pour être sûr de gagner de la masse musculaire, il faut vous assurer d’appliquer les 3 piliers que sont l’entraînement, la nutrition et le repos.
De plus, c’est votre apport total en protéines dans la journée qui permettra d’atteindre vos objectifs soit 1,6 à 2,2g de protéines par kilo de poids de corps par jour. Comme l'indique sa catégorisation en tant que complément alimentaire, la whey joue son rôle de soutien à votre croissance musculaire à condition encore une fois, de pratiquer une activité physique ainsi que d'avoir un repos adapté.
Quant au choix de la whey, il s’effectuera en fonction de vos préférences : concentré, isolat ou hydrolysé.
Auteur : Nikias Bertrand - Coach Certifié en Nutrition, Récupération Musculaire et Bien-Être
Passionné et pratiquant de musculation depuis plus de 17 ans, j'ai rejoint l'aventure Nutripure en mai 2021 en tant que Responsable SEO et du Contenu. C'est un vrai plaisir de pouvoir partager mes connaissances et celles de Christophe afin de vous délivrer les meilleurs conseils en termes de nutrition sportive et d'entraînement.
Références :
[1] How much protein can the body use in a single meal for muscle-building? Implications for daily protein distribution
[2] Scientific Opinion on the substantiation of health claims related to whey protein
[3] Les protéines Share Définition, rôle dans l'organisme, sources alimentaires
[4] The effects of a high protein diet on indices of health and body composition--a crossover trial in resistance-trained men
[5] A systematic review, meta-analysis and meta-regression of the effect of protein supplementation on resistance training-induced gains in muscle mass and strength in healthy adults
[6] Slow and fast dietary proteins differently modulate postprandial protein accretion
