Quel type de whey prendre ?

La whey est l'un des compléments alimentaires les plus prisés dans le monde sportif. Les études scientifiques réalisées dans les années 90 sur cette protéine de lactosérum ont démontré ses bienfaits en ce qui concerne la prise de masse musculaire et la perte de matières grasses. Depuis, sa consommation a été démocratisée, notamment dans le domaine de la musculation. Il en existe aujourd'hui différents types sur le marché. Ces derniers se distinguent par leur concentration en protéines. Dans cet article, on vous donne des informations qui vous aideront à choisir le type de whey à prendre selon vos besoins.

La whey et ses bienfaits

Encore appelée protéine de lactosérum, la whey est très utilisée dans le domaine de la nutrition sportive en raison des bienfaits qu'elle offre. L'un d'entre eux est sa capacité à optimiser la croissance des muscles. Elle favorise aussi l'accélération de la récupération musculaire après un effort physique. La whey est en effet l'une des meilleures sources de protéines, nutriments nécessaires dans le métabolisme des muscles dans l'organisme.

Sa concentration en acides aminés essentiels (nécessaires à la synthèse protéique musculaire) varie entre 70 et 95 % selon le type choisi. Elle possède aussi une valeur biologique élevée (105 à 110), qui est supérieure à celle de l'œuf (100). Ces propriétés nutritionnelles font de la whey un complément alimentaire de qualité. Nous vous la recommandons si vous pratiquez un sport qui nécessite beaucoup de force comme la musculation.

En dehors de ses bienfaits en matière de croissance musculaire et de récupération, la protéine de lactosérum est aussi un excellent moyen pour perdre du poids ou de la graisse. Vous pouvez donc la consommer pour vos périodes de sèche. Il s'agit de la solution idéale si vous avez besoins d'une source de protéines sans glucides et lipides. La prise de la whey augmente en effet la sensation de satiété et vous ne ressentirez plus le besoin de manger. De plus, elle stimule le métabolisme, ce qui vous aide à brûler plus de calories.

Chez Nutripure, nous vous proposons une large gamme de protéines de lactosérum, telles que la whey vanille ou bio. Ces produits vous permettront de profiter de tous les bienfaits mentionnés plus haut. Le choix du type de whey à prendre dépendra de vos besoins spécifiques en matière d'apport protéique.

La whey concentrée

La whey concentrée est reconnue comme étant la forme de protéine de lactosérum la plus accessible sur le marché des compléments alimentaires. Sa concentration en acides aminés peut atteindre les 80 %. Elle contient également une quantité plus importante de lactose et de glucides (13 g par portion de 100 g) comparativement à d'autres formes de protéine de lactosérum. Ce type de whey est disponible sur notre boutique en ligne. Il s'agit de notre whey bio qui, avec ses 80 % de protéines, est idéal si vous faites de la musculation.

Notre whey bio contient en effet 47 % d'acides aminés essentiels (EAA) et 22 % d'acides aminés ramifiés (BCAA). Ces dernières jouent un grand rôle dans la croissance des muscles. Elles participent aussi à leur maintien et celui d'une ossature solide.

Nous vous la recommandons pour la prise de masse musculaire. La whey concentrée est donc un choix judicieux si vous recherchez une solution pour augmenter votre apport protéique. Elle n'est cependant pas conseillée si vous êtes intolérant au lactose. Ce type de whey est très apprécié pour son excellent rapport qualité-prix.

La whey isolate

Encore appelée isolat de whey, la whey isolate a subi un processus de filtration avancé. Cette méthode de production permet de retirer la majorité du lactose, des glucides et des matières grasses présents dans le produit initial. Cela a pour effet d'enrichir plus l'isolat de whey en protéines afin d'obtenir une concentration pouvant atteindre les 90 %, voire plus.

Cette caractéristique rend ce type de whey particulièrement adapté pour les individus ayant une intolérance au lactose. Il est aussi un choix idéal si vous avez besoin d'une source de protéines plus pure, de haute qualité et sans impuretés. De plus, sa forte concentration en protéines (EAA, BCAA et autres acides aminés) et sa faible teneur en glucides et en lipides en font un complément alimentaire très prisé dans le milieu de la nutrition sportive.

Étant donné qu'elle est plus pure, cette forme de protéine de lactosérum est souvent considérée comme plus facile à digérer. Il s'agit donc d'une option parfaite si vous souffrez de problèmes de digestion. Ce type de whey est disponible sur notre boutique en ligne sous différentes formes. Vous pouvez par exemple opter pour la formule neutre qui ne contient aucun arôme. Il y a aussi les formes aromatisées comme la whey chocolat qui sont conçues pour rendre la prise de cette protéine plus agréable.

La whey native

En ce qui concerne la whey native, ce type de protéine de lactosérum est obtenu directement à partir de lait frais. Ce processus de production permet de maintenir l'intégrité structurelle des acides aminés. Ce type de whey est très recommandée pour sa pureté exceptionnelle. C'est le cas des différents compléments alimentaires de whey que nous vous proposons sur notre site. Nous n'utilisons pas le petit lait de l'industrie fromagère. Tous nos suppléments protéiques sont produits à partir de protéines de lactosérum directement issues de lait frais provenant des pâturages français et européennes.

Avec sa composition naturelle, vous avez la garantie d'utiliser un supplément protéique de la plus haute qualité. Vous pouvez opter par exemple pour notre whey sans lactose, la whey isolate native qui est issue directement d'un lait produit par des vaches en bonne santé et élevées dans des pâturages français. Elle bénéficie aussi d'une concentration élevée en protéines de 94 % et ne contient pas de lactose.

La whey hydrolysée

Ayant subi un traitement enzymatique pour favoriser une absorption rapide par les muscles, ce type de whey appelé en français hydrolysat de whey est particulièrement adaptée à la consommation pendant ou juste après un entrainement. Il s'agit d'une solution optimale si vous avez besoin d'une assimilation immédiate des acides aminés essentiels pour la récupération musculaire.

La whey hydrolysée, en raison du processus de prédigestion qu'elle subit, est aussi très recommandée si votre organisme digère difficilement les protéines. Elle réduit considérablement le temps d'action de ces nutriments après sa consommation.

Nous n'avons pas de whey hydrolysée, mais nous vous proposons la whey nature qui vous permet de profiter de certains de ses avantages. En plus d'être isolate et native, ce produit est enrichi en lactase pour améliorer sa digestion par l'organisme.

Quelques conseils pour bien choisir le type de whey idéal pour vous

Pour tirer le meilleur parti de la protéine de lactosérum, qu'il s'agisse de la whey noisette ou des autres suppléments protéique que nous proposons, calculez l'apport protéique nécessaire selon vos objectifs sportifs. Si vous pratiquez la musculation, l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail) recommande de consommer quotidiennement au moins 2 g de protéines par kilogrammes de poids corporel. Vous devez ensuite répartir sur la journée cette dose de whey en tenant compte de votre alimentation pour faciliter sa prise.

Vous pouvez en prendre le matin ou en collation afin d'assurer un apport régulier en protéines. La whey se mélange bien avec de l'eau ou du lait, et pour une dissolution optimale, l'emploi d'un shaker est recommandé. Elle peut aussi être incorporée dans des recettes pour enrichir leur contenu protéique, comme des crêpes ou des smoothies.

Par ailleurs, la whey n'est pas réservée qu'aux sportifs de haut niveau. Vous pouvez la prendre si vous souhaitez augmenter votre apport en protéines, pour des raisons de soutien à votre santé. Veuillez toutefois choisir une protéine de lactosérum de haute qualité comme la whey fraise et les différents produits que nous vous proposons. Vous aurez ainsi la garantie de bénéficier pleinement des bienfaits de ce supplément protéique.

Whey isolate ou native ?

La whey isolate est une protéine dérivée du lait, obtenue par filtration pour éliminer graisses et glucides, offrant une haute pureté et un faible taux de lactose, idéale pour les sportifs recherchant une absorption rapide après l'entraînement.

En revanche, la whey native est extraite directement du lait frais sans dénaturation des protéines, conservant ainsi une teneur élevée en acides aminés essentiels et micronutriments.

Les deux types de whey ont des avantages distincts, mais saviez-vous que la combinaison dans un produit unique permet de maximiser pureté et efficacité, tout en étant adaptée aux régimes stricts ! Grâce à un tel complément, ce n'est plus whey isolate ou whey native mais bien l'association des deux !

Whey isolate ou concentrée ?

Vous êtes nombreux à vous demander si vous devez prendre de la whey isolate ou de la whey concentrée !

Sachez que la whey isolate est une forme de protéine de lactosérum plus pure, obtenue par filtration supplémentaire, éliminant davantage de lactose et de graisses, idéale pour ceux qui cherchent une absorption rapide et sont intolérants au lactose.

En revanche, la whey concentrée, plus économique, contient entre 70 % et 80 % de protéines et est adaptée aux sportifs cherchant à augmenter leur apport protéique sans nécessiter une filtration aussi poussée.

Le choix dépend de vos objectifs et de votre tolérance au lactose.

Whey vanille ou chocolat ?

La whey vanille est appréciée pour son goût doux et sucré, se mélangeant facilement à divers liquides, ce qui en fait un choix populaire pour ceux recherchant un complément agréable et facile à consommer.

La whey chocolat, avec son goût riche et réconfortant, est idéale pour allier plaisir et nutrition sportive, offrant une solution complète en acides aminés essentiels.

Alors, whey vanille ou whey chocolat ? Le choix entre ces deux saveurs dépend principalement de vos préférences gustatives et de vos objectifs de consommation.