Boisson électrolyte ou isotonique : quelles différences ?

Pendant les activités sportives, votre corps perd de l'eau et de l'énergie. Pour compenser ces pertes, vous devez avoir une nutrition équilibrée, mais aussi avoir une hydratation efficace. Les boissons énergétiques et hydratantes s'inscrivent comme d'excellentes solutions pour apporter au corps tous les nutriments nécessaires avant, durant et après l'effort. Que ce soit une boisson électrolyte ou isotonique, vous avez parfois du mal à faire un choix. On vous révèle dans ce guide des électrolytes les différences qui existent entre ces deux produits.

Qu'est-ce qu'une boisson électrolyte ?

Les boissons électrolytes sont formulées pour réhydrater l'organisme de façon optimale, surtout après une séance sportive intensive ou par une température élevée. Les électrolytes sont des minéraux essentiels à diverses fonctions corporelles. On retrouve parmi leurs ingrédients le sodium, le calcium, le potassium, le magnésium, le zinc, le phosphore, le chlorure ainsi que le bicarbonate.

En combinant ces minéraux, les boissons électrolytes offrent une excellente solution pour une hydratation optimale. Elles soutiennent diverses fonctions physiologiques et aident à prévenir les déséquilibres électrolytiques.

En plus des sels inorganiques, on retrouve également dans ce type de boisson des sucres lents ou rapides qui sont utilisés comme source d'énergie durant l'effort. Les boissons électrolytes offrent aussi un excellent apport en vitamines B et C.

Les bénéfices des boissons électrolytes pour les sportifs

Faisant partie de votre alimentation en tant que sportif, les boissons électrolytes sont des alliées indispensables pour une hydratation rapide et efficace. Ces produits préviennent les crampes musculaires, reboostent l'énergie et compensent la perte de minéraux essentiels et de fluides.

Ces boissons peuvent être consommées quelques minutes avant le début de l'entrainement, mais aussi pendant l'effort et après les exercices.

Le fait de consommer avant une activité sportive comme un marathon, un running ou un footing, elles apportent tous les bienfaits nécessaires pour réapprovisionner le corps et prolonger l'effort sur la durée.

Durant un sport d'endurance, elles permettent de vous éviter la déshydratation en vous apportant les minéraux dont vous avez besoin pour améliorer vos performances. Les boissons électrolytes favorisent en effet l'hydratation et compensent les pertes en minéraux sur les efforts de forte intensité.

Riches en glucides, ces boissons permettent aussi d'améliorer la glycémie, c'est-à-dire le taux de sucre dans le sang. Elles vous donnent ainsi le coup de boost recherché pendant l'entrainement.

Ces produits jouent également un rôle important dans la récupération. Ils peuvent ainsi s'avérer utiles en fin de séance d'entrainement, pour reconstituer les réserves énergétiques.

Boisson isotonique : définition

Communément appelée « boisson énergétique », la boisson isotonique est un produit en particulier composé d'un concentré de particules dissoutes qui est semblable à celui du plasma sanguin. Il est spécialement conçu pour apporter à votre organisme tout ce dont il a besoin pendant un effort physique. La boisson isotonique permet en effet d'équilibrer les pertes en minéraux et en nutriments générées pendant l'effort.

Pour qu'un liquide soit considéré comme isotonique, elle doit nécessairement avoir certains éléments dans sa composition. Ces produits contiennent en général un mélange de glucides, de sodium, de vitamine B1 (thiamine), de vitamine B6, d'électrolytes et d'eau. On retrouve parfois des substances aromatiques qui donnent un goût particulier à la boisson.

Les boissons isotoniques peuvent être consommées pendant l'entrainement ou après le sport. En raison de leur similitude avec la composition sanguine, elles sont assimilées rapidement par l'organisme.

Quels sont les bienfaits d'une boisson isotonique pour le sportif ?

Les vitamines B1 et B6 présentes dans ce type de boisson contribuent à lutter contre la fatigue musculaire. Riche en calcium, elle aide aussi à protéger les cellules du corps contre le stress oxydatif. Disponibles en tablettes, en poudre et en bouteilles prêtes à boire, les boissons isotoniques permettent d'apporter de l'énergie aux sportifs. Ceci se traduit notamment par :

• une prévention des crampes,
• un maintien de l'endurance,
• une amélioration de la récupération,
• une diminution du risque d'hypoglycémie,
• une optimisation des performances…

Les sels inorganiques (sodium, magnésium, potassium) contenus dans cette boisson de qualité favorisent l'hydratation. Grâce à leur absorption rapide, elles peuvent ainsi compenser efficacement la perte d'eau et reconstituer les réserves d'énergie dont le corps a besoin lors de la transpiration.

Elle facilite ainsi la réhydratation tout en contribuant à une bonne absorption des particules nécessaires pour soutenir le corps pendant l'effort. Les boissons énergétiques sont idéales pour le running, le footing, le jogging, le cyclisme ou encore le marathon.

Boisson électrolyte ou isotonique : quelles différences ?

Les boissons électrolytes et isotoniques, bien qu'elles partagent le même objectif global d'améliorer la performance sportive et de soutenir la récupération, diffèrent notablement dans leur approche et leur composition.

Elles répondent ainsi à des besoins spécifiques du corps selon le type d'effort. Les boissons électrolytes sont spécialement formulées pour réhydrater le corps en remplaçant les minéraux essentiels, tels que le sodium, le potassium et le magnésium.

Ces derniers sont perdus à travers la sueur lors d'efforts physiques prolongés ou sous des températures élevées. Ces minéraux sont indispensables pour maintenir l'équilibre hydrique, pour prévenir les crampes musculaires et pour soutenir diverses fonctions corporelles.

En revanche, les boissons isotoniques sont conçues pour maintenir une hydratation optimale en cours d'effort, en imitant la concentration osmotique du plasma sanguin. Cette propriété isotopique leur permet d'être absorbées plus rapidement par l'organisme et de fournir une source rapide d'énergie grâce à la présence de glucides, tout en reconstituant les fluides perdus.

Contrairement aux produits électrolytes qui se concentrent sur la restauration des niveaux minéraux après l'exercice, les boissons isotoniques sont avant tout utiles pour soutenir l'endurance et les performances sportives en cours d'activité. Elles offrent une solution équilibrée qui maintient l'hydratation tout en apportant une énergie facilement disponible, minimisant ainsi le risque de déshydratation et d'épuisement.

Si les deux types de produits sont complémentaires, les boissons électrolytes sont plus adaptées à la phase de récupération, tandis que les boissons isotoniques sont idéales pour une consommation pendant l'effort, afin de soutenir la performance et l'endurance. Le fait de choisir entre les deux dépend donc principalement du moment et du type d'effort physique envisagé.

Sources :

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6084567/

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35601980/

https://www.mdpi.com/2072-6643/15/20/4442

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/37892517/